Scienziati I dolcificanti artificiali in molti alimenti aumentano il rischio di diabete

Quando le persone consumano grandi quantità di dolcificanti artificiali, aumenta il rischio di diabete di tipo 2
Per un po 'di tempo ci sono state molte discussioni su ciò che i dolcificanti artificiali causano nel nostro corpo. I ricercatori hanno ora scoperto che il consumo di grandi quantità di dolcificanti artificiali può alterare la risposta del corpo al glucosio. Ciò aumenta il rischio per i consumatori di sviluppare diabete di tipo 2.

I ricercatori della Adelaide Medical School dell'Università di Adelaide hanno scoperto che un maggiore consumo di dolcificanti artificiali può contribuire allo sviluppo del diabete di tipo 2. Gli esperti hanno pubblicato i risultati del loro studio alla riunione dell'Associazione europea per lo studio del diabete (EASD) di quest'anno in Portogallo.

Molte persone usano dolcificanti artificiali per consumare meno zucchero e quindi mantenere un peso corporeo sano. I medici hanno ora scoperto che l'aumento del consumo di dolcificanti artificiali porta a effetti nel corpo, che aumentano il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. (Immagine: Monika Wisniewska / fotolia.com)

L'assunzione di dolcificanti artificiali porta al diabete di tipo 2?
Ricerche precedenti hanno già dimostrato che il consumo di grandi quantità di dolcificanti artificiali è associato ad un aumentato rischio di sviluppare il diabete di tipo 2, spiegano i medici. I meccanismi sottostanti sono ancora sconosciuti. Pertanto, il nuovo studio degli scienziati della Adelaide Medical School mirava a esplorare ulteriormente gli effetti del consumo di grandi quantità di dolcificanti artificiali sul corpo umano.

I soggetti hanno consumato grandi quantità di dolcificanti artificiali per due settimane
I medici hanno reclutato 27 volontari sani per il loro esame. Questi sono stati dati due diversi dolcificanti artificiali (sucralosio e acesulfame-K). La quantità era pari all'assunzione quando si bevevano 1,5 litri di una bevanda dolcificante. Alcuni soggetti hanno ricevuto solo un placebo inattivo per il controllo. I ricercatori hanno spiegato che i dolcificanti venivano somministrati sotto forma di capsule che venivano assunte tre volte al giorno prima dei pasti per un periodo di due settimane. Alla fine di queste due settimane, i volontari hanno esaminato la risposta al glucosio. In particolare, sono stati esaminati i livelli plasmatici di glucosio e insulina, i peptidi intestinali e l'assorbimento di glucosio, aggiungono gli esperti, secondo EurekAlert.

Come ha influito l'assunzione di alti livelli di dolcificanti artificiali?
Il gruppo di ricerca ha scoperto nel suo studio che l'assunzione di dolcificanti artificiali porta ad un aumento della risposta al glucosio. Sono stati aumentati sia l'assorbimento di glucosio che i livelli di glucosio nel sangue dei soggetti affetti. Inoltre, i valori per il peptide intestinale GLP-1 sono stati ridotti, il che influenza l'aumento di zucchero nel sangue dopo i pasti. Se i soggetti hanno preso solo un placebo, i valori non sono cambiati, dicono i medici.

I dolcificanti artificiali possono ridurre il controllo del corpo dei livelli di zucchero nel sangue
I ricercatori hanno anche scoperto che l'assunzione di dolcificanti artificiali per un periodo di due settimane è sufficiente per aumentare l'assorbimento del glucosio. Gli autori concludono che i dolcificanti artificiali possono interferire con il controllo del corpo dei livelli di zucchero nel sangue. I livelli aumentati di glucosio degli utenti di dolcificanti artificiali dopo un pasto, da parte loro, possono aumentare il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. (As)