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Dolcetto alla mela per una maturazione più rapida di avocado troppo consistenti
Alcuni anni fa, molti tedeschi conoscevano gli avocado solo dalle vacanze in paesi lontani. Ma oggi i frutti popolari si trovano anche in quasi tutti i supermercati tedeschi. La maggior parte di questi è ancora molto difficile da acquistare. Con un piccolo trucco, il pneumatico può essere accelerato.
Frutti deliziosi e sani
Gli avocado crescono in popolarità da molto tempo. Il frutto ricco di grassi è usato puro sul pane, come ingrediente principale per il guacamole o nel frullato. Gli avocado freschi non sono solo deliziosi ma anche molto salutari. Oltre ai grassi vegetali sani, il frutto contiene numerose vitamine, minerali e sostanze fitochimiche. Secondo la ricerca, gli avocado possono aiutare a ridurre il colesterolo e sono buoni per la formazione del sangue. Recentemente, alcuni ricercatori canadesi hanno anche testato l'uso di lipidi di avocado - avocatina B - nel trattamento del tumore del sangue.
Si dice che le vitamine contenute, i minerali e le sostanze vegetali secondarie degli avocado abbiano molte proprietà salutari positive. (Immagine: nata_vkusidey / fotolia.com) I pneumatici possono essere accelerati facilmente
Soprattutto, gli avocado sono acquistati per gusto. In Germania, tuttavia, di solito non sono maturi quando atterrano sugli scaffali dei supermercati. Se il frutto deve essere utilizzato rapidamente, c'è un semplice trucco che può accelerare il pneumatico. L'avocado viene avvolto in carta insieme a una mela e poi conservato a temperatura ambiente. Questo suggerimento può essere trovato sulla rivista "Food & Drink" (numero di novembre 2015). Le mele emettono gas etilene maturo. Questo influenza anche lo sviluppo di altri frutti. Il foglio migliora questo effetto sull'avocado. Altri frutti rilasciano anche un gas di maturazione. Pertanto, ad esempio, i pomodori non devono essere conservati troppo vicini ad altri frutti e verdure in modo che non maturino troppo rapidamente. (Ad)