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The Biggest Loser TV Show Perché i candidati si ingrassano di nuovo molto velocemente?
Prima i chili cadono, poi tornano dopo poche settimane. Il cosiddetto "effetto yo-yo" conosce molte persone che hanno mai mangiato. Inoltre, la maggior parte dei partecipanti agli Stati Uniti mostra "The Biggest Loser" ha portato un po 'di tempo dopo lo spettacolo di nuovo significativamente più chili di troppo. Ma perché è così difficile mantenere il peso desiderato raggiunto faticosamente? Gli scienziati hanno accompagnato alcuni dei candidati in uno studio a lungo termine e forniscono una spiegazione del fenomeno nella rivista "Obesità".
Il programma di perdita di peso dura 30 settimane
Chi prende di più? Questa è la grande domanda in "The Biggest Loser", uno show televisivo in cui i candidati in sovrappeso combattono tra loro per la più grande perdita di peso. Il programma originariamente iniziato nel 2004 negli Stati Uniti, dal 2009, è anche visto in questo paese. L'obiettivo dei partecipanti è: perdere peso - con l'aiuto di programmi sportivi e di cambiamenti nutrizionali il più possibile. Ma il concetto funziona davvero? O è anche il ritmo frenetico yo-yo anche qui dopo la dieta? Un gruppo di ricerca guidato da Kevin Hall degli US National Institutes of Health ha voluto sapere esattamente questo e ha accompagnato 14 candidati dell'edizione americana dello show, secondo un recente rapporto della rivista "Spiegel Online". Hanno esaminato gli uomini e le donne prima dell'inizio del programma di declino, subito dopo la dieta di 30 settimane e dopo sei anni e hanno esaminato oltre al peso e al contenuto di grassi, tra le altre cose, i livelli ematici e il metabolismo basale.
La maggior parte dei candidati più grandi perdenti non è riuscita a mantenere il peso dopo lo spettacolo. (Immagine: Picture-Factory / fotolia) Il tasso metabolico basale diminuisce significativamente negli anni successivi allo spettacolo
La valutazione dei dati ha chiarito una delle cause dell'effetto yo-yo. Perché in tutti e 14 i soggetti, il cosiddetto "metabolismo basale" è diminuito significativamente nel tempo. Si riferisce alla quantità di energia che il corpo umano ha bisogno ogni giorno per mantenere le sue funzioni con riposo completo e stomaco vuoto. Prima che i sei uomini e le otto donne iniziassero il programma, secondo i ricercatori, arrivavano a una media di circa 2600 kilocalorie (kcal) al giorno, con valori che variavano tra 2000 e 3200 kcal, a seconda del partecipante. Dopo 30 settimane di dieta rigorosa e programma di esercizi, tuttavia, il tasso metabolico basale per tutti i partecipanti era solo poco meno di 2000 kcal al giorno ed era quindi significativamente più basso nel complesso.
I partecipanti in media aumentano più di 40 chili
Questo effetto è continuato sei anni più tardi e si è persino abbassato un po 'oltre, con una media di circa 1900 calorie al giorno. Quindi, il tasso metabolico basale, tenendo conto dell'aumento dell'età e del peso variabile in media di 500 kcal al di sotto del valore atteso, gli scienziati nel loro articolo. Pertanto, al fine di essere in grado di mantenere il loro peso raggiunto nel lungo periodo, i concorrenti del reality show avrebbero dovuto mangiare 500 calorie in meno ogni giorno rispetto ad altre persone che non guadagnano chili in eccesso di energia. Ma la maggior parte non ha avuto successo, solo una donna è riuscita a perdere ancora più peso dopo lo spettacolo. Secondo i ricercatori, gli altri avevano perso in media 58,3 chilogrammi dopo la fine dello spettacolo - ma dopo sei anni avevano recuperato 41 chilogrammi dal loro peso perso. "In sintesi, abbiamo dimostrato che i partecipanti di" The Biggest Loser "avevano guadagnato una parte significativa del loro peso perso negli ultimi 6 anni dallo show. Ma nel complesso, hanno avuto molto successo nella perdita di peso a lungo termine rispetto ad altre misure di stile di vita ", hanno detto i ricercatori nel loro articolo.
Grandi desideri dopo il declino di successo
Come riportato da Spiegel Online, solo pochi giorni fa alcuni dei candidati "Biggest Looser" del "New York Times" avevano condiviso le loro esperienze con il programma speciale. Ad esempio, il sessantasettenne Danny Cahill aveva ridotto il peso da circa 195 a 86 chili durante lo spettacolo - ma ora pesa di nuovo circa 134 chili. Al fine di perdere peso, aveva fatto sport di permamento e consumava solo poche calorie con l'obiettivo di bruciare più di 3500 kilocalorie al giorno più di quanto ha preso. Se non avesse raggiunto la sua destinazione la sera, dopo cena è tornato in palestra per allenarsi di più. A volte ha persino attraversato il quartiere al buio per consumare il resto delle calorie, secondo il rapporto del New York Times..
Con due o tre ore di sport al giorno dopo lo spettacolo, Danny Cahill è riuscito a mantenere il suo peso sotto i 115 sterline per quattro anni, ma dopo essere tornato al suo vecchio lavoro, altri 19 chili in più hanno seguito nei due anni successivi. Parte del problema è il suo metabolismo rallentato, ha anche un forte desiderio di cibo. Per i chip, prende ad es. sempre, solo pochi da mangiare "Mangio cinque pezzi. Poi ho un blackout, mangio l'intera busta e mi chiedo: 'Che cosa ho fatto?' "Ha detto Cahill al giornale.
La produzione di ormone tiroideo attivo viene ridotta
Secondo Hans Hauner del Centro Else Kröner-Fresenius per la Medicina Nutrizionale dell'Università Tecnica di Monaco, l'effetto di una dieta sul metabolismo basale è noto da tempo. Perché il corpo reagisce immediatamente alla perdita di peso producendo un ormone tiroideo meno attivo. Di conseguenza, il metabolismo rallenta, la pressione sanguigna e il livello della diminuzione dell'ormone leptina. Tuttavia, la leptina regola normalmente la sensazione di fame, il che rende più difficile del solito tenere il passo con il mangiare. "Inoltre, il metabolismo basale diminuisce, perché una dieta non solo riduce il grasso, ma perde anche la massa muscolare, che altrimenti consuma molta energia", ha detto l'esperto a Spiegel Online..
Secondo Hauner, non vi è alcuna spiegazione per il fatto che il metabolismo nei soggetti dello studio è stato significativamente rallentato anche sei anni dopo il programma. È tuttavia immaginabile che coloro che generalmente hanno dato bassi tassi metabolici basali hanno maggiori probabilità di essere sovrappeso. Perché allora è logico che il consumo di energia di queste persone dopo una riduzione di peso sia anche inferiore a quello di chi, pur avendo condizioni simili (età, fisico, ecc.) Porta, ma non ha problemi con il suo peso. (Nr)