Ackersenf - coltivazione, uso e effetto curativo

Applicazione di Ackersenf nella medicina naturale
Radice di maca, semi di chia o bacche di goji: la globalizzazione porta sempre di moda il nuovo "superalimento". Più sono "esotiche" le piante, più appaiono interessanti. Le erbe onnipresenti, che promuovono una buona salute e crescono lungo la strada, vengono fuori dalla vista. A questi si affaccia l'Ackersenf.

Di solito conosciamo solo la senape nel bicchiere del supermercato. D'altra parte, raramente prepariamo verdure alla senape qui in Germania, anche se era un dato di fatto solo poche generazioni fa. La senape selvatica già usava le persone nel Neolitico, in seguito fu diffuso a Roma e in Grecia. Era considerato un mezzo per "affilare" il desiderio sessuale, mentre Pitagora credeva di rafforzare la mente. Nel Medioevo, le donne indossavano semi di senape e credevano che gli uomini avrebbero ceduto a loro.

contenuto

• biologia
• confusione
• origine
• Protezione naturale
• Utilizzare in cucina
• pianta medicinale
• Preparare la senape
• Senape in giardino
• Allenta il terreno
• paradiso cingolato
• Dove piantare?

biologia

Ackersenf è una pianta puntatore per il suolo ricco di azoto. Ackersenf ha un anno, cresce fino a 60 cm di altezza, gli steli portano i capelli, le foglie inferiori sono peduncolate. I fiori sono ermafroditi e hanno quattro sepali orizzontali; i petali sono caratteristici "giallo veleno" e possono essere confusi con la colza.

Fino a 13 semi in due compartimenti sono nel baccello calvo, e i fiori di senape da maggio a ottobre. Scarafaggi e mosche impollinano la mostarda. I semi circondano un giaccone e questo si gonfia quando è umido. Attacca e questo diffonde la senape.

In passato Ackersenf era una pianta domestica ampiamente utilizzata che oggi è caduta nel dimenticatoio. Assomiglia allo stupro nel suo aspetto e viene spesso confuso con questo. (Immagine: hjschneider / fotolia.com)

confusione

La senape selvatica può essere confusa con la colza e l'hederich, ma i petali degli hederich mostrano le vene viola ei fiori di un colore bianco. Il seme di colza non ha capelli.

origine

Probabilmente Ackersenf viene dal Mediterraneo, almeno gli ha portato i primi agricoltori da lì nell'Europa centrale e settentrionale. Certo, è diffuso in Europa, Nord Africa e Asia, ma oggi si verifica in tutto il mondo nelle zone temperate.

La mostarda selvatica cresce dappertutto su terreni incolti, lungo la strada come sugli argini ferroviari, sulle discariche come nei lotti abbandonati. Preferisce terreni argillosi con molte sostanze nutritive. Una volta che questi sono dati, la pianta può diffondersi rapidamente. Ackersenf preferisce calore moderato e mezza luce.

Protezione naturale

Il tipico aroma di senape passa attraverso l'olio di senape piccante. Questo previene gli insetti erbivori, i funghi e altri agenti patogeni. Poche specie si sono specializzate in mostarda per questo motivo: i bruchi della farfalla bianca cavolo preferiscono mangiare le piante di senape, poiché queste le proteggono dai predatori.

Utilizzare in cucina

Le foglie di Ackersenfs sono tagliate piccole come una spezia, i boccioli dei fiori possono essere arrostiti, cuocere o cuocere. La pianta stessa, dobbiamo cucinare a lungo, in modo che sia più morbida, quindi produce una buona verdura.

Senfblätter- e semi possono essere ottimamente con cavolo insieme e far bollire e dare a questo un sapore migliore di senape appena finito dal vetro per raggiungerlo. senape è adatto anche come accompagnamento a piatti di pesce e carne grassa.

Possiamo anche tritare le foglie crude e mescolare in ricotta o mescolare con burro e sale e utilizzare come un tuffo o diffondere.

Per le gole irritate, le buste applicate esternamente con Ackersenf possono dare sollievo. (Immagine: SENTELLO / fotolia.com)

pianta medicinale

Ackersenf scalda e previene i batteri. Promuove la circolazione sanguigna e stimola la digestione. La medicina popolare lo usava per dolori reumatici, mal di gola, bronchite, indigestione e dolori articolari. Contiene glicosidi di mucillagine, olio grasso e olio di senape, molta vitamina C e minerali. Il consumo di foglie e parti di piante stimola anche il metabolismo.

Possiamo applicare Ackersenf esternamente come internamente. Esternamente, schiacciamo i semi in poltiglia. Lo mettiamo su una busta e lo mettiamo sulla pelle dolorante. La senape riscalda la pelle ora, migliora la circolazione sanguigna e accelera la guarigione delle ferite. Ma dovremmo strofinare la pelle interessata con una crema di grasso in anticipo, poiché l'olio piccante irrita la pelle.

Attenzione: non dovremmo mai mettere gli involucri di senape sulle ferite aperte, ma solo su aree dolorose dove il calore riduce il disagio.

Le buste esterne alleviano anche i sintomi di mal di gola, bronchiti e disturbi reumatici.

Internamente, possiamo cucinare il tè dalle piantine e / o dai semi e berlo se soffriamo di stitichezza o di disturbi intestinali.

Preparare la senape

Siamo in grado di produrre facilmente cucina senape senape selvatica. Per questo abbiamo bisogno di semi di senape e aceto come materia prima. Per un assaggio, per esempio, il miele, chiodi di garofano, cannella, bacche di ginepro, lavanda schiacciato, timo, rosmarino, maggiorana, aneto, prezzemolo, erba cipollina, aglio, salvia o peperoni dolci, così come le foglie di alloro, pepe nero e noce moscata sono. Po 'di sale e un paio di cucchiai di olio appartengono sempre a.

Una manciata di semi vengono schiacciati in polvere, che viene cosparsa con acqua bollente e mescolata in un porridge. Il porridge dovrebbe riposare per un giorno, quindi mescolare gli ingredienti rimanenti e lasciare tutto in frigo per tre ore.

In combinazione con i classici semi di senape, i semi di Ackersenfs possono essere utilizzati per preparare una mostarda fatta in casa. (Immagine: graletta / fotolia.com)

Senape in giardino

Ackersenf è ideale per prevenire i predatori come i nematodi dalle verdure dell'orto. Con il suo contenuto di zolfo, uccide batteri e funghi nel terreno. Nelle colture miste, Ackersenf è un buon filtro per disinfettare il terreno. Puoi usarlo come scudo per proteggere le piante che sono frequentemente attaccate dai predatori. Questi includono, per esempio, zucchine. Usiamo i semi da giugno ad agosto, le foglie da aprile.

Allenta il terreno

Ackersenf è ideale per allentare terreni pesanti. Quindi, se hai un sacco di terra genitore pesante, offre una buona alternativa per rinvasare il terreno. Lascia che la senape cresca un'estate e vedi come cambia la terra.

Ackersenf può anche essere usato in modo eccellente come concime verde.

paradiso cingolato

Ti piacerebbe fare qualcosa di buono nel giardino naturale delle farfalle native? Quindi Ackersenf è una delle piante che anche i bruchi forniscono cibo - in contrasto con il famoso "arbusto delle farfalle", il lillà estivo. Ai bruchi, che amano l'Ackersenf, appartengono accanto al Weißlingen anche Aurora e Resedafalter.

In un angolo selvaggio di bruchi possono charlock per i bianchi combinati con la famiglia del prezzemolo per la coda di rondine, ortiche per Pavone, painted lady, piccola volpe, Ammiraglio e Landkärtchen e trifoglio per Bläulinge,

Dove piantare?

Ackersenf ha bisogno di molto sole, lime e argilla. Mettilo in un luogo con luce solare diretta, l'ideale è il lato sud di una collina. (Dr. Utz Anhalt)

riferimenti:

• http://deacademic.com/dic.nsf/grammatisch/1845/Ackersenf%2C_der
• http://www.floraweb.de/pflanzenarten/artenhome.xsql?suchnr=5640&
• https://www.naturwelt.org/kr%C3%A4uter/gew%C3%BCrze/die-senfpflanze/
• http://www.pflanzen-deutschland.de/Sinapis_arvensis.html
• http://universal_lexikon.deacademic.com/60083