L'epidemia EHEC è sopravvissuta

Nessuna nuova infezione EHEC per due settimane

21.07.2011

Secondo le autorità sanitarie, l'epidemia di EHEC in Germania sembra essere finita. Le avvertenze di consumo emesse durante l'ondata di infezione sono state eliminate. Germogli e piantine possono essere mangiati di nuovo senza preoccupazioni. Solo per i semi di fieno greco dall'Egitto e per i germogli che ne derivano continuano ad applicarsi gli avvertimenti delle autorità. Poiché questi sono sospettati di essere la fonte dei nuovi agenti patogeni EHEC particolarmente aggressivi, dovrebbero continuare a essere consumati crudi.

In una dichiarazione congiunta, l'Istituto federale per la valutazione dei rischi (BfR), il Robert Koch Institute (RKI) e l'Ufficio federale della protezione dei consumatori e la sicurezza alimentare (BVL) hanno sollevato adottata a causa delle avvertenze di consumo epidemia EHEC. L'ultima infezione da EHEC in Germania è stata registrata il 7 luglio. Da allora, nessun altro in questo paese ha mostrato sintomi corrispondenti EHEC, riporta il RKI. Dopo l'ondata infezione da EHEC imperversava soprattutto nel nord della Germania più di due mesi, l'epidemia sembra ormai finita, così le autorità. Nel complesso, le informazioni fornite dal RKI Secondo fosse in Germania dal maggio, oltre 4.300 persone provenienti da infezione con il nuovo, particolarmente pericoloso H104 EHEC patogeno: ill O4 e le sequele della sindrome emolitico-uremica (SEU). 49 persone sono morte a causa dell'infezione da EHEC.

Attenzione per i germogli sollevati
Anche se l'ultima infezione da EHEC in ritardo già settimane e l'epidemia può essere considerato come un tutto e più volte, le autorità non hanno dato il via libera. Perché in futuro ci potrebbero essere episodi occasionali di infezione perché i patogeni si sono radicati nel nostro ambiente e le persone infette possono passare sui batteri inconsapevolmente a loro simili già. Identificato come un presunto causa di infezioni da EHEC semi di fieno greco dall'Egitto, che sono stati importati tra il 2009 e il 2011 nell'UE, ma avrebbe dovuto essere ritirata dal mercato e distrutti in modo che essi non creino minaccia diretta più in grado di uscire. Inoltre, l'indagine aveva mostrato nei singoli stati federali che le EHEC importatori, aziende agricole o intermediari non possono passare ad altre varietà germogli. I germogli di fieno greco sono anche l'unica fonte di infezioni EHEC (a parte il successivo trasferimento dagli esseri umani), infezione da altre varietà germogli non è noto. Pertanto, le avvertenze consumo per tutti gli altri germogli possono essere rimossi, BfR, BVL RKI e segnalato.

Gli agenti patogeni EHEC continueranno a rappresentare un rischio in futuro
Il nuovo, più aggressivo EHEC non sono appena scomparso. Si potrebbe innescare simili gravi epidemie in futuro, ancora una volta, se i germi entrare in produzione e trasformazione dei prodotti alimentari. Così, per il futuro la questione del miglioramento del controllo soprattutto per i prodotti ad alto rischio, come i germogli prime consumate. Anche i miglioramenti legali sembrano potrebbe essere necessario istituzionalizzare il controllo di EHEC in futuro. Tuttavia, sarebbe necessario regole appropriate per l'importazione di prodotti, dal momento che la fonte dei germi - come ad esempio il recupero da EHEC spettacoli epidemiche - potrebbe essere all'estero. Nel complesso, rimane una sensazione di incertezza tra i consumatori dopo onda infezione da EHEC, anche perché la gestione delle crisi dopo l'insorgenza di recidive di infezione ha funzionato piuttosto insufficiente. cetrioli alternativa, pomodori o lattuga sono stati identificati come possibili fonti di infezione prima che i germogli sospetti caddero. Il più veloce la vera fonte dell'infezione è trovato, tuttavia, minore è il rischio di possibile diffusione di EHEC epidemia. (Fp)

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Crediti immagine: Markus Wegner