Dalle barrette energetiche alle bevande proteiche - Quanto è utile il cibo fitness?

Dalle barrette energetiche ai frullati proteici: molte persone si affidano al cibo fitness

Sempre più persone acquistano nutrizione sportiva. Nel 2017, 108 milioni di pacchi sono usciti allo scoperto, con un aumento del 18% rispetto all'anno precedente. Questo è stato dimostrato dall'attuale studio di fitness di Nielsen. I ricercatori del mercato hanno esaminato attentamente le vendite e le vendite di alimenti per lo sport nella vendita al dettaglio di generi alimentari e nelle farmacie nel 2016 e 2017.

Il cibo fitness non è più un prodotto di nicchia che può essere trovato solo nei negozi specializzati. Ogni tedesco ha acquistato in media circa 1,35 confezioni di nutrizione sportiva nel 2017 e ha speso circa € 1,95 su di esso. Le barre con un volume di vendita di poco meno di 75 milioni di confezioni sono molto richieste, seguite da liquidi (27 milioni) e polveri (4,5 milioni)..

Molti prendono la dose extra di proteine: le vendite di prodotti proteici sono state di quasi 66 milioni di confezioni, il che corrisponde a un aumento del 20%. Bevande sportive speciali come le bevande minerali sono anche popolari con circa 27 milioni di confezioni (più il 19%). Al terzo posto c'erano oltre 10 milioni di confezioni di prodotti a base di carboidrati, con un aumento delle vendite del 10%. E con questi numeri, l'intero commercio su Internet non è nemmeno preso in considerazione.

Alcuni ricorrono ai cibi fitness per migliorare i loro obiettivi di allenamento. Altri vogliono mangiare in modo sano e fisico e sostenere il loro stile di vita attivo. "Ma per questo non sono necessari prodotti speciali costosi", sottolinea Harald Seitz, nutrizionista del Federal Center for Nutrition. "Inoltre, le barrette energetiche e le frullate proteiche spesso contengono troppo zucchero".

Sebbene il corpo abbia bisogno di proteine ​​per costruire e mantenere la massa muscolare, l'atleta ricreativo di solito non ha bisogno aumentato. Ad esempio, se sei fisicamente attivo da quattro a cinque volte a settimana per 30 minuti a intensità media, otterrai gli 0,8 g raccomandati per chilogrammo di peso corporeo. "Questa quantità può essere facilmente raggiunta con una cosiddetta dieta bilanciata mista su carne, latticini, noci o legumi. Quindi basta usare la varietà di cibo e bene ", dice Seitz. Heike Kreutz