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Ridurre l'ipertensione Il cioccolato agrodolce può abbassare la pressione sanguigna, secondo lo studio
Secondo uno studio condotto da ricercatori australiani dell'Università di Adelaide, il cioccolato fondente può abbassare la pressione sanguigna nelle persone con ipertensione. Il consumo produce lo stesso effetto di mezz'ora di esercizio. Tuttavia, il consumo non può sostituire né l'esercizio né la terapia della pressione sanguigna, come sottolineano gli scienziati. Per precauzione, il cioccolato fondente non lo è.
Il cioccolato fondente non è adatto per precauzione
I ricercatori dell'Università di Adelaide in Australia hanno pubblicato i loro risultati sulla rivista scientifica BMC Medicine. L'analisi ha confrontato i risultati dei partecipanti allo studio che hanno sofferto di pressione alta. Lo studio includeva anche un gruppo di confronto che non era malato. Anche se il cioccolato fondente ha ridotto la pressione sanguigna durante lo studio, è stato osservato solo in pazienti che presentavano anche ipertensione. Nel gruppo di confronto senza malattia questo effetto positivo non può essere dimostrato. Pertanto, secondo i ricercatori, "il cioccolato agrodolce non è adatto alla prevenzione".
(Immagine: picsfive / fotolia.com) I flavonoidi attivano un effetto
Non è il cioccolato in quanto tale che abbassa la pressione sanguigna, ma sostanze vegetali come i flavonoidi contenuti nella pianta del cacao. Questi dilatano i vasi sanguigni, che a loro volta abbassano la pressione sanguigna. Gli scienziati hanno anche confrontato e analizzato 13 studi sul cioccolato. Nei pazienti ipertesi, la pressione arteriosa sistolica potrebbe essere abbassata di 5 mmHG con un consumo regolare.
Tuttavia, è discutibile per i ricercatori se il cioccolato possa essere usato per la terapia a lungo termine, poiché l'alto contenuto di zucchero porta al sovrappeso. Essere sovrappeso è un altro fattore di rischio per l'ipertensione. (Sb)