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Dieta in polvere come un aiuto rapido per perdere peso?
Sia in Almased, Slimfast o Precon: molte persone si basano su dieta in polvere per la perdita di peso e sperano di sbarazzarsi di pochi chili rapidamente e facilmente. Il principio è abbastanza semplice: i pasti integrali sono sostituiti da un frullato dietetico, che consente di risparmiare un sacco di calorie, ma non deve ancora essere "affamato". Ma le polveri dietetiche relativamente costose sono davvero promettenti? O i consumatori buttano i loro soldi qui alla finestra? Un esperto del centro consumatori spiega.
Perdere peso senza sport e conteggio delle calorie
Dopo aver festeggiato durante le vacanze, molte persone sperano di sbarazzarsi di chili in più rapidamente. Aiuta a promuovere numerosi metodi di perdita di peso e prodotti dietetici, pubblicizzati in pubblicità, riviste e packaging come una vera e propria "cura miracolosa". Oltre a pillole e programmi dietetici come "Weight Watchers", questi includono varie polveri che, secondo la pubblicità, rendono particolarmente facile ed efficace perdere peso. Perché la cosiddetta "dieta formula" è relativamente facile da implementare perché né lo sport, il conteggio delle calorie né la cottura elaborata sono sul programma. Invece, i pasti sono sostituiti in tutto o in parte da frullati proteici o altri cibi pronti come brodi, pasti a basso tenore di carboidrati, ecc..
Bevande dietetiche con benefici per una dieta? Immagine: Nitr - fotolia Le polveri costano fino a 40 euro per barattolo
I prodotti a formula speciale hanno pochissime calorie, che dovrebbero causare una rapida perdita di peso. "La dieta che stai guardando immediatamente", dice. sulla homepage di Slimfast, "Perdere peso senza morire di fame" promette Almased sul suo sito web. Ma le pillole per la dieta sono davvero promettenti? O i prodotti sono solo costosi? Perché le polveri, che sono disponibili nelle farmacie, nei negozi di alimenti naturali e nelle drogherie, costano fino a 40 euro per barattolo. "Le polveri non sono una pozione magica, non ci sono ingredienti che facciano miracoli", spiega l'esperto di nutrizione Silke Schwartau del centro di consumo di Amburgo alla rivista "Stern". Invece, il successo del cliente è in definitiva dovuto alla quantità calorica estremamente limitata nei prodotti di formula, quindi Schwartau su.
È richiesto l'avvertimento sulla confezione
All'inizio, la dieta speciale nella maggior parte dei programmi sostituirà inizialmente tutti i pasti con i frullati. Successivamente, la polvere viene gradualmente ridotta e arriva ai singoli piatti cucinati autonomamente. "Deve essere senza controllo medico più di tre settimane utilizzati" fintanto che tutti i pasti vengono sostituiti con alimenti liquidi puri, la confezione del preavviso, la Federazione dei consumatori (vzbv). Un punto importante, perché "una dieta di questo tipo non è innocua per il corpo", afferma Schwartau. Diventa per es. Fornito con poche proteine, il corpo inizia a compensare con la rottura della massa muscolare.
I prodotti rientrano nella regolamentazione della dieta
Per garantire che la polvere non sia rifornita in modo insufficiente, i prodotti Formula sono pertanto coperti dal § 14a del regolamento tedesco sulle diete. Questo prescrive un contenuto massimo di 400 kcal per pasto e la porzione contenuta di carboidrati, grassi e proteine, così come nei frullati deve essere presente una quantità minima di vitamine, calcio e ferro. D'altra parte, gli acidi grassi essenziali devono ancora essere aggiunti dai consumatori alla maggior parte delle marche, ad es. mescolare alcune gocce di olio vegetale nel frullato. Tuttavia, lamentarsi è il basso contenuto di fibre, perché "in genere sono incluse solo quantità minime, ad esempio, meno di mezzo grammo per 100 grammi", ha affermato Schwartau. Questo non è abbastanza in molti casi, perché la quantità raccomandata per un adulto è qui, secondo la Società tedesca per la nutrizione (DGE) almeno 30 grammi al giorno. "A lungo termine minacciano problemi di digestione con deficit di fibre, soprattutto se allo stesso tempo si beve troppo poco", ha detto l'esperto.
Una dieta sana con un sacco di verdure e cibi crudi promette più divertimento
Nelle persone con obesità grave o l'obesità, potrebbe, secondo l'esperto, tuttavia, "è ragionevole usare la polvere per iniziare una dieta in modo che il loro successo iniziale mostra." Ma questo dovrebbe essere fatto in ogni caso sotto controllo medico. Se non ci sono restrizioni di salute, in pratica non si parla affatto di provare la dieta per adulti. Tuttavia, dovrebbe sempre essere garantito, oltre ai frullati, alle zuppe o simili. Bevi abbastanza per evitare vertigini o problemi cardiovascolari a causa della diminuzione dell'apporto calorico. Le donne incinte, le persone con diabete o problemi ai reni, tuttavia, dovrebbero generalmente essere lontano dalle polveri, secondo Schwartau.
Ma ci sono altri modi per perdere peso: "Ad esempio, più verdure e insalata invece di cibi grassi e zuccherini", spiega Schwartau. Ciò giova anche agli intenditori, perché anche se i frullati sono disponibili in diversi gusti come fragola, vaniglia o cioccolato, raramente sono deliziosi a lungo termine.
Prestare attenzione a più esercizio per il successo a lungo termine
Inoltre, per avere successo a lungo termine, le abitudini di vita dovrebbero essere modificate, ad es. più sportivo guidato e dieta cambiata. Altrimenti, c'è una minaccia del cosiddetto "effetto yo-yo", che fa sì che le scale visualizzino più alla fine di prima. "Coloro che si affidano solo alle polveri e ricadono nelle loro vecchie abitudini dopo la dieta cronica stanno riprendendo rapidamente", avverte l'esperto di nutrizione. Per evitare questo, un accompagnamento professionale da un allenatore di nutrizione può aiutare.
Anche la German Nutrition Society considera criticamente la formula alimentare. "Per i pazienti obesi con un BMI superiore a 30, è particolarmente adatto per iniziare la perdita di peso e promuovere la motivazione. Tuttavia, solo a breve termine e sotto controllo medico ", ha detto una portavoce della" stella ". D'altra parte, chi vuole perdere poco peso dovrebbe, su consiglio del DGE, utilizzare altri metodi che hanno un effetto duraturo e sono accompagnati da un cambiamento nelle abitudini di vita. In generale, secondo il portavoce, è consigliabile consultare il medico prima di iniziare una dieta a base di polvere, in quanto ciò può fornire una valutazione professionale.
Sentenze giudiziarie contro società Almased
Anche se secondo Schwartau usare le diete Formula a breve termine, il peso può essere ridotto - ma molte delle promesse che sembrano buone da parte dei produttori sono probabilmente un po 'troppo alte. Questa era anche l'opinione della Verbraucherzentrale Sachsen, che classificò la pubblicità della società della Bassa Sassonia Almased Wellness GmbH come "altamente dubbia, irresponsabile e fuorviante". La conferma ha ricevuto il centro di consumo (VZ) in questo caso dal tribunale distrettuale di Lüneburg, che ha emesso due sentenze contro Almased.
Secondo la notifica VZ, non sarà più possibile in futuro pubblicizzare dettagli concreti sulla durata e l'entità della riduzione del peso, come "in pochi mesi da 75 a 60 chilogrammi". Inoltre, il prodotto non dovrebbe più essere pubblicizzato in modo che possa alleviare o migliorare malattie come l'osteoporosi, i reumatismi o il diabete. "Dopotutto, il cibo è destinato all'alimentazione e non alla cura delle malattie", dice la corte. Pertanto, anche dichiarazioni precedenti come "metabolismo attivato" e / o "regolazioni verificabili del livello di zucchero nel sangue" sono inammissibili. (Nr)