Il numero di avvelenamenti da funghi è aumentato bruscamente

Stagione dei funghi: il centro di informazione sui veleni ha le mani piene

2013/07/10

Nei mesi di agosto ad ottobre è la stagione dei funghi e nei prati e nelle foreste sono di nuovo molti amici di funghi in arrivo. Il pericolo di essere intossicati dai funghi non deve essere sottovalutato. Specialmente le persone inesperte dovrebbero prima informarsi dettagliatamente, quali specie fungine sono adatte al consumo, perché il numero di avvelenamento da funghi è aumentato bruscamente.

Solo a settembre ci sono stati circa 80 casi sospetti nella Germania settentrionale, ha detto oggi un portavoce del Centro di informazione velenosa Nord (GIZ Nord) a Gottinga, che è responsabile della Bassa Sassonia, dello Schleswig-Holstein, di Amburgo e di Brema.

Questo è motivo di preoccupazione, poiché ci sono molte più richieste rispetto agli ultimi anni e l'alto volume ha portato a strozzature nei laboratori. Gli analisti erano impreparati a tale assalto. In tre persone, l'avvelenamento anche livello di pericolo di vita. Questi sono stati ospedalizzati dopo aver consumato un piatto di funghi con sintomi gravi. L'analisi degli esperti di tossina di Göttingen ha rivelato che i tre avevano mangiato il tubero-fungo estremamente tossico verde.

Knollenblätterpilz
Il toadstool tuberoso verde forma corpi fruttiferi strutturati in cappello e stelo con l'aspetto tipico di un fungo agarico. Il cappello è largo circa 5-15 pollici e liscio, la sua superficie è leggermente appiccicosa quando è bagnata. Il suo veleno colpisce principalmente il fegato. Nei casi più gravi, anche un trapianto di organi può aiutare a salvare vite umane.

Sintomi di avvelenamento
Nausea, vomito e diarrea sono i tipici segni di intossicazione del fungo tuberoso. Dopo otto-dieci ore, i sintomi diventano evidenti. (Fr)

Immagine: Fritz Zühlke