Vecchia ricetta Switchel bevanda sana estate

Drink estivo Switchel: Rinfresco con zenzero, aceto di mele e limone

Conosci Switchel? In realtà, l'hip drink estivo è vecchio cappello. Già nel 17 ° secolo, gli agricoltori nordamericani si sono rafforzati dopo la faticosa raccolta del fieno con una limonata allo zenzero allo zenzero. Così, la bevanda con l'interessante combinazione di nitidezza e acidità è arrivata al suo secondo nome "Heumacher punch" (Haymakers Punch). Era un rinfresco nei giorni caldi e fatto per una piacevole bruciatura in gola come un sorso di whisky.
Oggi la limonata è una bevanda di tendenza e viene celebrata nella scena del fitness per i suoi ingredienti sani.

Lo zenzero ha un effetto antinfiammatorio e stimola il sistema immunitario, mentre il limone fornisce al corpo vitamina C. L'aceto di sidro di mele fornisce importanti vitamine e minerali, stimola il metabolismo e la digestione. Nonostante tutti i vantaggi, la limonata è una "bevanda miracolosa", come alcune promesse pubblicitarie, ma molto lontane.

Se vuoi fare da solo Switchel, hai solo bisogno di alcuni ingredienti. In primo luogo, sbuccia una grande radice di zenzero, tagliala a pezzi e farla bollire con sei tazze d'acqua per uno o due minuti. Quindi lascia riposare per 20 minuti. Ora ogni mezza tazza di sidro di mele naturalmente nuvoloso e succo di limone appena spremuto viene aggiunto. Diventa più dolce con un cucchiaio di sciroppo d'acero o miele. Infine, mescola vigorosamente il Switchel, versalo in un bicchiere e goditi il ​​ghiaccio con cubetti di ghiaccio.

Per altre varianti, è necessaria l'immaginazione. Diventa fruttato, per esempio, con una spruzzata di succo d'arancia o purea di fragole e succo di lime. Puoi anche decorare il classico switchel con una fetta di limone ed erbe come basilico e rosmarino. Alcuni frutti colorati come ribes e mirtilli nel bicchiere attirano l'attenzione. Heike Kreutz, bzfe