Queste sono le bombe caloriche estive

Attenti all'oro dell'anca: l'estate è la cara caloria

08/07/2013

Soprattutto in estate nelle giornate calde, i piccoli defunti come il gelato, le bibite o la birra fresca godono di grande popolarità. Il gelato è generalmente molto ricco di calorie. Uno dei motivi per cui è uno dei dolci e dovrebbe essere preso solo in piccole porzioni, consiglia Antje Gahl della German Nutrition Society (DGE).

Gelati alla frutta e sorbetti in alternativa
"I sorbetti e il gelato alla frutta, tuttavia, hanno un po 'meno di calorie rispetto al gelato al latte.“ "Se la crema, la salsa di cioccolato o la fragilità arrivano, sarà ancora più ipercalorici", dice l'esperto. Ad esempio, la differenza nella stessa quantità di gelato alla fragola e sorbetto al limone è di 60 kcal. Con cioccolato al latte ghiaccio anche 80 kcal.

Il caffè freddo non è migliore
Un caffè ghiacciato, soprattutto nella gelateria, non è necessariamente un'alternativa più amichevole. Qui devi fare attenzione. Il caffè viene solitamente servito con zucchero, latte, panna e, naturalmente, una pallina di gelato. Una porzione standard arriva a 200 grammi e pesa in media 216 kcal. Secondo Gahl, tuttavia, le bevande al caffè pronte al supermercato non sono un'alternativa. Sono sempre addolciti con zucchero e non dovrebbero essere consumati ogni giorno. Quindi una tazza da 250 grammi arriva a 150-200 calorie. In realtà, il caffè è privo di calorie.

Le bevande alcoliche sono ricche di calorie
Per molti, una birra appena spillata o un bicchiere di vino spritzer è il rinfresco perfetto. Ma anche qui Gahl consiglia cautela: le bevande alcoliche non sono dissetanti e anche abbastanza calorico.“ Quindi mezzo litro di birra di frumento è orgoglioso di 190 kcal. Un semplice Pils da 0,3 litri ha almeno 126 kcal. I vini e le limonate sono altrettanto sfavorevoli. Quindi un bicchiere da 0,2 litri di vino bianco secco arriva a ben 142 kcal. La stessa quantità di vino spritzer consuma circa 74 kcal.

Bibite sui posti migliori
Non le ultime conoscenze, ma sempre degni di nota: 0,3 litri di coca cola arrivano a 141 kcal. Con un volume di 0,3 litri di limonata, assumi circa 153 kcal. Al contrario, lo spritzer di succo di mela contiene solo 72 kcal per la stessa quantità, pertanto l'esperto di nutrizione raccomanda l'uso di acqua e tisana non zuccherata per evitare le calorie.

L'obesità continua in aumento
L'obesità continua a diffondersi nella popolazione. Secondo l'ultimo monitoraggio sanitario del Robert Koch Institute, il 67% degli uomini e il 53% delle donne sono sovrappeso. Settanta sovrappeso con una tendenza all'obesità mostrano il 23% degli uomini e il 24% delle donne. Nei gruppi di istruzione inferiore, l'obesità è più diffusa nei gruppi di istruzione superiore. Soprattutto nelle donne, questa differenza è indicativa. (Fr)