L'indagine dell'84 percento conosce la vera fame

L'84% dei cittadini intervistati conosce la "vera fame"

20/05/2011

La prima analisi del sondaggio on-line, "Sai la sua vera fame" è stata effettuata da 212 partecipanti e ha trovato: 84 per cento dei cittadini intervistati conoscono il loro vero e proprio, la fame fisica. Questo risultato preliminare contraddice la presunzione della German Nutrition Society (DGE) secondo cui molte persone hanno perso l'accesso al sentimento di fame. "L'analisi ad interim mostra una prima tendenza che la maggior parte delle persone la loro vera fame apparentemente ancora sanno", ha detto il nutrizionista Francoforte Uwe Knop, iniziatore del sondaggio online su www.echte-esser.de. Per lui, i risultati dell'indagine sono una "prima base di discussione" per tutti gli esperti nutrizionisti che si occupano della domanda: perché mangiamo? Pertanto, il sondaggio continuerà per tutto l'anno per fornire risposte aggiornate.

Lo sfondo di questo sondaggio tra cittadini di tre paesi è il seguente: Numerosi esperti in nutrizione negano alle persone dei paesi industrializzati la possibilità di avere fiducia nella loro fame. Ma questo "Ess-Entmutung" generale non è altro che una supposizione vaga - perché non ci sono dati attuali che riflettono il "grilletto del comportamento alimentare" in questo paese. Indipendentemente da ciò, si sostiene spesso che abbiamo perso l'accesso al sentimento di fame - e non potevamo più fare affidamento sui nostri corpi per il cibo, cioè le nostre abitudini alimentari guidate dalla fame.

Mangia solo quando hai davvero fame
Qui, anche la Nutrizione Società Tedesca (DGE) acconsente alla tesi dell'autore Knop (2) "mangiare solo quello che vogliono quando si ha fame vera" nel nucleo a: "Quite fondamentalmente, e per le persone sane la sua tesi è corretta probabilmente" , ha dichiarato Antje Gahl, portavoce del DGE (3). Ma: Purtroppo, molte persone hanno perso l'accesso alla sensazione di fame, prende atto della DGE - ma si riferisce a una fonte che quasi un quarto di secolo vecchio (4) - è giunto il momento di mettere in discussione questo antiquato trovare critica, per ottenere risposte attuali: "Perché mangiamo?" Per questo motivo, Knop chiede ai cittadini di continuare a partecipare al sondaggio.

Sondaggio: tutti i risultati a colpo d'occhio
L'analisi provvisoria completa di 212 partecipanti (75% donne, 25% uomini) del primo sondaggio D / A / CH "Conosci la tua vera fame?". Fornisci i seguenti risultati; Inserimento percentuale tra parentesi dopo la risposta, le risposte più frequenti sono in grassetto (sempre la risposta più importante per AM):

1. Conosci la tua vera fame fisica?
o Sì, se ho davvero fame, noto (84%)
o No, non so come si sente la mia fame (6%)
o non sono sicuro (10%)

2. Perché mangi??
o Perché sono davvero affamato (46%)
o Tempo del pasto (ad esempio colazione, pranzo), anche se non ho fame (28%)
o Principalmente per noia, frustrazione, stress o abitudine, ma senza vera fame (13%)
o Per il puro piacere di mangiare - non importa se ho fame (13%)

3. Di cosa ti fidi quando mangi?
o Mi fido solo del mio corpo: mangio quando sono veramente affamato e solo quello che mi piace (57%)
o Ho fiducia nel cibo secondo le usuali regole dietetiche (ad esempio, la piramide alimentare DGE, il consumo di frutta e verdura 5 volte al giorno) (38%)
o Mi fido dei nuovi consiglieri dietetici (5%)

4. Mangiate voi stessi?
o Sì, mangio tanto, finché non sono pieno e lo sento molto bene (51%)
o Mi sento quando sono pieno, ma continuo a mangiare fino a quando "niente funziona" (21%)
o No, di solito mangio una certa quantità e poi smetto consapevolmente (19%)
o Non so esattamente come ci si sente quando sono pieno (9%)

5. Cosa ne pensi delle regole comuni per un'alimentazione "sana"?
Le regole nutrizionali non mi interessano (11%)
Le regole nutrizionali influiscono occasionalmente sulle mie scelte alimentari (68%)
o Mangio principalmente secondo le regole nutrizionali (21%)

6. Ti piacerebbe sapere di più su come puoi conoscere la tua vera fame??
o Sì, mi piacerebbe saperne di più sulla mia vera fame in esercizi pratici (25%)
o Sono interessato al materiale informativo che mi mostra come realizzo la mia vera fame (27%)
o No, conosco abbastanza bene la mia vera fame (46%)
o No, non conosco la mia vera fame e non voglio conoscerlo (2%)

Tutti i partecipanti hanno partecipato volontariamente e senza alcun incentivo monetario o altro esterno (ad esempio, un profitto). I dettagli dei partecipanti sono stati verificati dalla specifica obbligatoria dell'e-mail e da un successivo click-link che conferma la partecipazione. Questa verifica è stata utilizzata per garantire le informazioni dei primi 212 partecipanti. La conferma via e-mail verrà omessa in futuro, in quanto ciò impedisce a molte parti interessate di partecipare. (Pm)

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