Questi elettrodomestici sono spesso infestati da batteri resistenti

Quanto è grande il carico di germi nelle lavatrici e nelle lavastoviglie?

Spesso si nascondono i germi pericolosi della propria casa. Ad esempio, spugne e tergicristalli che vengono utilizzati per un lungo periodo di tempo possono formare veri e propri germi germogliatori. In un recente studio presso la Facoltà di scienze della vita dell'Università di Scienze Applicate di Rhein-Waal, sono state esaminate lavatrici e lavastoviglie da famiglie private per i germi resistenti agli antibiotici.

Anche se i germi di lavatrici e lavastoviglie non rappresentano un pericolo immediato per la salute, "bisogna anche fare qualcosa al riguardo", secondo l'annuncio della Rhein-Waal University of Applied Sciences. In collaborazione con il centro di assistenza medica Stein e colleghi di Mönchengladbach, scienziati della Facoltà di scienze della vita dell'Università di Scienze Applicate di Rhein-Waal hanno testato elettrodomestici per i batteri resistenti agli antibiotici. Secondo i ricercatori, può presentarsi un rischio, ad esempio, se vengono utilizzati solo programmi a bassa temperatura.

Nessuna colonizzazione MRSA rilevata

Secondo gli scienziati, oltre ai ceppi di Staphylococcus aureus resistenti alla meticillina (MRSA) erano al centro anche le cosiddette beta-lattamasi (enzimi formati da batteri). Questi enzimi presentano un problema perché possono distruggere e rendere inefficaci vari antibiotici come penicilline o carbapenemi. Fortunatamente, secondo i ricercatori delle lavatrici e delle lavastoviglie non erano rilevabili MRSA. Tuttavia, negli elettrodomestici sono stati trovati più spesso degli insediamenti attesi con microrganismi che formano la beta-lattamasi.

Beta-lattamasi nella maggior parte degli elettrodomestici

Delle popolazioni di beta-lattamasi, circa il 96 percento delle lavastoviglie erano colpite, e il 79 percento delle apparecchiature studiate erano lavatrici, secondo i ricercatori. In che misura i processi di lavaggio influenzano i germi resistenti, gli scienziati hanno esaminato in un ulteriore passaggio, in cui hanno fornito campioni di tessuto di cotone test con ceppi batterici non resistenti e resistenti nei dispositivi. Questi sono stati lavati in lavaggi con e senza candeggina a ossigeno attivato ea temperature tra 20 e 50 gradi Celsius.

A temperature più elevate quasi tutti i germi vengono uccisi

La valutazione dei lavaggi test ha dimostrato che a temperature più elevate, la contaminazione da parte dei germi è stata eliminata quasi al 100% - sia negli agenti patogeni resistenti che nei germi comuni. In generale, tuttavia, la riduzione dei batteri resistenti era leggermente inferiore, riferiscono i ricercatori. "I batteri resistenti agli antibiotici possono resistere alle solite condizioni di lavaggio meglio dei ceppi non resistenti, ma temperature più elevate e l'uso di detersivi con candeggina all'ossigeno possono rimuovere in modo sicuro anche questi germi", ha affermato il prof. Dirk Bockmühl, professore di Igiene e Microbiologia presso la Rhein-Waal University of Applied Sciences e capo dello studio.

Consigliato almeno 40 gradi Celsius

Sebbene "i risultati non suggeriscano in alcun modo un rischio diretto per la salute degli elettrodomestici, è opportuno pulire regolarmente lavatrici e lavastoviglie e non solo utilizzare programmi a bassa temperatura", sottolinea il professor Bockmühl. Soprattutto nelle famiglie con neonati o parenti bisognosi di cure, si consiglia inoltre di utilizzare regolarmente programmi di lavaggio di almeno 40 gradi Celsius in combinazione con detersivi per alimenti pesanti in polvere o perlati nella lavatrice.

Lavastoviglie dal punto di vista dell'igiene la scelta migliore

Secondo i ricercatori, quasi tutti i programmi utilizzati nelle lavastoviglie offrono una protezione sicura contro i germi. Soprattutto quando sono stati preparati cibi igienicamente critici come la carne cruda, la lavastoviglie è stata la scelta migliore per stoviglie e posate, che sono venuti in contatto con questi alimenti, afferma il Prof. Bockmühl. (Fp)