Molto più antibiotici nell'albero dell'animale

Il ministero federale dell'agricoltura sospetta un maggiore uso di antibiotici nei mangimi per animali di quanto si pensasse in precedenza

2012/07/16

Nell'agricoltura di fabbrica, vengono utilizzati più antibiotici di quanto si pensasse in precedenza. Il Ministero federale dell'agricoltura sta ora contando su questo. Gli studi esatti saranno pubblicati dal Ministero la prossima settimana. Sta già diventando evidente che gli antibiotici vengono utilizzati in modo inflazionistico nei mangimi per animali.

„Senza antibiotici, non sarebbe possibile tenere animali negli allevamenti zootecnici“, dice Engelbert Friedrich, attivista per i diritti degli animali di Hannover. Poiché gli animali crescono affollati e le malattie infettive possono diffondersi rapidamente, le fattorie all'ingrasso alimentano costantemente dosi più elevate di antibiotici. „La maggior parte degli animali non sperimenterebbe altrimenti il ​​giorno del massacro“, avverte l'attivista per i diritti degli animali. Ora riconosce anche il Ministero federale dell'agricoltura, che gli antibiotici in grandi quantità e soprattutto in dosi sempre più elevate di animali da ingrasso sono amministrati, come precedentemente pensato.

Il livello di antibiotici sembra essere molto più grande, con gravi conseguenze per la salute dei consumatori. „Fino ad ora, le stime a livello nazionale assunsero circa 780 tonnellate di antibiotici, che vengono somministrati ogni anno in zootecnia“, ha spiegato un portavoce del ministero a Berlino. Ma ora assumiamo, „che la quantità effettivamente utilizzata è ancora più alta.“

Per la prima volta viene esaminato il traffico di droga
Il portavoce del ministero fa riferimento nelle sue dichiarazioni a una valutazione delle medicine veterinarie circolate a livello nazionale. Per la prima volta, il ministero sta indagando sul traffico di droga per ottenere maggiori informazioni sull'uso degli antibiotici nell'allevamento degli animali. Lo studio mostrerà anche in quale stato federale gli antibiotici vengono usati con particolare frequenza. „Al momento stiamo ancora valutando i dati presso l'Ufficio federale per la sicurezza alimentare e la protezione dei consumatori“, quindi l'oratore. Nella prossima settimana i primi risultati degli studi dovrebbero essere disponibili e annunciati al pubblico.

In realtà, i rimedi dovrebbero essere usati solo se gli animali sono malati. Per molto tempo, è stato proibito usare le droghe per allevare rapidamente. Ma alcuni studi hanno già dimostrato che gli antibiotici sono usati su larga scala negli animali da ingrasso. La somministrazione di antibiotici negli allevamenti di pollame sembra essere particolarmente elevata, come dimostrato da una ricerca NDR. L'attenzione si concentra sugli stati federali in cui si trovano molte fattorie.

Paure di resistenza agli antibiotici
Un pericolo per l'uomo esiste perché tracce di antibiotici vengono assorbite nel corpo umano attraverso il consumo di carne di maiale. Inoltre, i consumatori possono consumare batteri che hanno già formato resistenza. Questo a sua volta significa che in gravi malattie batteriche gli antibiotici non colpiscono più.

Secondo il governo federale nero-giallo, può anche essere dannoso per l'agricoltura. I residui di antibiotici sono escreti dagli animali. Le feci contaminate potrebbero penetrare nel terreno, nelle acque e quindi anche nelle falde acquifere. Pertanto, il ministero diventerà uno „maggiore attenzione per quanto riguarda la possibile formazione di resistenza attraverso la diffusione di letame“ fare. È possibile che frammenti di antibiotici vengano assorbiti anche dalle colture.

La legislazione dovrebbe essere rafforzata
I politici ora vogliono reagire ai pericoli. Il ministro federale della protezione del consumatore Ilse Aigner (CSU) ha annunciato che la situazione giuridica relativa alla legge sui prodotti farmaceutici nell'albero degli animali sarà notevolmente rafforzata, in modo che l'uso di antibiotici „è ridotto al minimo.“ Ad esempio, il contenuto della legislazione proposta è una restrizione dei poteri dei veterinari. I veterinari dovrebbero essere autorizzati a prescrivere i farmaci in futuro solo entro limiti molto stretti. Inoltre, le dosi somministrate e il tempo di applicazione „più rigorosamente“ essere. Se vengono somministrati antibiotici che sono anche destinati all'uomo, dovrebbero essere prescritti solo oltre l'autorizzazione in condizioni speciali, come in altre specie animali.

Database nazionale per uso veterinario
Inoltre, il Ministero dell'Agricoltura ha in programma di creare una banca dati nazionale in modo che le autorità statali possano avere una visione d'insieme del consumo di droghe veterinarie nelle singole regioni. Quel servizio „un controllo migliore“ quindi la speranza del ministro. „Il governo federale stabilisce il quadro giuridico per questo e i Länder sono responsabili del monitoraggio delle aziende sul posto“, ha detto il portavoce del ministero. Se le aziende agricole utilizzano quantità eccessive di antibiotici, dovrebbero essere prescritte per legge una dose più bassa in futuro.

I verdi chiedono un rapido cambiamento della legge sulla droga. Il portavoce della politica agricola dei Verdi, Friedrich Ostendorff, ha chiesto che gli animali possano essere curati solo in caso di malattia con antibiotici. Inoltre, solo il singolo animale e non l'intero albero dovrebbero ricevere medicine. Secondo Hubert Weiger, presidente del governo federale per l'ambiente e la conservazione della natura (BUND), l'industria animale mette in pericolo la salute dell'intera popolazione. Hanno sotto controllo l'uso di antibiotici, affermano gli ambientalisti. (Sb)

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Immagine: Nico Lubaczowski