Una dieta scorretta aumenta il rischio di cancro

La malnutrizione favorisce lo sviluppo del cancro

2014/01/17

I ricercatori sul cancro mettono in guardia contro lo stile di vita occidentale. L'obesità, l'eccesso di cibo e i disordini metabolici favoriscono il cancro. Mentre l'uso del tabacco è stato il principale fattore di rischio per il cancro nel mondo sviluppato, l'obesità e l'obesità potrebbero presto prendere il suo posto. Questo è indicato dal Centro tedesco per la ricerca sul cancro (DKFZ) a Heidelberg.

Mangiare in modo non salutare porta all'obesità e aumenta il rischio di cancro
Mentre il consumo di tabacco, il principale fattore di rischio per il cancro, è in calo da diversi anni, le malattie legate alla dieta stanno recuperando terreno. „Potrebbe anche essere che il fattore obesità e la malnutrizione in questa lacuna, "incontri, dice l'amministratore delegato del DKFZ, Otmar Wiestler, l'agenzia di stampa „dpa“. „Abbiamo sempre più evidente che il nostro stile di vita occidentale con l'eccesso di cibo, obesità e disturbi metabolici risultati in un aumento significativo dei tumori. La relazione è relativamente chiara per i tumori nell'area gastrointestinale. Ma per il cancro al seno, alla prostata e il cancro del pancreas sembra "essere così, il medico ha spiegato alla vigilia della Giornata mondiale contro il cancro il 4 febbraio. Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) è in sovrappeso e l'obesità è un'epidemia globale. Così sono circa 1, 4 miliardi di adulti in sovrappeso e circa un terzo di loro sono obesi. persone con un indice di massa corporea (BMI) 25,0-30,0 si applicheranno in funzione che, come sovrappeso. valori di BMI che si trovano circa l'obesità indicano dove si possono distinguere tre gradi di gravità.

Per lungo tempo, principalmente le malattie cardiovascolari e il diabete sono stati collegati all'obesità e all'obesità. Ma anche nello sviluppo del cancro, il peso corporeo e le abitudini alimentari giocano un ruolo essenziale. Secondo DKFZ, le abitudini alimentari dovrebbero rappresentare circa il 20-42% del cancro. In che modo esattamente la dieta influenza la formazione di tumori è ancora sconosciuta. „Se si capisce il rapporto tra dieta e cancro, in grado di sviluppare modi di prendere azioni appropriate ", dice Wiestler. E 'importante che la dieta fibrosa una dieta molto e alto contenuto di fibre con abbondanza di verdure e frutta che ci sia. Confetti e alto contenuto di grassi alimenti dovrebbe, tuttavia essere consumato in piccole quantità il più possibile. e 'una questione, di non essere in sovrappeso solo sorgere e in questo modo ridurre il rischio di cancro con una sana alimentazione.

Si dice che il consumo di carne rossa favorisca il cancro
Il premio Nobel Harald zur Hausen sta studiando come mangiare carne rossa possa causare infezioni e cancro al colon. Coloro che mangiano regolarmente carne rossa a lungo termine hanno un rischio maggiore del 20-30% di sviluppare il cancro del colon, ha detto il virologo all'agenzia di stampa. È sorprendente che il cancro al colon sia molto comune in alcuni paesi e relativamente raro in altri. „È sorprendente che quasi nessuna carne europea-asiatica venga consumata in quei paesi dove il cancro al colon è raro“, riferisce ad Hausen.

Lo scienziato sospetta che i virus di questo specifico bovino siano associati allo sviluppo del cancro del colon-retto. Se una persona beve carne bovina cruda o incompletamente cotta, i virus entrano nel corpo e potrebbero continuare a essere attivi lì. „Tuttavia, se portano a infezioni nell'uomo, non possiamo ancora dire chiaramente“, spiega il virologo che sta studiando il sangue bovino. „Siamo stati in grado di isolare un'intera gamma di nuovi virus, ma non sappiamo ancora se effettivamente svolgono un ruolo nel cancro del colon.“ Zur Hausen sottolinea, tuttavia, che le connessioni tra dieta e cancro sono molto complesse. „Nessuna infezione che porta al cancro, fa tutto da sola - ci deve ancora essere aggiunto un danno nel genoma delle cellule colpite.“

Molti tumori potrebbero essere evitati attraverso un'alimentazione sana
Gli scienziati pubblicati alla fine del 2011 da Max Parkin del Centro per la prevenzione del cancro al Queen Mary University di Londra un'indagine dopo l'43 per cento dei tumori nel Regno Unito sono a causa di uno stile di vita malsano e avrebbero quindi potuto essere evitati. Nella valutazione di numerosi studi epidemiologici, i risultati sulla rivista „British Journal of Cancer Research“ sono stati pubblicati, hanno dimostrato che uno stile di vita malsano, alcol, nicotina, dieta ricca di grassi e prendere il sole pronunciato comprende, è associato con lo sviluppo di molti tumori. Di conseguenza, il rischio di cancro potrebbe essere significativamente ridotto da uno stile di vita più sano. I ricercatori hanno anche accusato gli inquinanti sul posto di lavoro per molti tumori. (Ag)