I tedeschi ingoiano troppi supplementi

Le persone anziane spesso assumono troppi supplementi

2013/06/26

Sempre più persone si rivolgono a pillole vitaminiche e integratori alimentari, anche se i consumatori in Germania mangiano abbastanza nutrienti essenziali attraverso cibi regolari. „Un'ampia percentuale della popolazione utilizza integratori alimentari“, Recentemente sono stati scoperti ricercatori del Max Rubner Institute (MRI) presso il Federal Research Institute for Nutrition and Food.

Gli scienziati hanno usato nella loro analisi del „Studio nazionale del consumo II“. È stato rilevato che circa il 30% delle donne consuma regolarmente i cosiddetti supplementi. Per gli uomini, la percentuale era significativamente inferiore al 19%.

Le giovani donne di età compresa tra 15 e 18 hanno meno probabilità di assumere integratori. Qui, la quota era poco più del 10 percento. Anche bassa era la quota maschile di 19-24 anni. Qui, solo il 12% dei giovani assume pillole vitaminiche. Molto spesso, le persone anziane di età superiore ai 65 anni assumono vitamine e minerali come pillole. „Questo succede indipendentemente dal sesso“, così gli autori dello studio.

Colpisce il fatto che specialmente quelli che ricorrono regolarmente ad integratori alimentari, che sono già sufficientemente forniti di sostanze nutritive in ogni caso. Non è raro „Superamenti dei livelli massimi giornalieri tollerabili indicati dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare“, quindi l'istituto. Questo è particolarmente comune nel magnesio e nella vitamina A. Per quanto riguarda gli alimenti più pillole, molti soggetti avevano il doppio del valore di riferimento per le vitamine B1, B2, B6 e C, nonché per la vitamina B12. „Per la sostanza niacina era addirittura triplice“, avvertire gli esperti. „Molto popolari erano la vitamina C ed E, oltre al magnesio e al calcio. Il magnesio con il potassio, ad esempio, molti pazienti prendono per ridurre il cuore sgradevole inciampare. (Sb)

Immagine: Martin Berk