Ma nessuna sostanza velenosa nel tè a bolle

Il ministero della protezione dei consumatori della NRW non ha trovato sostanze nocive nel tè a bolle

2012/09/25

Il ministero della protezione del consumatore della Renania del Nord-Vestfalia contraddice un risultato dello studio della Rheinisch-Westfälische Technische Hochschule (RWTH), secondo la bevanda di tendenza „Bubble Tea“ Contenenti sostanze che potrebbero mettere in pericolo la salute dei consumatori. Critico, tuttavia, rimane l'alto contenuto di zucchero, che è piuttosto pericoloso per la salute.

Scienziati dell'Università tecnica di Aquisgrana hanno collaborato con l'azienda „Leco“ da Mönchengladbach in ingredienti tossici del tè della bolla. Tra le altre cose, avrebbe dovuto agire sui cosiddetti bifenili bromurati, che erano classificati come sostanze simili a PCB. Inoltre, le sostanze che causano allergia nei pellet della bevanda sono state identificate con l'ausilio di un dispositivo speciale, che secondo i ricercatori potrebbe inoltre aumentare il rischio di cancro. Numerose riviste in seguito titolarono: "Tossine nel tè a bolle".

no „Bifenili bromati“ nel tè delle bolle
Tuttavia, i propri studi del ministero di NRW lo hanno dimostrato „nessuna evidenza di bifenili bromurati“ disponibili. Inoltre, le bevande sono state testate „privo di inquinanti come stirene e acetofenone“. Per il test, il ministero del consumatore aveva prelevato un totale di 84 campioni (44 campioni di perle, 34 campioni di sciroppo di frutta, 6 campioni di bevande di tè complete) da vari negozi. La valutazione era necessaria anche perché le bevande alla moda non erano sufficientemente dichiarate con gli ingredienti.

Ancora troppo zucchero, soprattutto per i bambini
La critica dell'alto contenuto di zucchero rimane, sottolinea il ministero. Bubble Tea continua ad essere una bevanda ad alto contenuto calorico con una media di 300-500 calorie per porzione. Questo corrisponde approssimativamente a un pasto principale e „è quindi valutato molto criticamente dal punto di vista nutrizionale“. In particolare, in questo studio mancavano informazioni importanti a causa del problema della possibile ingestione delle palle nei bambini di età inferiore ai quattro anni. Sebbene non vi sia alcuna disposizione statutaria per i distributori dei prodotti, anche l'Istituto federale per la valutazione dei rischi ritiene necessaria tale indicazione.

Inoltre, l'azione ha anche esaminato i metalli pesanti e altri ingredienti che possono essere prodotti durante la produzione di aromi. Di conseguenza, nessuno potrebbe „vengono rilevati livelli significativi di metalli pesanti o altre sostanze pericolose“. (Sb)

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Immagine: Liwe-foto Fotografia, Wikipedia Germania