Sottopeso Un rischio per la salute sottovalutato

Il sottopeso è un rischio significativo per la salute

05.04.2011

La sottopeso è un rischio frequentemente sottovalutato per la salute in Germania. Gli esperti come i cosiddetti „cattivi alimentatori“ persone designate, costantemente devono mangiare molto per mantenere il loro peso a tutti. In caso di stress o malattie come l'influenza gastrointestinale, le persone colpite perdono facilmente parecchi chilogrammi e ci sono serie conseguenze per la salute.

Il sottopeso è solitamente associato a rischi significativi per la salute, di norma, la fornitura di „nutrienti essenziali e / o oligoelementi“ non è garantito, avvertire gli esperti della rete di consulenza e informazione sulla nutrizione tedesca. Sebbene la sottoponderazione in questo paese sia molto meno comune rispetto al sovrappeso e all'obesità (obesità), ma nel complesso, il fenomeno di „cattivi alimentatori di foraggio“ anche in Germania un grave rischio per la salute.

L'aumento di peso sano è più pesante della perdita di peso?
Spesso, i problemi del sottopeso sono banalizzati e sottostimati, poiché nella società si discutono principalmente le conseguenze negative sulla salute dell'obesità e un corpo snello generalmente positivo. Ma per il „cattivi alimentatori di foraggio“ Il sottopeso è un grosso problema, dicono gli esperti, come il nutrizionista specializzato in malnutrizione, Kerstin Bernhardt. Perché l'aumento di peso sano è almeno pesante quanto la perdita di peso sana, poiché le cause di sottopeso sono solitamente più complesse del sovrappeso o dell'obesità e la soluzione per un aumento di peso sano di solito è meno semplice, ha detto l'ecotrofista. Semplicemente facendo l'opposto di quello che gli esperti di nutrizione raccomandano per la perdita di peso, aiuta la piccola, avvertita Kerstin Bernhardt. Perché una quantità significativamente maggiore di grassi e cibi dolci non è una soluzione. Tale dieta „non solo sarebbe molto malsano,“ ma „anche inutile o addirittura dannoso“, ha sottolineato il nutrizionista.

Non sottovalutare i rischi per la salute di sottopeso
Spesso sottopeso soffrono di una prolungata mancanza di appetito o mangiano quantità significative e il corpo usa il cibo solo in modo inadeguato, ha detto Susanne Nowitzki-Grimm, autrice del libro „Amico, sei magro! Un programma per persone che vorrebbero portare qualche chilo in più sulle scale“ verso la stazione di notizie „NTV“. Ci sono davvero i cosiddetti „cattivi alimentatori di foraggio“, Le enormi quantità di cibo possono essere spalate senza aumentare, ha spiegato gli esperti. Tuttavia, secondo Nowitzki-Grimm, questo è possibile „soprattutto (su) una predisposizione genetica che non si può influenzare“, indietro. I poveri alimentatori devono stare attenti a mangiare abbastanza per mantenere il loro peso. Non è possibile aumentare il peso in circostanze normali. L'autore ha sottolineato che i buoni alimentatori depositano la maggior parte dell'energia assorbita dal cibo come grasso nel corpo, mentre i poveri alimentatori rilasciano quell'energia sotto forma di calore. Per coloro che sono affetti un serio rischio per la salute, come per il sottopeso di solito uno „Mancanza di nutrienti essenziali e / o oligoelementi“ Gli esperti della rete di consulenza e informazione sulla nutrizione tedesca hanno spiegato. La mancanza di nutrienti, tra le altre cose, favorisce lo sviluppo dell'osteoporosi, altera la funzione muscolare, aumenta la suscettibilità alle malattie e peggiora la guarigione delle ferite.

Più di un milione di tedeschi soffre di sottopeso
In Germania, secondo il rapporto nutrizionale della German Nutrition Society, l'1,5 per cento delle donne e lo 0,4 per cento degli uomini sono sottopeso, con il micro censimento dell'Ufficio federale di statistica, pari a circa il 4 per cento delle donne e l'1 per cento degli uomini sottopeso. Secondo l'Organizzazione mondiale della sanità (OMS), le persone con un indice di massa corporea (BMI) inferiore a 18,5 sono considerate sottopeso. Il BMI imposta il peso in relazione alle dimensioni del corpo e ad un BMI tra 20 e 25, gli esperti di peso ideale. In Germania, le persone anziane in particolare soffrono di sottopeso (principalmente a causa della persistente perdita di appetito o danno all'apparato masticatorio), ma anche con una grave malattia o con chemioterapia i pazienti possono perdere così tanto peso che cadono al di sotto di un BMI di 18,5. Tuttavia, secondo gli esperti, anche i giovani, le persone sane possono essere colpite, con un problema medico nascosto più comune come un disturbo metabolico. Tuttavia, il nutrizionista, Kerstin Bernhardt, secondo lo stress psicologico, ha anche innescato un ciclo che porta al sottopeso. „Ci sono quelli che mangiano di più nel dolore, e ci sono quelli che non mangiano nel dolore“, ha spiegato l'ecotrophologist. Come un classico esempio qui si chiama amore-angoscia, che letteralmente costringe lo stomaco, i nervi svolazzano e dopo i primi morsi possono già sorgere sentimenti di sazietà. In caso di persistente perdita di appetito, una carenza di nutrienti importanti si verifica in tempi relativamente brevi e ulteriori sintomi di carenza sono il risultato. Le persone colpite diventano spesso impotenti, nervose o irritabili, ha spiegato l'esperto. Complessivamente, secondo gli esperti di questo paese, il sottopeso è influenzato da oltre un milione di persone.

Trattamento del sottopeso con il cambiamento della dieta
Il trattamento del sottopeso è di solito un lungo processo in cui le persone colpite imparano circa mesi per modificare le loro abitudini alimentari di conseguenza, ha detto l'autrice Susanne Nowitzki-Grimm, che ha anche diversi mesi nel Schwabian Schorndorf „Zunehmkurse“ offerta. Anche il Centro federale per l'educazione alla salute (BZgA) sottolinea l'importanza di mangiare regolarmente e frequentemente, soprattutto in sottopeso. La dieta dovrebbe basarsi essenzialmente su un sacco di latte, formaggio, yogurt, panna e cibi arricchiti con olio, così come frutta secca e succhi di frutta appena spremuti, raccomanda BZgA. I pesci ricchi di grassi come sardine, tonno o salmone sono anche raccomandati sulla base di un recente studio del Fred Hutchinson Cancer Center e dell'Università dell'Alaska-Fairbanks. Perché i ricercatori hanno scoperto in un'indagine sull'effetto sulla salute di una dieta con specie di pesci particolarmente ricchi di grassi che questo non solo fa ingrassare, ma ti mantiene anche sano. Nello studio dei nativi dell'Alaska, gli eschimesi Yup'ik, gli scienziati hanno scoperto che sebbene fossero spesso in sovrappeso, ma alcune malattie erano significativamente meno comuni della media dei cittadini statunitensi. Secondo i ricercatori, la dieta a base di pesce ad alto contenuto di grassi ha avuto un chiaro effetto preventivo sul diabete e sulle malattie del sistema cardiovascolare. Quindi il pesce grasso sembra essere un modo particolarmente salutare per aumentare il peso corporeo in modo efficiente. (Fp)

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