Migliorare la forma fisica attraverso il cibo sportivo?

Gli alimenti sportivi non sono spesso migliori per il fitness di una dieta equilibrata

2014/04/18

Fitness bar, frullati proteici e bevande sportive godono di grande popolarità tra gli atleti. Promettono l'approvvigionamento ottimale dei nutrienti importanti e dovrebbero anche promuovere le prestazioni e la crescita muscolare. L'agenzia di stampa „dpa“ Ho parlato con esperti di nutrizione che hanno esaminato attentamente i prodotti per il fitness. La loro conclusione: i cibi convenzionali possono coprire i bisogni nutrizionali degli atleti e la nutrizione sportiva speciale.

Il rapporto nutrizionale tra nutrizione sportiva e alimenti convenzionali comparabili è pressoché uguale
Il rapporto nutrizionale nei prodotti per il fitness è paragonabile a quello degli alimenti convenzionali, ha informato il centro consumatori della Sassonia. I cibi speciali per gli atleti non hanno aumentato la forma fisica più degli altri alimenti. Decisivo è piuttosto una scelta di cibo sportivo-equo.

Gli atleti dell'hobby non hanno bisogno di coprire il loro aumentato fabbisogno proteico con costosi frullati proteici, ma possono, per esempio, mangiare molte proteine ​​naturali con quark con pezzi di mela, frullati di latte o yogurt con banana. Questo è stato sottolineato dalla consulenza nutrizionale Renania-Palatinato. Si consiglia anche il pane con prosciutto o formaggio magro. In generale, gli alimenti animali come carne e latte e gli alimenti vegetali come i prodotti a base di cereali contengono molte proteine. Entrambi combinati, si completano a vicenda molto bene, perché il corpo può elaborare meglio la proteina in questo modo. Ad esempio, il pesce con patate o farina d'avena con latte sono pasti sani e ricchi di proteine.

Un aumento dimostrabile delle prestazioni attraverso il consumo di nutrizione sportiva non è stato ancora dimostrato da studi. Piuttosto, un effetto placebo è discusso in questo contesto. Quantità eccessive di proteine ​​speciali possono persino danneggiare il corpo. Sono stati sufficienti da 0,8 a 1,0 grammi di proteine ​​per chilogrammo di peso corporeo „Otto atleti normali“ , ha dichiarato Ingo Froböse del Centro per la salute dell'Università sportiva di Colonia. Ad uno stress fisico molto elevato, come in una fase di costruzione muscolare intensa, la quantità giornaliera di proteine ​​può essere aumentata a 2 - 3 grammi per chilogrammo di peso corporeo per un massimo di due o quattro settimane, ha detto l'esperto. (Ag)

Fonte: Stephanie Hofschlaeger