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In un'allergia alle noci, i pazienti spesso non sono allergici a tutti i tipi di frutta secca
Quando le persone hanno un'allergia alle arachidi, alle nocciole o alle noci, si consiglia spesso di evitare del tutto le noci. Questo non è necessario in molti casi, in base ai risultati di uno studio statunitense.
Se il paziente non ha risposto in modo chiaro a un alimento, il test di provocazione orale è il modo più sicuro per individuare l'allergia. Nel processo, le più piccole quantità di cibo allergenico vengono aggiunte in condizioni cliniche e aumentate in determinati intervalli di tempo. Questo test dovrebbe essere eseguito solo sotto la supervisione di un medico che monitorerà il paziente per alcune ore. A seconda della risposta del corpo, può intervenire e decidere quando terminerà il test. Spesso, tuttavia, viene eseguito solo un prick test, applicato alle soluzioni allergizzanti standardizzate sulla pelle.
(Immagine: karepa / fotolia.com) Tuttavia, questo metodo non è abbastanza affidabile per una diagnosi. Un altro modo per testare un'allergia è il test IgE. Il sangue viene prelevato per misurare la quantità di immunoglobuline E (IgE). Questi anticorpi, se opportunamente predisposti, si formano in risposta al contatto con gli allergeni.
Gli scienziati hanno valutato il test di provocazione orale di 109 pazienti che erano risultati positivi alle allergie alle noci dell'albero (mandorle, noci pecan, ecc.) A test cutanei o IgE per altre specie di noci. Ma non avevano risposto al cibo finora. In più di un caso, il sospetto di un'ulteriore allergia alle noci non è stato confermato. 44 pazienti con allergia alle arachidi e test cutaneo positivo e IgE per altre specie di noccioline hanno anche superato il test di provocazione orale del 96%. Pertanto, questi pazienti non hanno sofferto di una seconda allergia e la rinuncia ad altre specie di noci non era necessaria, scrivono gli scienziati sulla rivista "Annals of Allergy, Asthma & Immunology". Heike Kreutz, bzfe