Avviso di PCB nelle uova biologiche di NRW

PCB trovato in uova biologiche dal distretto di Soest

21/08/2012

Ancora una volta, la protezione dei consumatori e le autorità sanitarie mettono in guardia contro il consumo di uova biologiche. Secondo il ministero della protezione del consumatore della Renania Settentrionale-Vestfalia, le uova potrebbero essere contaminate con il PCB di inquinanti diossina-simili. Le uova di NRW sono attualmente ritirate dal mercato.

Il ministero della protezione dei consumatori nella Renania settentrionale-Vestfalia mette in guardia contro il consumo di uova con l'indicatore „0-IT-0.509.501“. Le uova possono essere eccessivamente contaminate con policlorobifenili diossina (PCB). Tuttavia, è stata interessata una fattoria relativamente piccola con appena 500 galline ovaiole della regione di Soest. Inoltre, secondo le autorità, non tutte le uova sono contaminate da sostanze inquinanti. Per precauzione, il ministero dei consumatori e dell'agricoltura ha tutto „I lotti richiamati dal commercio“, come dice una recente comunicazione. I consumatori sono tenuti a restituire le uova al rivenditore per il rimborso del prezzo di acquisto o per smaltirle. Il numero del timbro è su ogni uovo.

L'indagine programmata ha identificato violazioni dei limiti del PCB
Durante i controlli di routine, i limiti del PCB sono stati rilevati in alcune uova. Tuttavia, non tutte le uova con lo stesso numero di francobollo sono interessate, sottolinea il ministero. „Alcune delle uova vengono scaricate, ma con lo stesso numero di timbro“, ha detto il portavoce del ministero Stephan Malessa. Ma poiché è indistinguibile dall'esterno, quali uova sono caricate e quali non sono contaminate, tutte le uova con lo stesso numero dovrebbero essere richiamate fino all'assegnazione di nuove cifre.

Nei controlli di routine della contea di Soest, nei singoli campioni sono stati rilevati livelli di PCB superiori al limite legale in laboratorio. Attualmente il ministero sta andando „Non dare per scontato che i consumatori corrono il rischio di salute, perché di solito le uova non vengono consumate in eccesso“.

Conseguenze a lungo termine del cibo contaminato
In linea di principio, tuttavia, le uova con elevata contaminazione da PCB possono portare a problemi di salute. Gli inquinanti PCB sono composti di lunga durata che si accumulano in modo sostenibile nel tessuto adiposo e vengono degradati solo molto lentamente. Nel tempo aumenta il rischio di malattie gravi. Le conseguenze a lungo termine includono disturbi del sistema immunitario e nervoso, compresi i tumori. Secondo l'oratore, è quindi l'obiettivo del Ministero della tutela dei consumatori, le sostanze PCB „il più lontano possibile per rimanere fuori dalla catena alimentare.“

Produttore nonostante il numero di timbro sconosciuto
Sulla base dei numeri dei francobolli, i consumatori non sono ancora in grado di individuare il produttore. Quando si immettono i numeri sulle uova appare su Internet: „Non partecipa al sistema KAT.“ Il portavoce del ministero ha detto: „Le aziende non sono obbligate a. Devi solo stampare il numero.“ I consumatori possono solo dire dal numero, se le uova, per esempio „Bio“ sono e da quale paese produttore vengono. Il numero zero rappresenta, per esempio „Bio“ e quello „D“ per la Germania. (Sb)

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Immagine: Siepmann H.