Le bucce di mela promuovono la crescita muscolare

La buccia di mela migliora la crescita muscolare e previene la disgregazione muscolare

10/06/2011

Con le bucce di mela contro l'atrofia muscolare? Ricercatori statunitensi hanno trovato in uno studio con topi che l'acido oleico contenuto nella buccia di mela ha un effetto vantaggioso sulla crescita muscolare. Se i risultati possono essere trasferiti all'uomo, può essere possibile sviluppare una terapia per prevenire e curare la cosiddetta atrofia muscolare (malattie neuromuscolari, spesso accompagnata da atrofia muscolare) utilizzando acido ursolico.

Apple sbuccia, secondo lo studio attuale dei ricercatori americani promuovere la crescita muscolare. Negli esperimenti sugli animali, il team guidato da Christopher Adams dell'Università dell'Iowa potrebbe provare che la sostanza contenuta nell'acido ursolico a buccia di mela favorisce la crescita muscolare. Il consumo di mele potrebbe quindi contrastare l'età o il deterioramento muscolare correlato alla malattia, riferiscono gli scienziati americani nell'ultimo numero del giornale „Metabolismo cellulare“.

La sostanza nella buccia di mela favorisce la crescita muscolare
Alla ricerca delle cause dell'atrofia muscolare associate all'atrofia muscolare, gli scienziati statunitensi hanno identificato 29 geni che hanno un impatto significativo sulla rottura del tessuto muscolare. Inoltre, Christopher Adams e colleghi hanno trovato un'associazione tra la crescita muscolare e l'acido ursolico contenuto nelle bucce di mela nell'esaminare gli effetti di oltre 1.300 diverse sostanze sulla crescita muscolare. Negli esperimenti sugli animali, i ricercatori hanno scoperto che l'acido ursolico da un lato riduce la disgregazione muscolare e dall'altro favorisce la crescita muscolare. Inoltre, altri effetti benefici dell'acido ursolico hanno dimostrato di essere una riduzione del grasso corporeo e un abbassamento dei livelli di zucchero nel sangue e lipidi, riferiscono Christopher Adams e colleghi.

L'acido ursolico offre molti benefici per la salute
L'acido ursolico, che è cruciale per la crescita muscolare, non è presente solo nello strato esterno ceroso delle sfumature di mela, ma anche in erba gatta, basilico e varie piante di rose, per esempio. Le proprietà positive di salute dell'acido ursolico sono state studiate in passato, ma l'attenzione era piuttosto sull'effetto anti-infiammatorio e un possibile uso come farmaco per il cancro. Tuttavia, gli scienziati statunitensi hanno scoperto per la prima volta gli effetti positivi del farmaco naturale sulla crescita delle cellule muscolari. L'acido ursolico è stato usato con successo nei topi in studi sugli animali per la degenerazione muscolare, riferisce Christopher Adams e colleghi. La sostanza contenuta nella buccia di mela influenza positivamente anche l'attività di numerosi geni nelle cellule muscolari, per cui la degradazione del tessuto muscolare viene ridotta e la costruzione muscolare rafforzata.

Aiuta anche le bucce di mela nella costruzione muscolare umana?
Finora, tuttavia, non è chiaro se l'acido ursolico abbia anche effetti altrettanto positivi sulla muscolatura negli esseri umani, come nei topi esaminati. Pertanto, in un altro studio, Christopher Adams e colleghi vogliono analizzare l'effetto dell'acido ursolico sulla crescita muscolare umana. Se le proprietà benefiche dell'acido ursolico fossero confermate anche nell'organismo umano, questo sarebbe, secondo i ricercatori statunitensi, un successo rivoluzionario. Perché l'atrofia muscolare è una malattia molto comune nel „la maggior parte delle persone ad un certo punto della loro vita“ soffrire, „ma non c'è ancora alcuna droga contro di essa“, ha spiegato Christopher Adams. Per coloro che ne sono affetti, sarebbe quindi estremamente gratificante se in futuro si potesse evitare il frequente verificarsi di altre patologie o di sprecare la massa muscolare degli anziani, quindi la conclusione degli scienziati statunitensi. (Fp)

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Immagine: Carolin Daum