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Dieta sbagliata Causa decine di milioni di morti
Ci sono certamente molte persone oggi che cercano una dieta sana ed equilibrata. Anche così, una cattiva alimentazione è ancora prevalente. I ricercatori hanno ora scoperto che le diete malsane sono il fattore decisivo in un decesso su cinque in tutto il mondo.
I ricercatori dell'Università di Washington hanno scoperto nel loro studio che un quinto di tutti i decessi in tutto il mondo sono dovuti a diete malsane. I medici hanno pubblicato i risultati dello studio Global Burden of Disease sulla rivista "The Lancet".
Una dieta malsana può portare a vari effetti avversi sulla salute, che nel peggiore dei casi portano a morte prematura. Un decesso su cinque in tutto il mondo è associato a una dieta povera. (Immagine: happy_lark / fotolia.com) Lo studio Global Burden of Disease analizza l'aspettativa di vita in tutto il mondo
Milioni di persone consumano cibo che non è salutare per il corpo. Una dieta che contiene solo pochi cereali integrali, frutta, noci e oli di pesce ma contiene molto sale aumenta il rischio di morte prematura, spiegano gli esperti. L'attuale studio Global Burden of Disease ha compilato i dati di tutti gli stati del mondo e le stime sono state fatte per paesi con dati insufficienti. Gli esperti hanno analizzato, ad esempio, l'aspettativa di vita generale, le cause e i fattori di rischio per la morte prematura e le malattie emergenti.
Qual è l'aspettativa di vita media nella maggior parte dei paesi??
I medici hanno scoperto che le persone oggi vivono più a lungo in generale. L'aspettativa di vita nel mondo per il 2016 era di 75,3 anni per le donne e di 69,8 anni per gli uomini. Di tutti i paesi, il Giappone ha avuto la più alta aspettativa di vita, che è stata di circa 84 anni. La Repubblica Centrafricana ha avuto l'aspettativa di vita più bassa. C'erano molte persone solo circa 50 anni. Per confronto, l'aspettativa di vita per gli uomini nel Regno Unito nata nel 2016 è 79, e per le donne britanniche l'aspettativa di vita media è di 82,9 anni, spiegano i ricercatori.
La dieta è un fattore molto importante nella nostra aspettativa di vita
La nostra dieta è il secondo fattore di rischio più elevato per la morte prematura, subito dopo il fumo. Altri rischi elevati includono il diabete che causa alti livelli di zucchero nel sangue, ipertensione, un alto indice di massa corporea (BMI) e alti livelli di colesterolo, dicono gli esperti. Tutti questi fattori possono essere associati a una dieta non salutare, anche se ovviamente possono avere altre cause, spiegano i medici.
Grande sfida per i sistemi sanitari
Gli effetti di una dieta malsana sono molto forti. Una dieta difettosa è uno dei problemi più grandi del mondo e colpisce sempre più persone, dicono i ricercatori. Da qualche tempo, l'aumento dell'obesità ha attirato molta attenzione. Tuttavia, non è chiaro se i politici riconoscano la minaccia generale di una dieta malsana e reagiscano correttamente ad essa, gli esperti continuano a riferire. La dieta non sana e l'aspettativa di vita più breve associata rappresentano una vera sfida per i sistemi sanitari.
La maggior parte della gente mangia troppo poca frutta
Spesso il problema è visto in connessione con la diffusione della cosiddetta dieta occidentale. La vera spiegazione non è così facile. Molte persone generalmente mangiano poca frutta. Una dieta con abbastanza frutta ha molti benefici per la salute. Per lo più, tuttavia, solo le persone ricche consumano molta frutta, anche se ovviamente ci sono alcune eccezioni.
Le persone dovrebbero assolutamente mangiare cereali integrali
Il consumo di bevande zuccherate è dannoso per la salute, che a oggi è probabilmente noto alla maggior parte delle persone. Il consumo di carne rossa è anche malsano, ma il rischio per la nostra salute è ancora maggiore se non consumiamo cereali integrali, spiegano gli scienziati. I composti salutari nella nostra dieta devono essere attentamente analizzati per proteggere meglio la salute delle persone, dicono gli esperti.
Il 72% di tutte le morti per malattie non trasmissibili riguarda la nutrizione
Nessun paese al mondo è in grado di risolvere da solo il problema degli effetti di una dieta malsana. "La nostra preoccupazione dovrebbe quindi essere quella di pensare ad affrontare questo problema in tutto il mondo", affermano gli esperti. Il 72% delle morti per malattie non trasmissibili comprende l'obesità e una dieta povera. La cardiopatia ischemica è la principale causa di morte prematura in tutto il mondo, seguita da cancro ai polmoni, ictus e malattia polmonare (disturbo polmonare ostruttivo cronico).
Soprattutto in giovane età le persone dovrebbero prestare attenzione ad una dieta sana
"I nostri risultati suggeriscono che le persone in genere vivono più a lungo e che negli ultimi dieci anni sono stati compiuti progressi significativi nella riduzione dei tassi di mortalità da alcune delle malattie più dannose al mondo", dicono i ricercatori. Nonostante questi progressi, tuttavia, ci sono una moltitudine di problemi che continuano ad aumentare. Questi includono, ad esempio, l'obesità, i disturbi mentali e i cosiddetti disturbi da uso di sostanze. Le persone dovrebbero prendersi cura della propria salute, soprattutto durante i primi anni della loro vita e nella mezza età, al fine di creare le condizioni per una vita lunga e sana, suggeriscono gli esperti. (As)