Studi di dieta Piccole piastre possono aiutarti a perdere peso

Dieta placca: con piastre piccole per ottenere un grande effetto
Molte persone che vogliono sbarazzarsi di chili in eccesso provare diete diverse o rimedi speciali per aiutare a perdere peso. Spesso i tentativi non hanno successo. Ha più senso usare determinati trucchi dietetici, come l'uso di piatti più piccoli. Che questo abbia un senso, hanno confermato ricercatori australiani.
Piccoli trucchi ti aiutano a perdere peso
Quando le persone vogliono ridurre il loro peso, spesso provano questo con abitudini alimentari speciali. Tuttavia, diete popolari di solito rimangono infruttuosi. Tra le altre cose, questo ha qualcosa a che fare con il cosiddetto effetto yo-yo: dopo la fame e la perdita di peso, ritorna rapidamente a un rapido aumento di peso. Più utili sono i metodi come la dieta Nebenbei, in cui si può perdere peso corporeo senza fame o lo sport a lungo termine con alimenti ipercalorici sono semplicemente sostituiti da alternative a basso contenuto calorico. Per molto tempo, è consigliato il trucco con le piastre più piccole. Di conseguenza, uno mangia solo meno e quindi diminuisce, diciamo i sostenitori della "dieta a base di piatti". I ricercatori australiani sono ora d'accordo con loro.

Le piccole placche aiutano con una dieta. Immagine: Studio KIVI - fotolia

Meno cibo attraverso piatti più piccoli
Anche se gli esperti hanno ripetutamente consigliato in passato a piatti più piccoli, che portano ad un consumo ridotto di cibo e ad aiutare con la perdita di peso, ma in vari studi negli ultimi anni, questo suggerimento non poteva essere scientificamente provato. Questo è cambiato ora. I ricercatori della Australian Bond University sono giunti alla conclusione che le piastre più piccole aiutano a mangiare meno. Tuttavia, solo se il mangiatore è autorizzato a servire la propria porzione. Gli scienziati di Natalina Zlatevska hanno recentemente pubblicato le loro scoperte sulla rivista "Journal of the Association for Consumer Research".

Più di 50 studi sono stati valutati
Il gruppo di ricerca ha valutato oltre 50 studi che hanno esaminato l'effetto della dimensione del piatto o della ciotola sulla quantità di cibo consumato. Si dice che gli studi abbiano esaminato gli aspetti più diversi delle dimensioni delle lastre e delle abitudini alimentari, come gli effetti di diversi alimenti come snack, cereali, gelati, riso, verdure o frutta. Era anche il tipo di piatto - che si trattasse di conchiglia, piatto o piatto - considerato quanto veniva consumato in una porzione di servizio fissa o quando i partecipanti allo studio prendevano da soli il cibo. Alcuni degli esami sono stati effettuati in laboratorio, mentre altri sono stati serviti in un ristorante a buffet, inconsapevoli del fatto che il loro comportamento era stato osservato.

Mangia il cibo migliore da solo
I ricercatori hanno scoperto che i partecipanti allo studio mangiavano in media il 30% in meno se mangiavano i pasti da una piastra più piccola del solito. Secondo i ricercatori, l'effetto positivo delle dimensioni del piatto si è verificato principalmente in due condizioni. Da un lato, è stato dimostrato che i soggetti consumavano quantità minori, soprattutto quando appesero il pasto da soli. Inoltre, è stata registrata un'influenza positiva quando i tester non si sono sentiti osservati. Quest'ultimo potrebbe spiegare perché molti studi condotti nei laboratori alimentari non hanno riscontrato un effetto di dimensione della placca. L'autrice dello studio Natalina Zlatevska ha detto che passare a stoviglie più piccole "può anche aiutare a casa a ridurre le porzioni". Questo potrebbe essere un contributo importante alla perdita di peso. (Ad)