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Darmflora fast food danneggia molto velocemente l'intestino
Il rischio di cancro del colon-retto dipende evidentemente dalla dieta. Questo rapporto è attualmente ricercatore statunitense sulla rivista "Nature Communications". Di conseguenza, cibi grassi e cibi a basso contenuto di fibre, come il tipico fast food americano, aumentano il rischio di malattia. D'altra parte, le persone che mangiano cibi a basso contenuto di grassi e ricchi di fibre vivrebbero molto meno rischi qui.
I neri americani hanno un rischio di cancro significativamente più alto rispetto ai sudafricani
I neri americani sembrano avere maggiori probabilità di sviluppare il cancro del colon-retto rispetto ai sudafricani che vivono nelle zone rurali. Ma come si può spiegare questo fenomeno? Questa domanda è stata ora posta da ricercatori americani e ha portato a uno studio rivelatore. Gli scienziati hanno ipotizzato che la nutrizione fosse di fondamentale importanza, poiché è fondamentalmente diversa nelle due popolazioni.
I soggetti si scambiano il cibo per 14 giorni
Gli scienziati di Stephen O'Keefe dell'Università della Pennsylvania, nello stato della Pennsylvania, sulla rivista "Nature Communications" hanno riferito di aver esaminato soggetti di entrambi i gruppi per il loro studio nella loro mezza età. Per scoprire quale impatto ha il cibo sul rischio di cancro del colon-retto, il cibo quotidiano all'interno dei gruppi è stato scambiato per quattordici giorni. Di conseguenza, gli americani, con un'attenta osservazione degli esperti ora mangiano meno grassi e ricchi di fibre, mentre gli africani consumano meno fibre e più grassi o fast food del solito.
Il cambiamento di dieta influisce Microbiota e metaboloma
Si è scoperto che i ricercatori avevano apparentemente avuto ragione con la loro tesi, perché il cambiamento nella dieta ha avuto un effetto significativo: "Rispetto alla dieta abituale, i cambiamenti nel cibo hanno portato a notevoli mutamenti nei biomarcatori della mucosa anche per il rischio di cancro sul microbiota e sul metaboloma, entrambi noti per influenzare il rischio di cancro ", hanno detto i ricercatori.
Questo è stato un collegamento tra la più alta proporzione di neri americani in via di estinzione e grandi quantità di proteine animali e grassi e basso contenuto di fibre può essere prodotto nel cibo. Inoltre, il tasso più alto tra i soggetti americani in relazione a "[...] stare una maggiore concentrazione di acidi biliari e di un minor numero di acidi grassi a catena corta nel colon, e una maggiore concentrazione di proliferare biomarcatori per il rischio di tumore del colon-retto nel rivestimento, in soggetti altrimenti sani di mezza età "gli scienziati hanno continuato. (Nr)
Immagine: Tim Reckmann