Studio recente Ogni giorno un uovo riduce il rischio di ictus

Il consumo regolare di uova non nuoce alla salute
Per molti anni è stato detto che le persone non dovrebbero consumare uova quotidianamente per proteggere la loro salute. I ricercatori hanno ora scoperto che consumare un uovo al giorno ha effettivamente un impatto positivo sulla salute umana e riduce il rischio di ictus del 12%.

Gli scienziati americani dell'EpidStat Institute hanno scoperto nel loro studio che consumare un uovo al giorno riduce il rischio di un ictus del 12%. I medici hanno pubblicato i risultati del loro studio sulla rivista "Journal of the American College of Nutrition".

Per molto tempo le persone sono state messe in guardia dal consumo giornaliero di uova. Il consumo regolare era considerato malsano. I medici hanno ora scoperto che le uova non sono dannose, possono persino proteggere dai colpi. (Immagine: iprachenko / fotolia.com)

I ricercatori stanno studiando i dati di oltre 275.000 partecipanti
Per il loro studio, i ricercatori hanno esaminato i dati di un gran numero di studi da oltre 33 anni. In totale, più di 275.000 partecipanti hanno partecipato a queste indagini. Gli esperti hanno scoperto che non esiste alcuna associazione tra il consumo di uova e la malattia coronarica. Tale malattia cardiaca è la principale causa di morte in tutto il mondo, spiegano gli autori.

Le uova possono ridurre lo stress ossidativo e l'infiammazione
Un uovo al giorno potrebbe aiutarli a condurre una vita più lunga e più sana, dicono gli esperti. Gli scienziati hanno studiato la connessione tra il consumo di uova e lo sviluppo di cardiopatie e ictus. È stato urgentemente necessario esaminare la connessione tra il consumo di uova e il rischio di malattia, spiega l'autore principale Dominik Alexander dall'Istituto EpidStat. Oltre ai cosiddetti antiossidanti, le uova hanno molti attributi nutrizionali positivi che possono ridurre lo stress ossidativo e l'infiammazione, lo scienziato medico americano continua.

Quale effetto protettivo ha il consumo di uova??
Un grande uovo contiene circa sei grammi di proteine ​​di alta qualità e gli antiossidanti luteina e zeaxantina, così come le vitamine E, D e A, spiegano i ricercatori. La vitamina E può ridurre il rischio di futuri attacchi di cuore in persone con malattie cardiache. La luteina protegge dall'ostruzione delle arterie, aggiungono gli autori.

Le linee guida dietetiche americane sono già state adattate
I risultati dello studio supportano il cambiamento delle linee guida dietetiche per gli americani, che ora includono il consumo regolare di uova e proteine. Queste linee guida si basano su un'analisi del 2015 che non ha trovato alcuna associazione tra una dieta ricca di colesterolo e lo sviluppo di malattie cardiovascolari, spiegano i ricercatori.

Nessuna correlazione tra il consumo di uova e lo sviluppo di malattie cardiache
Questa revisione sistematica e una meta-analisi confermano ricerche precedenti che non hanno trovato alcun collegamento tra il consumo di uova e lo sviluppo di malattie cardiache. Il consumo di uova sembra avere un effetto più positivo sul rischio di ictus, sottolineano i medici. (As)