Fare attenzione quando si riscaldano utensili da cucina in plastica

Gli utensili da cucina in plastica possono rilasciare sostanze pericolose
Oggigiorno gli utensili da cucina in plastica sono ampiamente usati. Dai pomelli e ai piatti per bambini realizzati in melamina fino agli stampi in silicone, viene offerta una vasta gamma di accessori per la cucina in plastica. Ma quando riscaldati, questi possono rilasciare sostanze nocive, avverte il centro consumatori Bavaria. Non tutte le materie plastiche sono in grado di gestire le temperature calde altrettanto bene. "Questi utensili da cucina sono sicuri solo se vengono utilizzati correttamente", sottolineano i sostenitori dei consumatori.

Gli accessori per la cucina in plastica sono molto apprezzati anche per la loro pratica maneggevolezza. Tuttavia, potrebbe esserci il rischio di rilascio di sostanze inquinanti quando riscaldato. "Se una spatola rimane nella padella calda, sostanze indesiderate possono passare nel cibo", avverte Jutta Saumweber del Consumer Center Bavaria. Lo stesso vale se i piatti di melamina nel microonde vengono riscaldati a oltre 70 gradi Celsius. Tuttavia, il rischio è difficile da valutare per i consumatori, poiché l'etichettatura dei prodotti rimane spesso inadeguata.

Se gli utensili da cucina in plastica sono riscaldati, possono rilasciare sostanze nocive. (Immagine: PhotoSG / fotolia.com)

Educazione sui rischi
In collaborazione con la Fondazione tedesca per la tutela dei consumatori, il centro consumatori bavarese ha informato in un nuovo video della serie "Consumer Protection in 100 Seconds" sui rischi associati all'uso di utensili da cucina in plastica. La clip spiega anche come evitare i rischi. Inoltre, i difensori dei consumatori nel video spiegano i simboli principali sugli articoli da cucina come "non adatto al microonde" o "non adatto alla lavastoviglie". Anche i dettagli della temperatura sono spiegati.

È necessario migliorare l'etichettatura
Tutto sommato, tuttavia, Jutta Saumweber del centro consumatori bavarese vede un notevole bisogno di miglioramento nell'etichettatura. Ad esempio, un'indagine di mercato condotta dai centri di consumo nell'estate del 2015 ha mostrato che "le informazioni sull'uso sicuro sono spesso mancanti o insufficienti". Spesso erano presenti informazioni importanti solo sulla confezione o su un adesivo. Tuttavia, questi consumatori spesso non hanno più in mente le loro idee quando usano gli articoli. "I centri di consumo sono quindi esigenti dai produttori in termini di parole e immagini comprensibili, chiaramente leggibili e permanentemente collegati alle istruzioni di sicurezza degli utensili da cucina", ha affermato il messaggio del Consumer Center Bavaria. (Fp)