Allergie ed eczema Nuovo latte dai cammelli del nord della Germania

In realtà, la Bassa Sassonia è conosciuta come paese dei cavalli. Ma la famiglia Marquard si affida ad altri amici a quattro zampe: allevano cammelli nella loro fattoria. Sebbene i visitatori possano cavalcare gli animali, la fattoria dei cammelli serve principalmente a produrre latte. Questo dovrebbe essere richiesto per le persone con allergie e dermatite atopica.

I cammelli si muovono attraverso la campagna della Germania settentrionale come una carovana
La Bassa Sassonia è stata a lungo conosciuta come paese dei cavalli. Una famiglia a Hiddingen nel distretto di Rotenburg / Wümme, tuttavia, si affida di più ad amici a quattro zampe esotici. Come riporta l'agenzia di stampa dpa, Beke e Andreas Marquard allevano cammelli nella loro fattoria. "Standard" zero-ottava quindici "non è il nostro programma", ha dichiarato Beke Marquard. La fattoria ospita circa 50 cammelli e dromedari. I due tecnici di rilevamento hanno gestito la fattoria per oltre due decenni come attività secondaria. Quando i visitatori vengono a cavalcare sulle navi del deserto, gli animali sono legati l'uno dietro l'altro e guidati come una carovana attraverso "Hiddinger Bruch".

Latte di cammello congelato
La coppia ha ancora piani molto diversi con gli animali. In futuro, loro due vogliono distribuire il proprio latte di cammello in tutta la nazione come probabilmente la prima azienda in Germania. "Abbiamo iniziato a mungere qualche settimana fa", ha dichiarato Andreas Marquard. È stata richiesta l'approvazione per la vendita, ma è previsto che possa essere necessario un anno per ottenerla. In futuro, il prodotto dovrebbe essere spedito congelato ai clienti. Si dice che il sapore del latte di cammello sia simile a quello del latte vaccino non pastorizzato. È stato richiesto anche dagli Stati Uniti. "Comprerebbero tutto il latte", spiegò il contadino.

Domande da persone con dermatite atopica e allergie
Soprattutto, tuttavia, ci sarebbero richieste da parte di persone con dermatite atopica e allergie. Questo non è sorprendente. Secondo gli esperti di salute, i pazienti con dermatite atopica dovrebbero godere con prudenza di proteine ​​animali sotto forma di carne e prodotti proteici del latte come latte, formaggio e quark ed evitarli interamente nei casi più gravi. Questo riduce l'accumulo di prodotti infiammatori. Si dice che il latte di cammello sia più adatto alle persone che soffrono di intolleranza al lattosio (intolleranza al lattosio).

Solo una compagnia tedesca di latte di cammello offre
Finora, secondo i risultati di un club, i proprietari di cammelli privati ​​non hanno altra compagnia che offre il proprio latte di cammello. "C'è solo una fattoria in Olanda e una in Svizzera, che è anche latti", afferma Andreas Marquard. Il trambusto della famiglia era inizialmente scettico, ma ora gli abitanti del villaggio 500-Einowhner si sono abituati alla vista. Fin da bambino, Andreas Marquard sognava di possedere un cammello. La coppia non solo ha allevato con successo gli animali, ma ha anche raccolto due giovani cammelli dagli zoo. I due bambini cammelli erano stati respinti dalle loro madri a Dresda e Münster.

Come possono vivere i cammelli nella Bassa Sassonia??
Alcuni si chiederanno come possono vivere gli animali esotici nel freddo nord. Il veterinario e scienziato agricolo dell'Università di Bolzano, Matthias Gauly, non vede alcun motivo di preoccupazione per quanto riguarda la conservazione e l'allevamento dei cammelli in Germania, secondo il rapporto dpa. "In linea di principio, i cammelli del vecchio mondo, sia i dromedari che i bactid, possono essere facilmente mantenuti in condizioni ambientali dell'Europa centrale", ha spiegato l'esperto. Tuttavia, una buona conoscenza è necessaria in termini di cura, alimentazione e attitudine. Per anni, Beke Marquard ha attivamente condotto una campagna per un atteggiamento appropriato alla specie e contro i cammelli innati in Europa. (Ad)

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Immagine: Timo Klostermeier / pixelio.de