Ottima alimentazione in Hamburger Kitas

L'asilo di Amburgo per una sana alimentazione eccellente

06/12/2011

Per i bambini, una dieta equilibrata è particolarmente importante. Pertanto, la Società tedesca per la nutrizione (DGE) è stata qualche tempo fa „Standard di qualità per i pasti negli asili nido per bambini“ progettato per garantire un livello ragionevole di assistenza diurna. Ora, le strutture dell'Associazione Hamburger Kindertagesstätten per il rispetto delle raccomandazioni DGE del Ministro federale dell'alimentazione, agricoltura e tutela dei consumatori, Ilse Aigner (CSU), con il certificato „Fit Kid“ eccellente.

L'associazione Hamburger Kindertagesstätten si occupa di circa un terzo degli asili nido ad Amburgo nelle sue 178 istituzioni. I pasti giornalieri dei bambini sono soggetti a rigorose linee guida riguardanti il ​​contenuto di nutrienti e vitaminici del cibo e il suo contenuto di grassi e zuccheri. Per quanto riguarda la nutrizione, le strutture del Vereinigung Hamburger Kindertagesstätten sono un modello di riferimento nazionale, secondo il ministro federale dell'alimentazione, dell'agricoltura e della protezione dei consumatori. Per gli sforzi per una sana alimentazione dei bambini Kita, le istituzioni dei centri diurni dell'Associazione di Amburgo erano quindi al momento con „Fit Kid“ Certificato rilasciato che garantisce un'alimentazione sana e salutare secondo le raccomandazioni dietetiche del DGE.

Segnale di tendenza per la nutrizione dei bambini Kita di Amburgo
Le strutture dell'associazione Hamburger Kindertagesstätten offrono ai bambini una dieta quotidiana ricca di frutta e cereali integrali, a basso contenuto di grassi e zuccheri e acqua minerale o tè come bevanda. Pertanto, il cibo è espressamente conforme ai principi di „Standard di qualità per i pasti negli asili nido per bambini“ la German Nutrition Society, come la dichiarazione del Ministro federale dell'alimentazione per l'attuale premio con il „Fit Kid“ Certificato. Tuttavia, non solo il cibo in sé, ma anche la preparazione della maggior parte dei pasti sul terreno nel pluripremiato esemplare di asilo nido di Amburgo, ha dichiarato il ministro federale dell'alimentazione, dell'agricoltura e della tutela dei consumatori, l'attuale riconoscimento delle 178 istituzioni con il marchio di qualità. Che un numero così elevato di strutture in una città soddisfi i bisogni del DGE „Standard di qualità per i pasti negli asili nido per bambini“ è giusto, secondo il ministro federale dell'alimentazione è finora unico. „Il segnale che mandano qui da Amburgo dovrebbe notare l'intero paese. È un trend-setting“, ha sottolineato Ilse Aigner all'annuncio del premio martedì.

24.000 bambini dell'asilo godono di una dieta particolarmente sana
Con l'iniziativa „Fit Kid - L'azione salutare per i Kitas“ dovrebbe il piano d'azione „In forma: l'iniziativa della Germania per un'alimentazione sana e più esercizio fisico“ continuano ad essere spinti in avanti, anche perché le malattie causate da diete non salutari sono aumentate significativamente negli ultimi anni e oggi gravano pesantemente sul sistema sanitario, ha spiegato Ilse Aigner. Secondo il ministro, la dieta equilibrata nei centri diurni dovrebbe essere considerata un investimento per il futuro, che dovrebbe contribuire ad evitare ulteriori conseguenze negative della dieta malsana. Le strutture dell'Associazione Hamburger Kindertagesstätte sono esemplari qui. Tuttavia, è ancora necessario agire in altre istituzioni e in particolare nelle scuole di Amburgo. Il presidente della Società tedesca per la nutrizione, Ulrike Arens-Azevedo, ha dichiarato in relazione all'attuale premio che spera che le scuole di Amburgo costituiranno anche un esempio nei centri diurni. In questo modo, un numero significativamente maggiore di adolescenti potrebbe ricevere una dieta equilibrata in futuro. Tuttavia, questo non dovrebbe diminuire il riconoscimento di approcci positivi nei centri diurni. Già oggi, secondo il presidente del parlamento della città di Amburgo, Carola Veit (SPD) sull'associazione di Amburgo, l'asilo nido ospita circa 24.000 bambini nella città dell'Elba con una dieta sempre sana. (Fp)

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Immagine: Melanie Mieske