Molto meglio delle pillole Il potere curativo sottovalutato della zuppa di carote

Buono per il sistema immunitario ed efficace contro la diarrea

Già più di 100 anni fa, il pediatra di Heidelberg, il professor Ernst Moro, scoprì che una zuppa di carote è efficace nella lotta contro le malattie diarroiche. La sua zuppa di carote ha aiutato così bene che il tasso di mortalità dei bambini con diarrea diminuiva drasticamente. Le medicine moderne come gli antibiotici e i farmaci antidiarroici hanno dimenticato il potere curativo delle carote. a torto?

Le carote sono ideali per il nostro sistema immunitario. Sono ricchi di vitamine C, B1, B2 e vitamina E così come nei minerali potassio, calcio, fosforo e ferro. Le carote contengono anche molto beta-carotene, che viene convertito in vitamina A nel corpo. Inoltre, le carote hanno un'acidità molto bassa e sono consigliate in aggiunta alla spazzolatura quotidiana come cura dentale naturale. Le carote fresche possono essere mangiate con la buccia, quindi vengono conservati molti ingredienti importanti.

La carota non è solo salutare, può anche essere adeguatamente preparata come una zuppa come la medicina per la diarrea. (Immagine: photocrew / fotolia.com)

Il potere curativo della zuppa di carote

Nessuno allora sapeva perché la zuppa di carote funzionasse così efficacemente e salvò molte vite. Non è stato fino a quasi 100 anni dopo che il Professor Dr. Josef Peter Guggenbichler e il farmacologo viennese Professor Johann Jurenitsch i meccanismi che forniscono nella zuppa l'effetto curativo. Gli ingredienti della zuppa impediscono ai patogeni di depositarsi nell'intestino e sono quindi facilmente eliminabili.

Come nascono le malattie della diarrea

Una malattia con diarrea si verifica quando batteri o virus come i batteri coliformi, la salmonella o il rotavirus si depositano e si diffondono nell'intestino. Ad esempio, i batteri E-Coli devono innanzitutto attaccarsi alla parete intestinale per sviluppare i loro effetti patogeni. Se non ci riescono, i germi patogeni vengono semplicemente eliminati.

Carota invece di antibiotici

Questo effetto è sfruttato dalla zuppa di carote secondo Moro. La lunga cottura produce i cosiddetti oligogalacturonidi acidi. Questa sostanza è simile ai recettori presenti all'interno dell'intestino (epitelio intestinale), a cui normalmente si attaccano gli agenti patogeni. A causa della somiglianza con i recettori dell'epitelio intestinale, i germi si legano alle sostanze della zuppa di carote e vengono escreti, senza che possano sviluppare il loro effetto patogeno.

Nessun rischio ed effetti collaterali

L'effetto della zuppa è privo di rischi ed effetti collaterali. In contrasto con gli antibiotici, che possono portare a resistenza e altri svantaggi. Perché molti antibiotici non sono mirati e distruggono altri patogeni oltre ad altri patogeni che sono importanti per la flora intestinale. Questo, a sua volta, può squilibrare l'intestino, causare altri effetti collaterali o sequele e richiedere la riabilitazione dell'intestino.

Semplice preparazione della zuppa

La preparazione della zuppa è semplice, poco costosa e richiede solo pochi ingredienti. Hai solo bisogno di 500 grammi di carote pelate, un po 'di sale e acqua. Questo è tutto. Quindi la zuppa di carote dopo la preparazione di Moro:

1. Sbucciare 500 grammi di carote.
2. Cuocere le carote pelate per un'ora.
3. Quindi spremere le carote bollite attraverso un setaccio o purea con un frullatore.
4. Riempire la massa con acqua bollente per un litro.
5. Aggiungere tre grammi di sale da cucina.

Per le malattie diarroiche, la zuppa dovrebbe essere presa più volte al giorno. Oltre alla zuppa, altri rimedi naturali per la diarrea possono aiutare. Anche se la zuppa si è dimostrata molte volte, un medico dovrebbe sempre essere consultato per gravi malattie diarroiche. (Vb)