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Meno alcol è ancora troppo Un vino quotidiano danneggia la nostra salute?
In passato, vari studi scientifici hanno suggerito che bere moderatamente può essere buono per la salute. I ricercatori canadesi hanno ora analizzato più studi sull'argomento in modo più approfondito e concluso: un beneficio per la salute derivante dall'alcol non è dimostrato.
Effetti positivi dell'alcol confutato
Nessuno può negare un bicchiere in onore, dice in un vecchio proverbio. In passato, diversi studi hanno persino concluso che l'alcol moderatamente consumato può servire come protezione contro le malattie cardiovascolari. D'altra parte, è noto che l'alcol aumenta il rischio di numerose malattie come l'ipertensione, il fegato grasso o vari tipi di cancro. Gli scienziati hanno discusso a lungo sul fatto che il bere moderato sia veramente sano. L'anno scorso, i ricercatori britannici hanno pubblicato sulla rivista "British Medical Journal" uno studio che confutava gli effetti positivi dell'alcol. I ricercatori canadesi hanno ora rivalutato una serie di studi scientifici e sono giunti anche alla conclusione: anche il consumo moderato di alcol non promuove la salute.
Studi precedenti hanno suggerito un beneficio per la salute dal consumo moderato di alcol. Un ampio studio condotto da scienziati canadesi giunge a conclusioni diverse. (Immagine: Africa Studio / fotolia.com) Il consumo moderato di alcol non aumenta l'aspettativa di vita
Molte persone credono ancora che avere un bicchiere di vino al giorno li faccia vivere più a lungo e in modo più sano. Tuttavia, le prove scientifiche disponibili sono "al limite", riporta la rivista "Journal of Studies on Alcohol and Drugs". L'attuale numero della rivista presenta uno studio esaustivo condotto da ricercatori canadesi del Center for Addiction Research dell'Università di Victoria sull'argomento.
I ricercatori del British Columbia Center for Addiction Research hanno valutato i risultati di 87 studi precedenti nella loro ricerca completa per scoprire i possibili benefici per la salute del consumo di alcol. La sua conclusione, tuttavia, fa riflettere. Gran parte dello studio, che ha riscontrato dei benefici, era imperfetto e quindi i risultati non erano attendibili. Secondo l'autore dello studio Tim Stockwell, ci sono molte ragioni per essere scettici riguardo alle affermazioni su presunti effetti positivi sulla salute del consumo moderato di alcol.
Studi con debolezze significative
Numerosi effetti positivi del consumo moderato di alcol fino a una significativa estensione dell'aspettativa di vita sono stati riscontrati negli studi valutati, ma a un esame più attento gli studi hanno mostrato notevoli carenze. Molti sono stati viziati e progettati nella progettazione dello studio in modo tale che i vantaggi sono stati trovati in luoghi, dove in realtà non si trovano vantaggi, i ricercatori segnalano. Ad esempio, le domande chiave della ricerca sono come sono stati definiti gli "astemi", e quindi confrontati con il gruppo di consumatori moderati di alcolici, ha affermato Tim Stockwell, direttore del Centro per la ricerca sulle dipendenze nella British Columbia. Ad esempio, i bevitori per lo più moderati (fino a due bicchieri al giorno) sono stati confrontati con gli "attuali" astemi, ma il gruppo di astemi potrebbe includere persone in condizioni di salute particolarmente scadenti, per le quali il consumo di alcol è stato quindi escluso.
Nessuna connessione causale fornita
Se il gruppo di astemi è stato adattato alle persone con livelli particolarmente elevati di problemi di salute, gli studi criticati non hanno mostrato alcun vantaggio di consumo moderato di alcol rispetto all'astinenza, riportano Stockwell e colleghi. Solo 13 degli 87 studi hanno avuto un pregiudizio sproporzionatamente negativo sugli astenuti nella loro progettazione e in questi studi non sono stati rilevati benefici per la salute derivanti dal consumo di alcol, scrivono i ricercatori. Dopo aver regolato i dati utilizzati, è stato anche dimostrato che le persone che consumavano meno di un drink alla settimana avevano la più alta aspettativa di vita. In considerazione dell'assunzione di alcol estremamente bassa e del consumo irregolare, tuttavia, non si può ipotizzare un nesso causale.
Descritti benefici non plausibili con consumo moderato di alcol
Negli studi attuali, il consumo moderato di alcol ha comportato una gamma non plausibile di benefici per la salute, afferma l'autore dello studio Stockwell. Ad esempio, gli utenti moderati di alcol hanno mostrato un minor rischio di sordità o addirittura di cirrosi epatica rispetto agli astemi. "O l'alcol è una panacea ... o il consumo moderato di alcol è in realtà un'indicazione di altri fattori", afferma Stockwell. Inoltre, secondo i ricercatori, non c'erano effetti sulla longevità riguardo ai diversi tipi di bevande alcoliche. "Ma anche se fosse così, è improbabile che il contenuto di alcol in sé sia la causa", afferma Stockwell. (fp, annuncio)