Crespino - coltivazione, uso e effetto curativo

Crespino - bomba vitaminica e paradiso degli uccelli

Il crespino si trova in circa 15 specie diverse, in origine in Germania era originariamente solo il comune biancospino (Berberis vulgaris). Il nome lo dice: la pianta porta bacche aspre e i germogli coprono spine lunghe e appuntite. Pertanto, gli arbusti sono ideali come siepi per tenere i ladri. Gli uccelli amano annidarsi nei loro nidi, mentre le spine spaventano i predatori.

contenuto

• Crespino - bomba vitaminica e paradiso degli uccelli
• Aspetto del crespino
• Bacche aspro
• Un raccolto senza pretese
• Una siepe di spine
• cura
• Effetto curativo del crespino
• corteccia della radice
• Mangia il crespino

Aspetto del crespino

Questi sono arbusti da bassi a medi. Le foglie sono oblunghe o hanno la forma di un ghiaccio. Il legno di crespino è fragile e giallastro, i fiori sono piccoli e gialli e un eccezionale pascolo ape. Alcune specie hanno foglie rosso sangue, in altre le foglie verdi diventano gialle e rosse in autunno.

I frutti dal gusto acidulo del crespino contengono molte vitamine. (Immagine: lepatriote / fotolia.com)

Bacche aspro

Gli arbusti formano bacche sferiche di colore rosso a quasi nero, che in Iran appartengono al piatto nazionale Sereshk Polo; Nel nord-est dell'Iran, ne vengono raccolte annualmente 4.500 tonnellate. La varietà persiana Asperma non contiene semi e può quindi essere facilmente lavorata. Le bacche hanno un sapore agrodolce e contengono molta vitamina C e circa il 6% di acidità - da qui il sapore aspro.

In Germania, le bacche servivano tradizionalmente come gelatina, come aroma per i tè e come liquore. Il crespino era anche considerato una pianta medicinale ed era usato per disturbi gastrointestinali e malattie del fegato e della bile.

Un raccolto senza pretese

Sauerdorn non è una dieta quotidiana in Germania. Ciò è dovuto principalmente al fatto che i frutti locali hanno semi, e la resa dei piccoli frutti è quindi faticosa da ottenere. Inoltre, le spine dolorose fanno sì che dovremmo raccogliere le bacche solo con i guanti e bucare anche i normali guanti da giardinaggio.

Altrimenti, l'arbusto è molto adatto come coltura per l'assegnazione, perché fa poche affermazioni. In generale, la pianta ama il sole, ma prospera anche in ombra parziale o addirittura all'ombra.

Ha solo bisogno di un terreno ben drenato che abbia un minimo di humus. In caso contrario, il terreno può essere acido o alcalino, secco o umido.

Una siepe di spine

I crespini fungono da siepi, aree verdi o per decorare le tombe. Sono efficaci per tenere lontani i cani randagi o i gatti dal giardino.

Nel giardino naturale, la pianta non dovrebbe mancare in alcuna siepe e visivamente si armonizza, per dimensioni e caratteristiche, molto bene con biancospino, biancospino e prugnolo. Per gli uccelli è uno degli arbusti più preziosi di sempre: i tordi sono decisamente dipendenti dalle bacche, e questa terra di abbondanza offre loro rifugio come rifugio.

L'arbusto appartiene a tutti i giardini naturali, poiché offre agli uccelli un'ottima protezione. (Foto: stas_malyarevsky)

Un consiglio: puoi facilmente tenere al sicuro un gattino per gli uccelli, se metti una casetta per uccelli su un pilastro in un arbusto di un crespino o sospendi i silos di alimentazione nella boscaglia.

cura

Fai attenzione con le spine: indossa guanti di sicurezza con protezioni in gomma o guanti di rosa ancora migliori. Questi sono disponibili nei negozi di giardini. Se stai piantando il biancospino, si consiglia di coprire il terreno con uno spesso strato di pacciamatura di corteccia. Non è un piacere strappare le erbe indesiderate tra i rami spinosi.

I barberries tollerano i tagli radicali e sono quindi ideali come arbusti da siepe. Se stai piantando un piccolo arbusto dovresti tagliarlo di un terzo, poi si dirama bene.

Gli arbusti possono essere facilmente tagliati con un tagliasiepi, preferibilmente una volta a fine estate. Puoi scegliere quasi tutte le forme e le dimensioni senza che la pianta le risenti.

Effetto curativo del crespino

Le bacche hanno un alto livello di vitamina C, acido citrico come acido malico e potassio. Gli acidi della frutta puliscono lo stomaco. I frutti sono sudati, sciolgono il muco e agiscono contro i batteri.

Possono essere utilizzati dopo le malattie infettive per rafforzare il corpo, contro il mal di denti e problemi respiratori, così come lo stomaco sconvolto.

Puoi asciugare i frutti e prenderli in inverno come gocce di vitamine o aggiungere tè, fare mus o marmellata. Se hai mal di denti puoi strofinare la zona dolente con il succo di frutta.

corteccia della radice

La corteccia delle radici è ancora più efficace del frutto. Dovresti astenervi dall'auto-sperimentazione, poiché le foglie e le radici contengono alcaloidi e sono leggermente tossici. È meglio usare preparati (ad esempio capsule) che puoi ottenere in farmacia.

La corteccia della radice aiuta contro costipazione, bile, flatulenza, perdita di appetito, ipertensione, edema e problemi circolatori, problemi al fegato e problemi mestruali, poiché favorisce la circolazione sanguigna. Il sovradosaggio può causare vomito, diarrea, dolore ai reni e sangue dal naso.

I frutti del crespino possono essere lavorati bene per marmellata, ma sono anche adatti, per esempio. come condimento per agnello o pollo. (Immagine: Africa Studio / fotolia.com)

Mangia il crespino

I crespini secchi o freschi sono adatti come condimento per spiedini di agnello, couscous, riso e pollo e armonizzati con zafferano, mandorle, noci e patate dolci. La sua acidità forte si sposa bene con piatti di selvaggina come la carne di cervo arrosto o la schiena di lepre. Per dolci, dessert o torte, le bacche accompagnano soprattutto il cioccolato fondente. (Dr. Utz Anhalt)