Avviso di colori artificiali nei dolci

Martedì gli alimenti contenenti colori artificiali dovranno essere avvertiti in tutta l'UE.

(19.07.2010) Gli alimenti che contengono colori artificiali devono contenere un'etichetta di avvertimento sulla confezione di domani. Molti alimenti sul mercato contengono coloranti dannosi (coloranti azoici). Da domani i consumatori saranno in grado di leggere avvertenze come "Può influenzare l'attività e l'attenzione nei bambini" sugli imballaggi dei produttori. L'avvertenza è valida in tutta l'UE per i prodotti, ma solo per quelli contenenti coloranti azoici. Tutti gli altri prodotti sono inizialmente esentati da questa regola.

I coloranti artificiali sono contenuti principalmente nei famosi dolci colorati e limonate. Questi sono sospettati di scatenare allergie, iperattività e scarsa concentrazione nei bambini. Inoltre, i coloranti azoici aumentano il rischio di sviluppare il cancro. Esclusi da questa regola, tuttavia, dovrebbero essere le bevande alcoliche. Questi non dovrebbero essere contrassegnati separatamente. Tuttavia, i consumatori noteranno che questa etichetta non è solo per i dolci. Quindi gli avvertimenti appariranno anche dove inizialmente non avresti sospettato. Ad esempio, in conserve di frutta, margarina, formaggio e prodotti ittici.

I sostenitori dei consumatori e gli attivisti ambientali non vanno abbastanza lontano con questo regolamento. Per anni hanno lottato per un obbligo di etichettatura dei produttori di alimenti. Sarebbe meglio, così i consumatori sostengono, vietano questi coloranti. Tuttavia, la Commissione europea per la sicurezza alimentare "EFSA" ha votato contro tale divieto, "non c'erano prove sufficienti che rendono i coloranti malato". Pertanto, la "Efsa" non poteva che lottare, per prescrivere avvisi appropriati ai produttori. Si può presumere che i lobbisti dei produttori ancora una volta abbiano fortemente influenzato i rappresentanti. Non ci sono prove, tuttavia.

Dal momento che un divieto è ora stato escluso e altri coloranti artificiali sono stati omessi da questo regolamento, non per diventare attivo per i consumatori unica opzione. I seguenti prodotti dovrebbero essere autorizzati a stare meglio sugli scaffali come consigliato da sostenitori dei consumatori in quanto questi possono essere nocivo. Il cibo con i numeri e E-102 (tartrazina), E 110 (giallo tramonto), E 122 (Carmoisina), E 124 (cocciniglia), E 129 (rosso allura) ed E 104 (chinolina gialla) contengono coloranti artificiali, sono sospettati della influenzare la tua salute.

Chi vuole andare sul sicuro e vuole prestare attenzione alla salute dei bambini dovrebbe comprare i dolci migliore solo nel negozio di alimenti biologici o di salute. È importante assicurarsi che l'iscrizione: "Nessun colore artificiale" sia inclusa. Curiosamente, anche le grandi aziende hanno già risposto sostituendo i coloranti azoici con altri coloranti rapidamente per evitare l'avvertimento. Pertanto, le gomme note di un produttore non contengono più coloranti azoici. (Sb)

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Immagine: Thomas Max Müller