Con un sacco di testosterone, l'uomo mangia molto caldo

Più alto è il testosterone, più forte è l'uomo che mangia

14/12/2014

Secondo un nuovo studio, gli uomini con un alto livello di testosterone sembrano avere un forte desiderio di cibo piccante. Il consumo regolare di cibi piccanti può anche aumentare la proporzione di ormoni sessuali maschili.

Preferenza per cibi piccanti
Secondo un nuovo studio, un alto livello di testosterone negli uomini sembra portare ad un desiderio più forte di cibi piccanti. L'agenzia di stampa francese AFP riferisce che i ricercatori francesi dell'Università di Pierre Mendès-Francia a Grenoble hanno studiato un legame tra l'ormone sessuale maschile e la preferenza per i cibi piccanti nel loro studio. I risultati dello studio appaiono nell'attuale numero della rivista „Fisiologia e comportamento“.

Un sacco di Tabasco ad alti livelli di testosterone
Lo studio ha esaminato le preferenze per cibi piccanti o miti in 114 volontari maschi dai 18 ai 44 anni. Ciascuno degli uomini serviva un piatto di purè con il pretesto di organizzare un pasto per un'azienda. In ogni caso sono stati aggiunti 50 barattoli di salsa al peperoncino Tabasco e 80 barattoli di sale. I soggetti sono stati in grado di decidere da soli come stagionare la loro rispettiva porzione di purea. In anticipo, i partecipanti allo studio hanno preso un campione di saliva per misurare i loro livelli di testosterone. Agli uomini partecipanti è stato chiesto di valutare il cibo dopo il pasto e di indicare se era salato, speziato, farinoso o cremoso, per esempio. L'analisi ha chiarito che gli uomini con alti livelli di testosterone mescolavano molto Tabasco nel loro cibo. D'altra parte, gli scienziati non hanno trovato alcuna relazione tra l'aggiunta di sale e il livello di testosterone.

Rischio maggiore con alto testosterone
Come ha detto lo psicologo sociale Laurent Bègue dell'Università di Pierre Mendès-France, lo studio conferma altri lavori che suggeriscono un legame tra i livelli di testosterone e la propensione al rischio finanziario, sessuale e comportamentale: „Ecco il contesto dell'appetito al gusto gustativo applicato.“ Ha detto che l'ormone rafforza la brama delle sensazioni e che le persone con molto testosterone hanno un rischio più elevato in molte aree. „È anche possibile che il consumo regolare di cibi piccanti aumenti i livelli di testosterone“, Bègue ha aggiunto. „Ma questo è stato notato solo nei roditori finora.“

Effetti sulla salute di bassi livelli di testosterone
L'ormone sessuale maschile è stato studiato in 85.000 studi. Ad esempio, uno studio condotto dalla Northwestern University di Evanston, negli Stati Uniti, anni fa ha rivelato che quasi tutti gli uomini hanno avuto cambiamenti significativi nei livelli ormonali non appena sono diventati padri. Più un uomo si prendeva cura della sua prole, più il testosterone è caduto. Numerosi studi hanno anche dimostrato che bassi livelli di testosterone in età avanzata possono portare a vari sintomi, tra cui la disfunzione erettile, l'affaticamento, la depressione e una diminuzione della densità ossea (osteoporosi). Inoltre, i medici ritengono che la terapia con testosterone possa aumentare il rischio di malattie cardiovascolari come infarto o ictus. Tuttavia, lo scienziato americano James Dabbs era stato meno preoccupato degli effetti sulla salute del testosterone e una volta lo chiamava l'ormone „l'eroe, il ladro e l'amante“. (Ad)