Ormoni BfR in carne e latte

L'Istituto federale per la valutazione del rischio avverte degli ormoni presenti nella carne e nel latte

2014/06/18

L'Istituto federale per la valutazione dei rischi (BfR) ha messo insieme domande frequenti sul tema degli ormoni nella carne e nel latte. Puoi trovare le informazioni sul sito web del BFR.

Il BfR ha raccolto domande frequenti sui possibili rischi per la salute causati dagli ormoni nella carne e nel latte e ha fornito risposte sul suo sito web. Queste sono domande sugli ormoni che si verificano naturalmente nella carne, nonché domande sui preparati ormonali che vengono utilizzati negli animali da allevamento. Discute inoltre dei possibili rischi per la salute associati al consumo di carne derivata da animali originari al di fuori dell'Unione europea e soggetti ad altri requisiti legali. (Pm)

Immagine: Christian Alex