fagioli

I fagioli sono commestibili in varie forme come cibo. Uno degli usi più famosi è la preparazione di chili con carne con fagioli rossi. Come contorno in questo paese, tuttavia, vengono utilizzati soprattutto i fagioli verdi (fagioli). Va notato che i fagioli non devono essere consumati crudi, in quanto altamente velenosi. La fasina contenuta viene distrutta solo durante la cottura. Il consumo di fagioli crudi può causare nausea e vomito, diarrea e altre condizioni - nella peggiore delle ipotesi in pericolo di vita. È improbabile che i fagioli bolliti causino disagio, ma sono spesso associati a un aumento della flatulenza o del gonfiore. (Fp)

Domanda sulla salute: i fagiolini possono essere consumati crudi??

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