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Rischio di cancro alimentare da olio minerale negli alimenti
La pasta, il riso, i cereali e altri alimenti contengono spesso tracce di olio minerale pericoloso per la salute, secondo le ricerche condotte dall'organizzazione consumer foodwatch. Secondo un'estesa analisi di laboratorio, 9 su 42 prodotti testati sono stati contaminati con oli minerali aromatici. Questi sono sospettati di essere cancerogeni e mutageni - quindi foodwatch sta inviando un'e-mail al Commissario UE per la salute Vytenis Andriukaitis per una migliore protezione.
Più del 40 percento dei prodotti di prova sono contaminati
Secondo l'associazione berlinese "foodwatch", molti alimenti sono apparentemente contaminati da residui di oli minerali pericolosi per la salute. Ciò ha portato a un'analisi di laboratorio completa, in cui sono stati esaminati un totale di 120 prodotti in scatola provenienti da Germania, Francia e Paesi Bassi. I ricercatori hanno scoperto nel 43 percento del cibo i cosiddetti "oli minerali aromatici" (idrocarburi aromatici a base di olio minerale, corti: MOAH), che potrebbero essere cancerogeni e mutageni. Solo in Germania, uno su cinque alimenti testati (9 su 42 prodotti) è stato contaminato. Questi includono per es. i cornflakes di Kellogg's, il riso a grana lunga di riso integrale e la semola di grano tenero biologico di Rewe, secondo il rapporto dell'organizzazione dei consumatori.
Troppo olio minerale nel cibo, dice l'organizzazione dei consumatori "Foodwatch". Immagine: rcfotostock - fotolia "Rispettoso dell'ambiente come il riciclaggio della carta straccia è, come un imballaggio alimentare può essere un rischio per la salute reale", ha detto Luise Molling di Food Watch all'agenzia di stampa "dpa".
I sostenitori dei consumatori chiedono barriere funzionali e valori limite
Le impurità deriverebbero essenzialmente da imballaggi realizzati con carta riciclata. Perché gli oli minerali contenuti negli inchiostri da stampa e altre sostanze pericolose come. I plastificanti possono passare al cibo, spiega foodwatch. Di conseguenza, l'UE deve "barriere funzionali" tali. Prelevare borse interne o rivestimenti per imballaggi di carta per evitare la contaminazione del cibo, come richiesto dall'associazione.
Inoltre, è necessario stabilire rigorosi valori limite, con tolleranza zero per gli oli minerali aromatici (MOAH). Questo è l'unico modo per garantire che anche altre fonti (come le macchine di produzione) non possano immettere quantità pericolose di olio nel cibo. Da quale assunzione sostanze cancerogene sono pericolose per la salute, secondo gli esperti non potrebbe definire.
Di conseguenza, secondo l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA), l'ingestione di MOAH da parte del cibo è generalmente discutibile. Ciò è confermato anche dall'Istituto federale tedesco per la valutazione dei rischi (BfR): "Pertanto non dovrebbe avvenire alcuna transizione dimostrabile da MOAH al cibo".
Stiftung Warentest rileva l'olio minerale nei calendari dell'Avvento per i bambini
Già nel 2012, il tema della "contaminazione degli oli minerali del cibo" aveva ricevuto una grande attenzione da parte del pubblico attraverso un'indagine della Stiftung Warentest. A quel tempo, i tester avevano trovato residui di oli minerali e sostanze simili nel cioccolato di 24 calendari dell'avvento per bambini, nove dei quali contenevano anche gli oli minerali aromatici più critici. Ancor prima, un progetto di ricerca commissionato dal governo federale era giunto alla conclusione che in alcuni casi le sostanze discutibili venivano trasferite dalla carta straccia al cibo e quindi erano necessarie barriere. Tuttavia, i consumatori finora hanno atteso invano le corrispondenti norme legali che proteggono costantemente la loro salute, secondo i critici dei sostenitori dei consumatori. (Nr)