A Rewe e Edeka vende richiami di uova per germi pericolosi per la salute

Germi pericolosi: l'azienda avicola richiama le uova per i batteri Campylobacter

Il pollaio Ertl KG della Bassa Baviera richiama a causa di un rischio per la salute uova di gallina, che sono state vendute nei negozi di Rewe e Edeka. Secondo la compagnia, i gusci d'uovo Campylobacter spp. (C.coli) trovato. Questi batteri possono causare malattie infettive da diarrea.

Batteri Campylobacter trovati sui gusci d'uovo

Il pollame Ertl KG della Bassa Baviera ha a causa di un rischio per la salute esistente, un richiamo per le uova di gallina di grado A, classe di peso M da pavimento, con la data di scadenza anteriore 20.02.2018. Secondo la società, il prodotto è stato distribuito nel settore alimentare al dettaglio nelle filiali Rewe e Edeka in Alta e Bassa Baviera e nell'Alto Palatinato. "Solo sui gusci delle uova c'erano i Campylobacter spp termofili. (C.coli) ", secondo una dichiarazione pubblicata dall'Ufficio federale della protezione dei consumatori e della sicurezza alimentare sul suo portale" Lebensmittelwarnung.de ".

Il Geflügelhof Ertl KG ha iniziato un richiamo per le uova di gallina a causa di un rischio per la salute esistente. Sui gusci d'uovo Sono stati rilevati batteri Campylobacter. (Immagine: aga7ta / fotolia.com)

Le infezioni possono essere pericolose

Campylobacter può causare infezioni, che includono sintomi come diarrea, dolore addominale, febbre, mal di testa, dolori muscolari e articolari.

I reclami di solito si risolvono dopo diversi giorni.

In rari casi, la complicazione della campilobatteriosi è la sindrome di Guillain-Barré, una malattia del sistema nervoso.

Nei pazienti immunocompromessi, neonati e anziani, un decorso cronico minaccia e l'infezione può, nella peggiore delle ipotesi, prendere proporzioni pericolose per la vita.

Le persone malate possono infettare altre persone

Le persone malate dovrebbero fare attenzione, in quanto possono infettare gli altri. Come spiega il Centro federale per l'educazione alla salute (BZgA) sul suo portale "Infektionsschutz.de", "un'infezione da uomo a uomo attraverso un'infezione da striscio", possibile.

"Nel processo, l'agente patogeno raggiunge le più piccole tracce di resti di feci di un paziente attraverso le mani sporche in bocca", dicono gli esperti.

In caso di malattia, pertanto, è necessario prestare attenzione per garantire l'igiene delle mani ottimale.

"Lavati sempre accuratamente le mani con acqua e sapone dopo aver usato il bagno", spiega BZgA.

E: "i malati non dovrebbero preparare il cibo per gli altri".

Se i sintomi persistono, consultare un medico

Chiunque abbia mangiato le uova colpite dal richiamo e sviluppi sintomi gravi e persistenti deve consultare un medico e indicare una possibile infezione da Campylobacter, raccomanda Geflügelhof Ertl KG.

"Andare senza sintomi preventivi nelle cure mediche, non ha senso", si legge nel messaggio.

"Dopo che le uova sono state cotte (ad esempio, infornate) non vi è alcun rischio per la salute".

I clienti che hanno acquistato l'articolo corrispondente possono restituirlo per un rimborso del prezzo di acquisto senza presentare la ricevuta nei propri negozi. (Ad)