Controllato Nessun cioccolato in budino al cioccolato economico

Solo una piccola polvere di cacao: non c'è cioccolato nel budino al cioccolato del discount
Il budino al cioccolato non è popolare solo tra i bambini. Ovviamente dovrebbe essere fatto meglio, naturalmente. A causa dei tempi di spostamento rapidi, tuttavia, molti consumatori spesso accedono ai prodotti finiti dal discount. Ma in questi non è incluso nessun cioccolato, come riporta il programma ZDF "WISO plus".

Nessun cioccolato nel budino al cioccolato
Che ci siano trucchi e delusioni nel cibo non è una novità. Per alcuni prodotti, tuttavia, questo è particolarmente evidente: il cioccolato nei discount tedeschi di cioccolato non contiene praticamente cioccolato. Alcuni produttori aggiungono solo un percento di polvere di cacao al budino. Anche con i concorrenti non sembra molto meglio. Questo è dimostrato da un test riportato dal programma ZDF "WISO plus".

Il budino al cioccolato è popolare tra vecchi e giovani. Nei prodotti discount economici, tuttavia, non è incluso cioccolato, riporta "WISO plus". (Immagine: Ally / fotolia.com)

"Budino economico - ingredienti economici"
Sia da Netto, Lidl, Penny o Aldi: il budino al cioccolato finito con glassa ha sempre lo stesso sapore. Con un prezzo di 19 centesimi, costa lo stesso importo a tutti i discount. "WISO plus" ha collaborato con lo sviluppatore del prodotto Sebastian Lege nel "trucco al cioccolato", che cosa puoi aspettarti per questo prezzo. "Budino economico - ingredienti economici", è uno dei primi risultati che ha messo in luce gli esperti. Un ingrediente che è completamente dispensato è "cioccolato come lo conosciamo".

Latte scremato, un sacco di zucchero e grassi vegetali
L'ingrediente base è naturalmente il latte. Ma: "Prendiamo solo il latte d'acqua", spiega lo sviluppatore del prodotto. Il prodotto industriale è quindi il latte scremato, che contiene solo lo 0,5% di grassi. Inoltre arriva "molto zucchero". 30 grammi sono usati per un bicchiere da 200 grammi. Inoltre, grassi vegetali e monogliceridi degli acidi grassi, in modo che il budino sia meravigliosamente lucido. Il tutto è tenuto insieme dalla gelatina, principalmente dal maiale. È economico. Nella trasmissione, dice: "Maiale di maiale nel budino. Per vegetariani e musulmani, il prodotto di sconto a volte non è adatto. "Tuttavia, questo non è raro. Gli alimenti spesso non sono vegetariani o vegani, anche se spesso non sono immediatamente riconoscibili.

Il budino preferisce farlo da solo
Invece del cioccolato, solo la polvere di cacao entra nel budino industriale. E neanche molto di questo. Solo l'uno-due percento sono inclusi nei prodotti dei discount. "Il cacao è costoso, il cacao è una preziosa materia prima", afferma Lege. "Solo una percentuale di polvere di cacao è richiesta per legge", si legge nel programma. Il gusto è creato dagli aromi. Per garantire che la "ciliegina sulla parte superiore" non collassi, qualcosa deve essere aiutato. Secondo gli esperti, questo succede con gli stabilizzatori e con un po 'di gas. Se si guarda al contributo di ZDF, si ottiene un incentivo per preparare il proprio budino in futuro. Il cibo fatto in casa ha comunque un sapore migliore. (Ad)