Il fegato soffre in silenzio Un fegato grasso può causare danni permanenti agli organi

Organo metabolico malato: fegato grasso sotto stress

Cattive abitudini alimentari e altri fattori di rischio fanno ammalare il fegato. Una dieta ipercalorica, ricca di grassi e ad alto contenuto di zuccheri può uccidere l'organo e alti livelli di alcol. D'altra parte, il digiuno può degradare un fegato grasso in modo tempestivo. Ricercatori tedeschi stanno ora indagando su come i processi patologici caricano il centro di disintossicazione del nostro corpo.

Ogni terzo tedesco ha un fegato grasso

Le abitudini alimentari scorrette e altri fattori di rischio come l'elevato consumo di alcol possono far ammalare il fegato. L'organo metabolico si ingrassa e può accendersi. Secondo gli esperti di salute, più di un terzo dei tedeschi ha una malattia del fegato grasso. Tuttavia, molti non ne sanno nulla all'inizio perché il fegato soffre pericolosamente in silenzio. A lungo termine, il danno agli organi irreversibile e potenzialmente letale minaccia. Ricercatori tedeschi stanno ora studiando come l'obesità e l'infiammazione indeboliscano il centro di detossificazione del corpo.

Le abitudini alimentari scorrette e altri fattori di rischio come l'elevato consumo di alcol possono far ammalare il fegato. Ricercatori tedeschi stanno ora studiando come l'obesità e l'infiammazione indeboliscano il centro di detossificazione del corpo. (Immagine: magicmine / fotolia.com)

La malattia spesso passa inosservata per molto tempo

Poiché la malattia dell'organo di solito non viene riconosciuta per molto tempo, a causa di un fegato grasso non rilevato può sviluppare un'infiammazione cronica del fegato.

Il risultato può essere la cirrosi epatica ("restringimento del fegato") o persino il cancro al fegato dopo molti anni.

Gli esperti dell'Istituto federale per la valutazione del rischio (BfR) di Berlino hanno ora esaminato le cellule del fegato nella capsula di Petri, poiché il lassismo e l'infiammazione indeboliscono il centro di disintossicazione del corpo.

"I risultati mostrano che soprattutto l'infiammazione blocca il lavoro di importanti enzimi della cellula epatica", spiega il prof. Dr. Andreas Hensel, Presidente del BfR, in una dichiarazione.

"Ciò consente al fegato di svolgere il suo compito di sostanze nutritive disintossicanti ingerito con il cibo solo in misura limitata."

Un cambiamento nella dieta e un regolare esercizio fisico sono molto importanti per ridurre il fegato grasso. (Fonte: pratica di guarigione)

Nuove intuizioni vinte

Finora, non è del tutto chiaro come un fegato grasso e infiammato influisca sulla sua capacità di riconoscere e degradare sostanze estranee come sostanze chimiche o droghe.

In collaborazione con il dr. Istituto Margarete Fischer-Bosch per la farmacologia clinica a Stoccarda, i ricercatori del BfR hanno trattato cellule epatiche umane con acidi grassi, sostanze proinfiammatorie e sostanze estranee.

In questo modo hanno ricreato le condizioni nel fegato e registrato come le cellule hanno risposto.

Il risultato principale: mentre un semplice fegato grasso non ha avuto conseguenze di vasta portata per la disintossicazione, questo è cambiato quando è stata prodotta un'infiammazione, come gli scienziati riportano nella rivista "Metabolismo e disposizione dei farmaci".

La capacità di neutralizzare sostanze estranee è quindi probabilmente significativamente ridotta in un'infiammazione del fegato grasso. (Ad)