Attenzione ai cibi apparentemente sani

Fai attenzione allo zucchero nascosto in cibi apparentemente sani

16/11/2013

I consumatori non dovrebbero cadere per gli slogan pubblicitari sulla salute quando si acquistano generi alimentari. Spesso i produttori si ingannano, ad esempio, promuovendo prodotti contenenti vitamine, ma nascondendo un contenuto elevato di zuccheri o grassi.

Proibire la pubblicità relativa alla salute
I sostenitori dei consumatori mettono in guardia contro la caduta di slogan pubblicitari da produttori alimentari che dichiarano salutare i loro prodotti. La sfiducia è appropriata quando si riferisce al contenuto di vitamina C, perché spesso nasconde un'alta percentuale di grassi o zuccheri nel cibo apparentemente sano. Andreas Winkler, dell'organizzazione per la tutela dei consumatori Foodwatch, afferma: „Le indicazioni sulla salute dovrebbero essere generalmente bandite.“

Quark di frutta con tre volte tanto zucchero
Anche la Corte di giustizia europea a Lussemburgo ha affrontato il tema giovedì scorso. Il quartier generale della competizione tedesca aveva citato in giudizio il produttore di yogurt di Allgäu Ehrmann, a causa del suo quark di frutta „monsterbacke“ con lo slogan „Importante quanto il bicchiere di latte quotidiano!“ pubblicizza. L'azienda è accusata di trasferire l'immagine positiva del latte al prodotto, anche se il frutto contiene quasi tre volte più zucchero. Il verdetto dovrebbe essere integrato da ulteriori riferimenti al presunto vantaggio - il latte è finalmente considerato sano - richiesto anche all'esperto dell'UE. La società sostiene che il proverbio non è un'indicazione sulla salute.

Richiesta prova scientifica
Come confermato dall'Ufficio federale della tutela dei consumatori, in base al regolamento UE sulle indicazioni sanitarie, i produttori di alimenti non sono automaticamente autorizzati a fare pubblicità con indicazioni sulla salute. Solo se scientificamente provato, possono essere fatte dichiarazioni corrispondenti. Pertanto, un produttore può fare pubblicità con il reclamo „riduce la stanchezza“, se il prodotto contiene magnesio. La dichiarazione „riduce la perdita di capelli“ tuttavia, sarebbe proibito.

Elenco delle dichiarazioni consentite
Dallo scorso dicembre, c'è un elenco di rivendicazioni consentite. È stato creato dalla Commissione europea e contiene 222 dichiarazioni. Circa 2.000 ulteriori dettagli devono essere esaminati. Tuttavia, i sostenitori dei consumatori sono spesso scettici riguardo alla normativa sulla salute. Andrea Schauff del centro consumatori Hessen critica: „Molti produttori utilizzano semplicemente la lunga lista di dichiarazioni consentite in modo diverso rispetto a quanto originariamente pensato.“ Potrebbero arricchire i loro prodotti con vitamine, minerali o altre sostanze al fine di stampare una dichiarazione di salute positiva sulla confezione. Quindi non importa più che il prodotto contenga ancora, per esempio, un sacco di grassi e zuccheri. Schauff critica: „Questo non è nell'interesse degli inventori.“

Bignè dorato
L'organizzazione no-profit Foodwatch ha assegnato un premio negativo per ogni anno dal 2009 „la borsa pubblicitaria più audace in un prodotto per bambini“, il „Soffio dorato“. Quest'anno hanno partecipato al voto 120.000 consumatori. Il piatto di quark „monsterbacke“ atterrato al quarto posto. La bevanda ha vinto „Capri-Sun (Orange)“ il produttore Wild / SiSi-Werke, che contiene solo un piccolo frutto, ma sei e mezzo pezzi di cubetti di zucchero. (Ad)

Immagine: Lupo