La flora intestinale ex fumatore produce aumento di peso

Chiunque smetta di fumare ottiene qualche chilo in più sulle costole

2013/07/10

Secondo il Deutsches Krebsforschungszentrum di Heidelberg (DKFZ), i fumatori pesano in media 3,5 kg in meno rispetto ai non fumatori. In altre parole, le persone che hanno appena smesso di fumare devono aspettarsi un aumento di peso medio di circa 4,5 chili. Soprattutto all'inizio, il corpo reagisce con un guadagno di peso decente. Nelle donne, questo effetto è più pronunciato che negli uomini. L'aumento di peso tende ad essere sottostimato, dicono alcuni ricercatori. Ma non devi preoccuparti di questo, perché non è un rapido aumento facciale.

Più peso con meno calorie
Perché si tratta di questo aumento di peso non è completamente compreso. Una ipotesi è che gli ex-fumatori si affiderebbero sempre più ai dolci come sostituto e le porzioni che consumano crescono enormemente. Un altro argomento è che la nicotina riduce notevolmente l'appetito. Queste ipotesi sono diffuse e certamente non da liquidare. Ma ora è stato scoperto che gli ex-fumatori portano ancora più chili sulla bilancia, anche se sono meno calorie da mangiare rispetto a prima. Di conseguenza, il fumo porta ad un aumento del metabolismo. „Dopo tutto, i fumatori hanno un consumo energetico maggiore rispetto ai non fumatori“, dice il nutrizionista Ursel Wahrburg dell'Università di Scienze Applicate di Münster. „Bruciano da 200 a 250 calorie in più al giorno“.

Adrenalina responsabile per il peso ridotto
Sembra che i fumatori producano più adrenalina. Il cosiddetto sistema nervoso simpatico, che è responsabile della produzione dell'ormone dello stress, sembra funzionare più intensamente. Si ritiene inoltre che sia necessaria più energia per la digestione e l'assorbimento dei nutrienti.

Nuove intuizioni grazie alla ricerca
Ora il medico Gerhard Rogler ei suoi colleghi del Dipartimento di Gastroenterologia ed Epatologia dell'Ospedale universitario di Zurigo hanno scoperto che il ritiro della nicotina ha enormi effetti sulla flora intestinale. Avete notato che alcuni ceppi batterici proliferano, mentre altri si deteriorano nella stessa misura.

Per i test, Rogler e il suo team hanno analizzato campioni di feci per nove settimane. È stato basato su campioni di cinque non fumatori, cinque fumatori e dieci persone che hanno smesso di fumare una settimana prima dell'inizio dello studio. La differenza principale era che la flora intestinale dei non fumatori e quella dei fumatori rimaneva invariata entro le nove settimane.

I soggetti che avevano appena smesso di fumare, tuttavia, hanno mostrato un cambiamento nei ceppi batterici Proteobacteria e Bacteroidetes. Questi hanno spostato di nuovo i microbi dei ceppi Firmicutes e Actinobacteria.

Di conseguenza, ciò significa che i batteri sono prevalenti, che si trovano anche nelle persone obese nella flora intestinale. „Questi batteri possono digerire meglio il cibo e portare al corpo più calorie, che poi si manifestano in cuscinetti adiposi“, quindi Rogler. Se e quanto durano questi cambiamenti nella flora intestinale, gli scienziati non potrebbero ancora scoprirlo. „Suppongo che possiamo riuscire a lungo termine, influenzare la flora intestinale favorevole a limitare l'aumento di peso. Tuttavia, non credo che un tale probiotico sarà disponibile a breve scadenza. Ma i processi nella flora intestinale sono troppo complessi.“, spiega il ricercatore.

Che cosa puoi fare per evitare di attribuire troppo peso a questo? Mangiare frutta e verdura, dice l'esperto di nutrizione Wahrburg. „Mangiare cose che puoi mangiare molto, quindi frutta e verdura. Garantiscono uno stomaco ben riempito. Perché lo stiramento dello stomaco è la nostra caratteristica di saturazione più importante. Pertanto, l'acqua potabile aiuta anche. Uno ha qualcosa in bocca e più tardi nello stomaco, che riduce la sensazione di fame.“ (Fr)

Immagine: Oli Müller