I plastificanti causano il diabete e l'obesità

Il diabete e l'obesità sono in aumento: gli addolcitori chimici complici

21/03/2012

Il numero di persone affette da obesità e diabete è cresciuto rapidamente nel mondo negli ultimi dieci anni. Un meta-studio commissionato dall'organizzazione ambientalista BUND ha determinato che non si tratta solo di abitudini alimentari e di inattività fisica malsane che aumentano il rischio di diabete e obesità, ma le cosiddette sostanze ammorbidenti che sono contenute in numerosi prodotti di plastica e alimentari.

Soprattutto donne incinte, bambini e adolescenti a rischio
I plastificanti e altre sostanze prodotte chimicamente sono sospettati, secondo uno studio del BUND, di promuovere il sovrappeso (obesità) e il diabete. I ricercatori hanno valutato i dati di un totale di 240 studi che sono stati prodotti negli ultimi anni. „L'esposizione a sostanze chimiche come il bisfenolo A nel grembo materno ha portato ad un aumento di peso e all'insulino-resistenza negli animali da esperimento“, ha detto l'esperto chimico del gruppo ambientalista Sarah Häuser. In questo contesto, le case hanno chiesto ai politici di fornire una migliore protezione per gruppi sensibili di persone, come i malati cronici, le donne incinte e i bambini. L'entità del danno del plastificante è determinata dal momento della contaminazione, secondo gli ambientalisti. „Mentre lo stress non può avere effetti sull'adulto, sono possibili effetti gravi, specialmente in fasi sensibili dello sviluppo, come la gravidanza e la prima infanzia, ad es. compromissione delle capacità riproduttive, dello sviluppo cerebrale o dei disturbi del sistema immunitario.“, scrivi gli scienziati. Il fatale: alcune di queste lesioni si manifestano solo quando si raggiunge l'età adulta. Quindi dimostrare un contesto con il senno di poi, è quasi impossibile.

Un massiccio aumento dell'obesità e del diabete
Secondo l'ultimo sondaggio del 2010, circa 33 milioni di persone nell'Unione europea soffrivano del diabete cronico da malattia metabolica. Secondo una stima della International Diabetes Federation (IDF), il numero di pazienti diabetici salirà a 37 milioni nei prossimi 20 anni. La Germania è uno dei paesi dell'UE con il più alto tasso di diabete. Circa sei milioni di diabetici soffrono di gravi malattie metaboliche solo in Germania. L'Ufficio federale di statistica ritiene che per il trattamento dei pazienti diabetici debba essere applicata una somma di circa 6,35 miliardi di euro all'anno. Ciò rappresenta il 2,5 percento della spesa sanitaria totale.

Le sostanze plastificanti aumentano il rischio di diabete
„In questo contesto, è necessario chiedersi se tutti i fattori che hanno portato all'aumento globale di queste menomazioni per la salute siano già stati presi in considerazione“, sostengono gli esperti del BUND. La ricerca attuale mostra chiaramente che le sostanze chimiche prodotte dall'uomo hanno portato a un aumento dell'obesità e del diabete, secondo la valutazione generale dei ricercatori. Mentre l'obesità è considerata un fattore di rischio per il diabete, molti studi di ricerca indicano che le sostanze chimiche negli oggetti quotidiani stessi portano al diabete. „L'evidenza epidemiologica di un legame tra esposizione a sostanze chimiche e diabete è ancora più forte di quella tra esposizione a sostanze chimiche e obesità.“, scrivi gli scienziati nello studio. Le sostanze particolarmente simili agli ormoni sono sospettate di essere un rischio per lo sviluppo del diabete e dell'obesità, hanno detto i ricercatori. Ogni giorno le persone entrano in contatto con sostanze prodotte artificialmente che si nascondono in tutti i tipi di prodotti e alimenti. Troviamo spesso bisfenolo-A e i cosiddetti ritardanti di fiamma in giocattoli di plastica, ricevute, pavimenti in PVC, lattine di cibo e biberon. Sebbene l'aggiunta di bisfenolo-A alle bottiglie di plastica per bambini sia stata vietata nel 2011, l'industria continua a utilizzare sostanze chimiche che potrebbero essere altrettanto pericolose. Superficialmente, i plastificanti vengono utilizzati dai produttori per produrre plastica come PVC flessibile.

L'Istituto federale per la valutazione dei rischi non vede ragioni acute per l'azione
Per l'Istituto federale per la valutazione del rischio (BfR), i dati di studio attuali non sembrano essere motivo di particolare preoccupazione. Anche se gli studi esaminati sono noti anche lì, non forniscono alcun indizio concreto per correggere i valori massimi. Anche se in un importante studio statunitense „è stata trovata una correlazione tra bisfenolo-A e insorgenza del diabete, ma la causalità non è ancora stata provata“, ha spiegato la portavoce dell'istituto statale Suzan Fiack. Inoltre, gli autori dello studio stesso hanno sottolineato che un nesso di causalità non può essere confermato correttamente. Tuttavia, in una valutazione dei risultati dello studio del 2008, il BfR aveva chiesto che ci fossero ulteriori esigenze di ricerca su questo argomento. Il tossicologo Prof. dr. Gilbert Schönfelder all'Ospedale universitario di Berlino Charité ha sottolineato questo come cause „Finora, la dieta principalmente sbagliata e la mancanza di esercizio fisico erano“. Ma i nuovi studi lo indicano, „che il peso degli inquinanti ormonali potrebbe avere una parte importante e precedentemente sottovalutata di esso“.

È necessaria la regolazione degli inquinanti ormonali
Il BUND riassume che numerosi esperimenti di laboratorio e su animali, nonché una serie di studi epidemiologici, suggeriscono che l'esposizione a sostanze chimiche prodotte artificialmente svolge un ruolo importante nello sviluppo dell'obesità e del diabete. Questi includono molte sostanze che le persone inevitabilmente entrano in contatto ogni giorno. Molte di queste sostanze sono inquinanti ormonali. Questi hanno già un effetto negativo sulla salute umana anche a basse dosi. Particolarmente vulnerabili sono i bambini non nati nel grembo materno. Ma anche nei bambini, negli adolescenti e negli adulti, il rischio di obesità e diabete potrebbe essere aumentato. Il BUND chiede quindi al governo federale nero-giallo di promuovere la regolamentazione degli inquinanti ormonali in tutta la Germania e l'UE per proteggere meglio le persone. (Sb)

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Immagine: Bund, gde.de