Bundesinstitut Queste sono le maggiori preoccupazioni per la salute dei tedeschi

Quali rischi per la salute ci preoccupiamo di più

Cosa preoccupa la popolazione in Germania più della propria salute? Inquinamento, germi negli alimenti, microplastiche, resistenza agli antibiotici o residui di pesticidi: questi sono solo alcuni dei rischi per la salute che affrontiamo nella nostra vita quotidiana. Ma quanto sono minacciose le singole questioni percepite dalla popolazione? L'Istituto federale per la valutazione dei rischi (BfR) chiarisce.

Un recente sondaggio del Federal Institute for Risk Assessment (BfR) mostra ciò che i tedeschi sono più preoccupati quando si tratta della propria salute. Il cibo era abbastanza positivo. Il 77 percento della popolazione valuta il cibo commercializzato in Germania come sicuro. Al contrario, l'inquinamento ambientale, anche prima delle conseguenze del fumo e dell'alcool, è percepito come il più grande pericolo. I risultati del sondaggio possono essere visualizzati nel "Consumer Monitor BfR 08/2018".

L'inquinamento ambientale, il fumo e le conseguenze del consumo di alcol sono percepiti come il più grande onere sanitario in Germania. Ma c'è anche una crescente preoccupazione per le nuove potenziali minacce come le microplastiche e la resistenza agli antibiotici. (Immagine: Ralf Geithe / fotolia.com)

Inquinamento, fumo e alcol

I tre principali problemi dei bambini tedeschi sono le conseguenze dell'inquinamento, del fumo e del consumo di alcol. Il 17 percento degli intervistati considera l'inquinamento ambientale il fattore più minaccioso per la propria salute. Un team di scienziati ha scoperto in un importante studio internazionale che ogni sesto decesso nel mondo è causato dall'inquinamento. Il 15 percento considera le conseguenze del fumo come il più grande pericolo. Secondo un rapporto dell'Organizzazione Mondiale della Sanità dell'OMS, uno su sette tedeschi muore per le conseguenze mortali del fumo. L'undici per cento ha visto bere l'alcol come la più grande minaccia. La mancanza di esercizio, d'altro canto, era considerata un rischio per la salute sorprendentemente basso. Solo il sei percento dei partecipanti ha visto la mancanza di esercizio fisico come un grave rischio per la salute.

Nuovi protagonisti

La popolazione vede il maggiore aumento del potenziale rischio per la salute nell'inquinamento da microplastiche. All'ultima valutazione del rischio sei mesi fa, il 45% degli intervistati ha dichiarato di aver riscontrato un rischio per la salute in caso di inquinamento da microplastiche. Nel sondaggio attuale, il 56% era già preoccupato. Secondo il BfR, questo aumento di 11 punti percentuali è il più grande cambiamento rispetto all'ultima analisi del rischio.

Quali sono i pericoli delle microplastiche??

C'è già microplastica nell'aria, nell'acqua potabile e negli alimenti. Ciò è dimostrato dall'attuale studio del consorzio Mikroplastik, che è stato recentemente pubblicato dall'Istituto Fraunhofer. Le conseguenze per la salute sono in gran parte sconosciute. "Per valutare l'effettivo rischio di microplastiche nella catena alimentare, abbiamo bisogno di dati più affidabili", spiega il professor BfR Presidente Dr. med. Dr. Andreas Hensel in un comunicato stampa per il sondaggio. Il BfR sta attualmente conducendo studi sull'assorbimento di particelle microplastiche e sui loro possibili effetti sulla salute.

Molte domande sulle microplastiche

"Dagli studi finora non è possibile dedurre quante particelle di microplastica i consumatori effettivamente assorbono, ad esempio mangiando pesce", scrive il BfR. La microplastica è stata rilevata principalmente nel tratto gastrointestinale dei pesci. Questo di solito non è consumato.

Resistenza agli antibiotici, salmonella e ingegneria genetica

Complessivamente, il 68% dei partecipanti ha visto la minaccia di aumentare la resistenza agli antibiotici come una minaccia. Secondo il BfR, le persone in Germania sono anche preoccupate per i residui di pesticidi (54 percento), la salmonella negli alimenti (53 percento) e il cibo geneticamente modificato (50 percento).

Toglie la nostra qualità alimentare?

Sebbene il 77 percento degli intervistati consideri generalmente il cibo in Germania come sicuro, quasi la metà di tutti i partecipanti ha dichiarato che la qualità complessiva del cibo è piuttosto in diminuzione. Solo il 13 percento ritiene che la qualità del cibo sia in aumento.

Le conseguenze dell'editing del genoma sono in gran parte sconosciute

Il meno minaccioso dei rischi rilevati era il cosiddetto editing del genoma, cioè la modifica mirata del materiale genetico di piante, animali e umani. Solo il cinque per cento ha visto in esso una minaccia per la salute. Tuttavia, l'87% dei partecipanti ha dichiarato di non aver sentito o saputo nulla a riguardo. (Vb)