Condividere:
Tulsic herb (Indian basil) - ingredienti, effetti, ricette
contenuto
- Manifesto ricercato per il Tulsicraut
- erbe ritratto
- I tre dosha in Ayurveda
- Il Tulsicraut in Ayurveda
- Ingredienti ed effetto
- Applicazione e dosaggio
- Tè e decotto di Tulsicraut
- Tulsitinktur
- Tulsi in cucina
- Il nostro consiglio per la ricetta: Pad Grapao
- effetti collaterali
La composizione degli ingredienti, che conferisce alla sottospecie del basilico il suo speciale effetto curativo, è rimasta a lungo nell'oscurità. Nel frattempo, tuttavia, sempre più indagini di laboratorio stanno portando alla luce i meccanismi materiali che danno al basilico indiano il suo effetto persino sacro nel paese di origine delle erbe.
L'erba di Tulsi, nota anche come basilico indiano, ha molti usi. (Immagine: posinote / fotolia.com) Manifesto ricercato per il Tulsicraut
Nome scientifico: Ocimum tenuiflorum
Famiglia: Labiatae (Lamiaceae)
Nomi popolari: Basilico indiano, basilico santo, re basilico, krapao, tulsi, tulasi
occorrenza: Asia
applicazioni:
- malattie respiratorie,
- malattie degli occhi,
- infezioni,
- problemi metabolici,
- sintomi di stress
- e indigestione.
Parti di piante usate: fogliame
erbe ritratto
Visivamente, il basilico indiano è più reminiscente della salvia rispetto alle sue controparti mediterranee. Le foglie di Tulsikrautes alte fino a un metro sono notevolmente più profonde rispetto a quelle del basilico ordinario e sono come la salvia piuttosto allungata e finemente pelosa. Gli steli pelosi mostrano anche un leggero color porpora, che continua nelle vene delle foglie e talvolta anche nelle foglie stesse.
Il basilico indiano ha ricevuto il suo nome inequivocabilmente dalla sua patria indiana. Tuttavia, l'India non è l'unico paese asiatico in cui Ocimum tenuiflorum è originario. La gamma naturale si estende dai paesi del sud-ovest o sud-est asiatico come il Bangladesh, la Cambogia, il Myanmar e la Cina nel nord dell'Australia. Tuttavia, specialmente in India, il Tulsicraut ha una posizione eccezionale nella medicina popolare e nella religione popolare. Perché l'erba è considerata qui come una pianta protettiva di Vishnus. Il soprannome di "Santo Basilio" si spiega così da solo.
Tra l'altro: Il fatto che il Tulsicraut sia noto anche come Basilico Santo, portò addirittura al termine botanico alternativo Ocimum sanctum. Tuttavia, questo è raramente necessario.
Alle sante feste in onore del dio indiano Vishnu il Tulsicraut non deve mancare. (Immagine: waraphot / fotolia.com) Nella foresta di Vrindavana, che è cresciuta in leggende come conseguenza dell'incarnazione di Krishna di Vishnu, molti arbusti di Tulsi continuano a crescere ancora oggi, che vengono raccolti dai fedeli e utilizzati per i loro riti sacri. Nel resto del paese e nelle zone limitrofe della cultura indù, l'erba Tulsi svolge un ruolo importante nella vita religiosa. Ad esempio, il Sacro Basilico viene coltivato per proteggere dalle forze del male vicino agli ingressi della casa o nell'area del cortile interno, e i rituali e i sacrifici dell'altare in onore di Vishnu non devono stare senza l'erba di Tulsi. D'altra parte, l'Ocimum tenuiflorum è anche un'antica pianta medicinale proveniente dalle arti curative dell'Ayurveda, che sono originarie dell'Asia meridionale, ed è stata usata molto ampiamente qui per migliaia di anni. Secondo la credenza ayurvedica, Tulsi è una di quelle erbe rare che possono determinare un equilibrio armonioso dei tre dosha.
I tre dosha in Ayurveda
Dosha, questi sono i tre aspetti che determinano la costituzione individuale, il cosiddetto prakriti di un essere umano dalla nascita negli insegnamenti di Ayurveda.
Vata (aria / vento)
Questo dosha è responsabile dei movimenti fisici e mentali del corpo. Come una bandiera che soffia nel vento, toccando, se non del tutto, solo fugacemente il terreno dei fatti, sarebbe meglio descrivere il carattere di persone con una forte vata. Sono secondo la visione ayurvedica flessibile a instabile, delicatamente costruita con un viso allungato e con una digestione irregolare o una sensazione irregolare di fame. Anche i disturbi del sonno e l'irrequietezza interiore sono attribuiti al tipo Vata. Inoltre, è spesso molto inaffidabile in tutta la sua vita piena di impegni e nuove idee. La promessa è molto, tenuta solo un po ', ma ciò è dovuto piuttosto alla sua dimenticanza come cattiva volontà.
Pitta (fuoco / acqua)
Responsabile per i processi biochimici del corpo, il tipo Pitta di solito ha una fame sana e una buona digestione grazie al metabolismo regolato. Tuttavia, stabilisce un passo significativamente ridotto rispetto al tipo Vata. Attivi ed energici sono persone con pitta forte ma immobili. A loro piace trascorrere del tempo in natura e piace energizzarsi energicamente. Tuttavia, spesso intralciano la loro inclinazione per precisione e perfezione. Questo può facilmente portare a frustrazione nell'ambiente sociale così come burnout e stressante attraverso il superlavoro cronico.
Kapha (acqua e terra)
Questo dosha simboleggia i componenti solidi del corpo, ovvero le unghie, le ossa e i denti. L'ayurveda è associata alla stabilità e all'attenzione costante e premurosa. Tutto sommato, una personalità calma su cui puoi sempre contare. Le sfide sono affrontate strategicamente e, anche se un po 'più lentamente del solito, gestite con cura. Tuttavia, la spinta a muovere il tipo di Kapha non è particolarmente pronunciata in base al suo carattere da fermo a stazionario. Per questo motivo, tende a sovrappeso in termini di fisico e si trova di nuovo nella malinconia passiva e nell'ozio. La sua digestione è un po 'fiacca, che favorisce i problemi digestivi. Ma le persone con Kapha forte hanno un sonno sano e una buona memoria a lungo termine.
La costituzione individuale dell'uomo è definita in Ayurveda dai tre dosha. (Immagine: Marina Demidova / fotolia.com) Secondo l'insegnamento ayurvedico, uno degli obiettivi importanti dello sviluppo della personalità è preservare la propria prakriti individuale, la composizione unica dei tre dosha nella propria costituzione. D'altra parte, se il proprio prakriti è fuori equilibrio, sorge lo stato di vikriti, che favorisce malattie e problemi di salute. Questo squilibrio è causato da una serie di fattori quotidiani, sociali e ambientali dannosi, come ad esempio:
- dieta malsana,
- stress in corso,
- ambiente di lavoro o residenziale inquinato,
- amici sbagliati,
- pressione sociale
- e problemi mentali.
Il Tulsicraut in Ayurveda
Considerando l'importanza di un sano prakriti per la salute personale, piante medicinali come il tulsi che ristabiliscono l'equilibrio dei dosha sono naturalmente una benedizione in ayurveda. E in effetti, si dice che il Santo Basilico abbia effetti curativi che mirano specificamente ai problemi di salute associati ai dosha, come la dimenticanza, l'indigestione oi sintomi dello stress. Inoltre, il Tulsicraut ha un certo numero di altre proprietà benefiche che sono completamente indipendenti dalla filosofia Ayurvedica Dosha. Complessivamente, l'erba è indicata nei seguenti reclami:
- sintomi respiratori,
per esempio, asma, raffreddore, influenza, mal di gola, tosse o faringite. - malattie degli occhi
per esempio, alla notte cecità o retinopatia. - disturbi gastrointestinali
per esempio, gonfiore, stitichezza, diarrea, convulsioni, ulcere gastriche o influenza gastrointestinale. - neuropatia
per esempio ansia, burn-out, demenza, depressione, irrequietezza interiore o dimenticanza. - Malattie sistemiche
per esempio, colesterolo alto, diabete, ipertensione, problemi cardiaci o deficienze immunitarie. - altri problemi di salute
febbre, mal di testa, affaticamento, punture di insetti, malattie dei denti o delle gengive.
Il basilico indiano aiuta anche con affaticamento e stanchezza. (Immagine: Robert Kneschke / fotolia.com) Ingredienti ed effetto
Un effetto olistico delle erbe medicinali è sempre in primo piano nella cura ayurvedica delle malattie, perché qui sorgono disturbi della salute a causa di uno squilibrio nei flussi di energia. Di conseguenza, tali disturbi possono essere risolti solo se viene assicurata una sequenza senza problemi nel sistema corporeo. Gli ingredienti di Tulsicraut forniscono una buona base in questo contesto, perché hanno un effetto mirato su punti cruciali nel metabolismo e nel sistema cardiovascolare. Responsabili per l'effetto curativo dell'erba sono:
- antiossidanti,
- olii essenziali,
- flavonoidi,
- saponine
- e acido ursolico.
antiossidanti
Gli antiossidanti sono sostanze naturali che proteggono il corpo dallo stress ossidativo. Ciò si verifica quando il metabolismo è sopraffatto dal degrado di sostanze nocive, i cosiddetti radicali liberi. Questi includono, per esempio, monossido di azoto, radicali di cloro e altri inquinanti, come quelli che entrano nel nostro corpo attraverso cibi chimicamente pretrattati, emissioni di automobili o industriali. Queste sostanze innescano più processi di ossidazione nel corpo, che porta ad un aumento del rilascio di composti reattivi dell'ossigeno (ROS). Ciò a sua volta altera la funzione di detossificazione delle cellule del corpo, che a loro volta accumulano sempre più inquinanti che a neutralizzarli. Si ritiene che lo stress ossidativo sia cruciale nello sviluppo di malattie come
- Alzheimer,
- arteriosclerosi,
- L'alta pressione sanguigna
- e malattia coronarica
è coinvolto Inoltre, i radicali liberi accelerano il processo di invecchiamento delle cellule e quindi aumentano le rughe e la disfunzione degli organi. Gli antiossidanti possono aiutare attivamente a prevenire i radicali liberi dall'ossidazione e causare il loro rilascio dal corpo. Ecco come funzionano
- abbassa la pressione sanguigna,
- disintossicante / disintossicante
- rafforzamento vascolare,
- Rafforzare il cuore e la circolazione,
- tonico
- e protezione cellulare.
Gli antiossidanti che sono specificamente inclusi nel Tulsicut hanno anche alcune abilità speciali. Si tratta di antociani, un gruppo speciale di pigmenti vegetali che hanno proprietà di colorazione da rosso a blu e normalmente danno colore alle piante come il fiordaliso blu o frutti di bacche come la mora, il mirtillo o l'aronia. Inoltre, gli antociani sono anche per loro
- ipocolesterolemizzante,
- antinfiammatorio,
- immunostimolanti,
- migliorare la vista
- e digestivo
Effetto noto L'ocimum tenuiflorum è una delle poche erbe medicinali che contiene non solo bacche e fiori, ma anche notevoli quantità di antociani, che spiega alcune delle aree della malattia sistemica.
interessante: Ci sono studi che indicano che gli antociani hanno anche un effetto inibitore del cancro. Sfortunatamente, lo stato attuale degli studi non è sufficiente per raccomandare effettivamente questi antiossidanti per il trattamento del cancro. Tuttavia, una funzione preventiva e protettiva delle cellule è del tutto immaginabile, motivo per cui il consumo regolare di frutta ed erbe antocianiche è altamente raccomandato.
Nell'ipertensione, il Tulsicraut può ridurre la pressione sanguigna. (Immagine: Peter Maszlen / fotolia.com) Oli essenziali
Gli ingredienti più importanti nell'erba tulsica, tuttavia, sono sostanze vegetali completamente diverse, nonostante le notevoli proprietà curative degli antociani. Sono i principali costituenti dell'olio essenziale nel basilico indiano e sono efficaci contro tutta una serie di malattie, tra cui:
- asma,
- raffreddori,
- gotta,
- infezioni fungine,
- reumatismo,
- verme infestazione
- così come i denti e le gengiviti,
Allo stesso tempo, gli ingredienti essenziali del Tulsikraut, almeno in parte, possono anche essere contati tra gli antiossidanti. Questo è particolarmente vero per eugenolo, a causa delle sue proprietà antibatteriche, antinfiammatorie e analgesiche, specialmente in odontoiatria è usato volentieri. In particolare, malattie infettive dei denti e delle gengive come gengiviti, parodontiti o pulpiti rispondono molto bene ai collutori con Tulsicraut.
Ancora più intense sono le proprietà disinfettanti e antinfiammatorie di carvacrolo la pianta Non solo allevia le infezioni infiammatorie causate da batteri o funghi, ma funziona anche efficacemente contro parassiti e insetti. Inoltre, il carvacrolo è considerato un farmaco importante contro le malattie reumatiche e metaboliche, che sono basate sulla funzionalità renale compromessa.
Il linalolo in basilico indiano copre anche un'area molto benefica per le vie respiratorie. Funziona in modo espettorante e quindi promuove l'espettorazione nelle malattie respiratorie. Altri additivi essenziali degno di nota nella pianta sono:
- apigenina,
- bisabololo,
- cineolo
- ed Estragol.
importante: Il contenuto effettivo degli ingredienti essenziali può variare notevolmente a seconda del particolare Tulsisorte!
polifenoli
I coloranti vegetali come gli antociani e anche alcuni oli essenziali, che aiutano a modellare il colore e / o il gusto di Tulsikraute, sono inclusi nel gruppo superordinato di flavonoidi. Non solo questo ha in comune il fatto di avere un potenziale antiossidante particolarmente alto. Anche altri effetti curativi, come uno
- antiallergico,
- antimicrobico,
- antivirale,
- antitumorali,
- antinfiammatorio
- oltre a regolare il sistema nervoso e cardiovascolare
L'effetto è caratteristico della maggior parte dei flavonoidi. In campo medico, sono utilizzati principalmente per la produzione di farmaci per il cuore, agenti venosi e mezzi per migliorare il sistema immunitario. Nei flavonoidi Orientin e Vicenin Le proprietà di protezione dalle radiazioni sono state identificate anche in Tulsicut, che possono essere rilevanti per la radioterapia per il cancro e per la protezione dai raggi UV.
Insieme con i tannini vegetali in Tulsikraut, il cosiddetto tannini, I coloranti e i sapori della pianta possono essere contati tra il gruppo genitore di polifenoli. Gli ingredienti del basilico indiano sono quindi strettamente correlati, il che non è inusuale nelle erbe medicinali, ma non è la regola. Tra le altre cose, questa relazione materiale ha un effetto positivo sui meccanismi di azione e di interazione tra aroma e tannini. Quest'ultimo rafforza in particolare l'effetto antinfiammatorio e germicida di Tulsikrautes, che spiega il suo buon effetto nelle malattie infiammatorie e infettive.
Con problemi di gonfiore e digestione Tulsi aiuta a regolare l'attività gastrointestinale. (Immagine: Khunatorn / fotolia.com) saponine
Quando si tratta delle proprietà curative dell'erba Tulsica nel tratto digestivo, anche le saponine della pianta svolgono un ruolo importante. Sono noti per migliorare l'assorbimento di principi attivi e sostanze nutritive nell'intestino aumentando il flusso sanguigno alle pareti intestinali e aumentandone la permeabilità. Inoltre, le sostanze vegetali hanno un effetto mirato contro l'infiammazione nell'area della parete intestinale e stimolano la secrezione degli enzimi digestivi attivando gli ormoni appropriati. Nel complesso, saponine
- ipocolesterolemizzante,
- tonico intestinale,
- per stimolare la circolazione sanguigna,
- antinfiammatorio,
- diuretico,
- ormone stimolante,
- secrezione di promuovere,
- digestivo
- e il rafforzamento cellulare
Attributi attribuiti. L'effetto secretivo è utile anche quando si tratta di malattie respiratorie che vanno di pari passo con un collo ristretto. Le proprietà di rafforzamento cellulare a loro volta possono causare una migliore risposta immunitaria delle cellule di difesa nelle malattie infettive. In definitiva, l'effetto combinato delle saponine in una varietà di diverse malattie e problemi di salute aiuta. Questi includono:
- bronchite,
- freddo,
- influenza,
- infiammazione intestinale,
- crampi allo stomaco,
- influenza gastrointestinale,
- problemi digestivi,
- infezione della vescica,
- livelli elevati di colesterolo,
- disordini metabolici generali
- e deficienze immunitarie.
ursolico
Anche un ingrediente molto interessante e molto speciale di Tulsikrautes è l'acido ursolico. Non solo è noto come un anti-infiammatorio, ma ha anche effetti benefici sul sangue, come ad esempio abbassando il colesterolo e i livelli di zucchero. Inoltre, il fatto che l'acido ursolico abbia un potenziale inibitore del cancro in vari studi è di particolare importanza dal punto di vista medico. Insieme ad altri ingredienti anti-cancerogeni del basilico indiano come gli antociani, un'applicazione di Ocimum tenuiflorum nel trattamento del cancro non sembra del tutto stravagante.
Tulsicraut contro il cancro e danni da radiazioni:
Molti componenti del tenuiflorum di Ocimum hanno un effetto antitumorale e cellulare e di protezione dalle radiazioni. L'erba è stata quindi discussa per qualche tempo come fonte di erbe di farmaci anti-cancro.
Applicazione e dosaggio
Il Tulsicraut viene utilizzato secondo il modello ayurvedico principalmente come tè o tintura. Inoltre, nella sua patria asiatica, l'erba è una spezia culinaria tradizionale, che viene utilizzata insieme ad altre erbe orientali come lo zenzero o il cumino per raffinare i piatti. Qui, il sapore speziato dell'erba regala a molti piatti tradizionali il loro tocco classico. In particolare, le ricette della cucina thailandese spesso non vengono senza l'aroma caratteristico del basilico indiano.
Inoltre con Tulsitee si applica che dovrebbe essere usato non più di sei settimane in un unico pezzo, altrimenti si possono verificare effetti collaterali. (Immagine: vm200 / fotolia.com) Tè e decotto di Tulsicraut
Per l'uso interno di infusione di tè Tulsi è più adatto. Indicato è la birra tra gli altri a:
- collo verschmirtt,
- tosse,
- depressione,
- Infiammazione nel tratto digestivo,
- elevato livello di zucchero nel sangue,
- L'alta pressione sanguigna,
- livelli elevati di colesterolo,
- diabete,
- problemi di memoria,
- mancanza di concentrazione,
- immunodeficienze,
- irrequietezza interiore
- così come indigestione.
Inoltre, un decotto della pianta ha un forte effetto tonificante e rivitalizzante, motivo per cui è un'alternativa interessante agli stimolanti come caffè, tè nero o bevande energetiche. Per la preparazione del tè vengono solitamente utilizzate tre varietà specifiche di Tulsikrautes:
- Rama Tulsi,
- Krishna Tulsi
- e Vana Tulsi
Preparazione di Tulsistee:
Per preparare Tulsitee, basta prendere due cucchiaini di foglie di cavolo essiccate di Tulsi, versarle in una tazza e versare oltre 200 ml di acqua calda. Il tempo di infusione è di circa dieci minuti, dopo di che le erbe possono essere filtrate e il tè può essere bevuto a piccoli sorsi. Una o due tazze al giorno aiutano quindi, ad esempio, in modo eccellente contro il collo dolorante o infiammato o contro i disturbi gastrointestinali.
Rifacimento con Tulsi
Una speciale applicazione di Tulsitee è il cosiddetto Rasayana. Dietro a questo c'è uno speciale rifacimento ayurvedico, durante il quale due tazze di Tulsitee vengono bevute ogni giorno per un periodo di tre giorni. La preparazione del tè differisce leggermente dalla procedura convenzionale.
Prendi da cinque a sei foglie di tulsi essiccate per preparare il tè termale e mettile in una tazza d'acqua per circa tre ore. Quindi fai sobbollire l'acqua delle erbe in una pentola per cinque-sette minuti. Dopo aver filtrato le foglie, il tè per il ringiovanimento viene bevuto caldo.
Il decotto di Tulsicut è più efficace di Tulsitee, ma dovrebbe essere usato con più attenzione per evitare effetti collaterali. (Immagine: mirzamlk / fotolia.com) Decotto Tulsi per trattamento antinfluenzale ayurvedico
Anche per il trattamento di influenza e raffreddori, l'Ayurveda conosce una preparazione speciale di Tulsicraut. Prendi 40 foglie della pianta (fresche o secche) e portale a ebollizione in mezzo litro d'acqua. Dopo che circa metà dell'acqua è evaporata, filtrare le foglie e aggiungere un pizzico di sale al decotto. Il decotto può quindi essere bevuto tre volte al giorno fino a quando la malattia respiratoria si risolve.
Tulsitinktur
Una tintura di Ocimum tenuiflorum è consigliata soprattutto per i disturbi esterni, come la pelle problematica, il danno delle cellule dermiche o le malattie della pelle come le verruche. Regolarmente tamponati sulla pelle colpita, gli ingredienti per rigenerare le cellule e proteggere le cellule dei Tulsikrautes possono svilupparsi così direttamente sul posto.
In alcuni casi, come lo stress grave o l'affaticamento prolungato, la tintura tulsitica può anche essere utilizzata internamente come tonico. Qui, tuttavia, si riduce a un uso molto moderato, poiché le tinture contengono quantità altamente concentrate di ingredienti propri della pianta, che possono facilmente causare effetti collaterali in un sovradosaggio. Salvo diversa prescrizione del medico o del medico di base, si prega di attenersi al dosaggio di un massimo di 3-5 gocce al giorno.
Tulsi in cucina
Come erba culinaria tradizionale, Tulsi è meglio conosciuto in cucina indiana, vietnamita e tailandese. Come il basilico ordinario nel Mediterraneo, il basilico indiano è usato qui come spezia per ricette tipiche, tra cui
- curry,
- pesce,
- piatti di pollame,
- piatti vegetali,
- piatti di pasta,
- piatti di riso
- e stufati.
Se vuoi sperimentare qui, ti consigliamo una combinazione di Tulsikraut con altre spezie tradizionali dell'Estremo Oriente, ad esempio per creare una vera esperienza di gusto asiatico
- anice,
- chili,
- curry,
- zenzero,
- aglio,
- cumino
- e coriandolo.
L'aroma dolce, speziato, leggermente anice e pepato di Tulsi si armonizza al meglio con loro.
importante:
Come per il basilico normale, l'aroma e le proprietà curative del basilico indiano si volatilizzano molto rapidamente in caso di esposizione prolungata al calore. Il cavolo viene quindi aggiunto al piatto alla fine del processo di cottura e non deve rimanere nella casseruola o wok per più di cinque minuti.
Il nostro consiglio per la ricetta: Pad Grapao
Pad Grapao è un piatto tailandese tradizionalmente realizzato con Tulsikraut. Servito con riso o un uovo fritto, è parte integrante della cucina popolare locale e quindi il nostro consiglio per chi vuole avvicinarsi alla cucina con basilico indiano.
Pad Grapao è tradizionalmente preparato nella cucina thailandese con il Tulsicraut. (Immagine: pisut / fotolia.com) Ingredienti (per due persone):
- un gruppo di Tulsikraut,
- due peperoncini,
- due uova,
- due tazze di riso al gelsomino,
- uno spicchio d'aglio,
- due scalogni,
- 400 g di carne di maiale macinata,
- un cucchiaio di salsa di ostriche,
- due cucchiai di salsa di pesce,
- due cucchiai di salsa leggera di soia,
- un cucchiaio di salsa di soia scura e dolce (Kecap Manis),
- un po 'di olio (miglior olio di soia),
- Wok,
- Mortaio e pestello.
1 ° passo: Sbucciare e tritare lo spicchio d'aglio e i due scalogni. I peperoncini vengono anche lavati, eviscerati e tritati finemente. Quindi mettere l'aglio, lo scalogno e il peperoncino in un mortaio e macinarli in una pasta speziata. In alternativa, è possibile utilizzare un frullatore o un frullatore.
2 ° passo: Pulire l'erba tulsica sotto l'acqua corrente e quindi agitarla. È importante non alzare troppo il getto d'acqua in modo che le foglie non diventino fangose. Quindi strappare le foglie di basilico dai gambi.
3 ° passaggio: Per il riso al gelsomino vengono riscaldate due tazze di acqua per tazza e il riso viene cotto al suo interno. Se hai un fornello di riso a casa, puoi anche usarlo.
4 ° passaggio: Mentre il riso cuoce, viene preparato il pad Grapao. Scaldare un cucchiaio di olio in un wok e aggiungere la pasta speziata. Far bollire a fuoco medio mescolando di tanto in tanto fino ad ottenere una miscela aromatica di spezie e oli. Quindi la carne macinata viene saltata e tritata durante la cottura con un cucchiaio di legno.
Quinto passo: Una volta cotta la carne, aggiungi le ostriche, i pesci e le salse di soia. Il tutto viene poi mescolato bene e lasciato sobbollire sul fornello per un po '. Nel frattempo, le uova fritte sono fritte in una padella a parte.
6 ° passaggio: Le foglie di Tulsi vengono aggiunte alla carne macinata proprio alla fine. Riscalda di nuovo bene l'intera cosa, ma assicurati che le foglie non diventino nere.
7 ° passaggio: Disporre il riso e le uova fritte su un piatto grande e piatto, quindi aggiungere la carne macinata. Ora Pad Grapao è pronto a servire!
effetti collaterali
Si raccomanda di non utilizzare l'erba tulsica per più di sei settimane alla volta per evitare effetti collaterali imprevedibili.
Sebbene non vi siano effetti collaterali noti, per precauzione, le persone con disturbi della coagulazione del sangue, ferite chirurgiche fresche e donne in gravidanza o in allattamento si sconsiglia di assumere Tulsikraut. (Ma)