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Marguerite - applicazione, potere curativo, ricette
- La pratolina nativa del prato è una tipica pianta pioniera su praterie povere di nutrienti. Ha un effetto curativo contro tosse, crampi e piccole ferite alla pelle.
- Le margherite si diffondono nel giardino, sono facili da curare e possono essere utilizzate in molti modi in cucina.
contenuto
- ingredienti
- effetto
- applicazione
- La pianta
- Foglie e fiori
- Molte margherite
- Margherite in giardino
- Margherite in cucina
ingredienti
La pratolina di prato possiede anche vari tipi di oli essenziali, piretrina, cinerina e gelsomino, tannino e resine.
Apprezziamo le margherite come piante ornamentali sul balcone o nel giardino. È stato dimenticato come rimedio per la tosse e le convulsioni. (Immagine: SusaZoom / fotolia.com) effetto
Marguerite aiuta contro le coliche intestinali, in quanto rilascia crampi. È un vecchio rimedio per il dolore mestruale, regola il flusso sanguigno e ha un effetto sedativo. I fiori alleviano la tosse e l'asma. Inoltre, hanno un leggero effetto astringente e riducono l'infiammazione delle gengive, della gola e della bocca. Inoltre, i fiori margherita sono efficaci contro le ustioni lievi e servono come cura per la pelle impura e brufoli.
applicazione
Prepariamo un tè dai capolini. Per questo possiamo asciugare i fiori o usare fresco, lasciarli in acqua calda e scolarli dopo dieci minuti. Come regola generale: 12 fiori per un quarto di litro d'acqua. Per disturbi interni come dolori mestruali o problemi intestinali, beviamo il tè.
Per i brufoli, i punti neri e la pelle impura, mettiamo un panno nel tè e il panno umido sul posto appropriato - così come le ustioni. Per lisciare la pelle del viso impura e combattere i brufoli, facciamo bollire una pentola d'acqua, mettiamo una o due manciate di fiori margherita, copriamo la nostra testa con un asciugamano e lasciamo agire il vapore sulla pelle.
La pianta
La marguerite (Chrysanthemum leucanthemum) è una famiglia di margherite e una tipica pianta pioniera, che prospera su ghiaioni, terreni incolti, prati e terreni semi-aridi. Preferisce il suolo povero di azoto e il sole all'ombra parziale.
Cresce sempre in gruppi e i suoi fiori bianchi sono facili da trovare. Le margherite si diffondono rapidamente quando hanno scoperto terreni adatti e fioriscono da maggio a autunno. Tutte le parti della pianta sono commestibili, ma possono scatenare un'allergia da contatto nelle persone sensibili.
Foglie e fiori
Le foglie sono spatolate e alternate e dentate. I fiori misurano fino a sei pollici e sono terminali sui gambi, le loro brattee hanno la forma di lancette e bordi nerastri. L'infiorescenza forma un cesto, e i fiori della lingua bianca sono organi mostrati, fertili sono solo i fiori tubolari gialli.
I fiori della margherita misurano fino a sei centimetri, le loro brattee sono a forma di lancette. I fiori della lingua bianca sono organi mostrati, solo i fiori tubolari gialli sono fertili. (Immagine: UJac / fotolia.com) Molte margherite
La nostra pratolina Marguerite è solo una delle 42 specie del genere Leucanthemum che è diffusa in Europa ed è stata a lungo abitata da altri continenti come il Nord America. Sebbene i leucos significhi bianco, alcune specie non hanno petali bianchi, ma rosa o gialli.
Margherite in giardino
Come un'erba medicinale quasi sconosciuta oggi, tuttavia, le margherite fanno ancora parte del repertorio fisso degli asili nido. In primo luogo, i fiori bianco-gialli che coprono le aree sembrano buoni, e in secondo luogo, sono facili da curare. A loro piace una posizione luminosa, può far fronte alla penombra e alla luce solare diretta, ma il loro fabbisogno idrico è elevato. Non tollerano ristagni d'acqua, allo stesso tempo la zolla non deve mai asciugarsi. In piena estate dovremmo bagnare le margherite la sera e al mattino. Ci mostrano quando hanno bisogno di acqua - poi lasciano foglie e fiori sospesi.
Vuoi fiori? Quindi concimare con compost da giardino da primavera ad agosto e tagliare fiori appassiti e germogli morti. Alcuni giardinieri raccomandano che le margherite vengano portate in casa da ottobre per l'inverno. La pratolina del prato, tuttavia, è una pianta nativa e si adatta bene al gelo.
Per piantare le margherite puoi seminare semi in autunno o in primavera. È ancora più facile se dividono i rizomi in aprile o alla fine di settembre e li piantano in altri luoghi. In estate, puoi anche tagliare le talee e metterle a terra.
taglio
Per le margherite rustiche nel giardino, una potatura a settembre viene annunciata prima del primo gelo. Potare i gambi per l'ampiezza di una mano da terra. La pianta sta andando bene di nuovo in primavera. Anche con le margherite in vaso puoi facilmente ridurle a metà.
Iberna o no?
Le margherite in vaso o scatole dovrebbero essere portate in casa, anche se sono resistenti all'inverno. Nella casa, la pianta dovrebbe quindi stare vicino a una finestra luminosa e ottenere aria fresca regolarmente.
Se la marguerite rimane all'aperto, metti il fiore vicino alla casa a settembre, dove ti proteggerà dal vento, dalla neve e dal bagnato. Le temperature tra 5 e 15 gradi sono ideali per le margherite in inverno.
Che cosa si adatta al margine della prateria??
La pratolina del prato divide in primo luogo il biotopo e armonizza in secondo luogo otticamente con larkspur e lupini, fiordalisi e semi di papavero.
La pratolina del prato si armonizza bene con lupini, speronella, fiordaliso e papavero. (Immagine: Jutta Adam / fotolia.com) Suggerimento: non fare nulla
Se hai già alcune margherite in giardino e vuoi goderti i fiori più grandi, niente è più facile. Basta lasciare il prato e non falciare per un'estate. Sarai sorpreso di come un prato sterile si trasformi presto in un mare di fiori bianchi.
Tipi correlati
Un parente nativo di Meadow Marguerite è il Marguerite del prato più grande. Sembra molto simile, ma diventa un po 'più alto. Le differenze sono principalmente nelle preferenze ecologiche. La pratolina grassa ama un terreno ricco di sostanze nutritive e umido, in contrasto con la pratolina del prato, che preferisce le praterie magre. Si semina su prati ricchi e presto copre intere aree del giardino.
La marguerite del giardino ha un fogliame più scuro delle pratoline dei prati, le loro affermazioni sono simili. Non fiorisce fino a metà luglio.
Margherite in cucina
Le rosette di foglie della marguerite non sono solo commestibili, ma deliziose. Si adattano a quark, yogurt, frullati, insalate, salse e creme spalmabili. I boccioli e i fiori tubolari gialli possono essere messi in aceto o olio e serviti come antipasti. I nostri antenati sono stati inseriti nella sostituzione del cappero Margeritenknöpfe. Puoi friggere i germogli come verdure, cucinare o cuocere le radici. L'aroma delle foglie ricorda i gusci verdi delle zucchine, i fiori tubolari simili alla lingua hanno un profumo fragrante. I migliori sono i giovani germogli e boccioli, leggermente dolci e freschi. Puoi usarli per decorare con cura minestre e insalate.
Una vecchia ricetta è margherite marinate. Ne abbiamo bisogno una manciata, più un quarto di litro di balsamico, altrettanta acqua, 50 grammi di sale, 50 grammi di zucchero e un po 'di pepe e semi di senape. Cuciniamo tutto insieme, tranne i boccioli. Gli strati mettiamo in un barattolo e ci versiamo sopra l'infuso caldo. Chiudiamo il vetro, lo lasciamo tirare per due settimane e poi: Bon Appétit.
Le rosette di foglie della marguerite non sono solo commestibili, ma deliziose. Si adattano in frullati e quark, yogurt, insalate e salse. (Immagine: J.Mühlbauer exclus./fotolia.com) margherite pugno
Un pugno a margherita è perfetto per le calde giornate estive. Lavare accuratamente una manciata di fiori margherita. Quindi versateli in stampi per cubetti di ghiaccio, riempiteli con acqua minerale e congelate tutto nel congelatore. Mescolare un quarto di litro di arancia e succo di mela con acqua e aggiungere i cubetti di ghiaccio.
Suggerimento: puoi anche usare margherite e papaveri insieme ai fiori margherita.
Fiori margherita arrosto
Prendono una manciata di giovani fiori margherita, li lavano accuratamente, li scolano e li trasformano prima nella farina, poi nell'uovo e poi nelle briciole (pangrattato). Scaldano l'olio di girasole in una padella e friggono i fiori in marrone dorato, scolare l'olio su carta da cucina e aggiungere sale e limone alla fine. (Dr. Utz Anhalt)