Prova l'olio minerale quasi sempre in cioccolato fondente

Stiftung Warentest: uno su tre cioccolatini di dado si comporta bene nel test

22/11/2013

Gli esperti di Stiftung Warentest hanno esaminato 26 cioccolatini di noci, tra cui cioccolato biologico. Il risultato: solo un cioccolato dolce su tre è in prova con il voto „buono“ da. Quattro prodotti costosi di marchi premium tagliati „molto bene“ fuori, mentre tre solo uno „deficiente“ ricevuto. Compreso il cioccolato alle noci di Rittersport, Kaufland e il prodotto biologico di Rapunzel.

Il cioccolato alle noci è stato anche testato per sostanze nocive
Il cioccolato alle noci è uno dei dolci più popolari dei tedeschi. Soprattutto nella vigilia di Natale alcune persone prestano meno attenzione alle calorie e si concedono una o due compresse extra. Un motivo sufficiente per la Stiftung Warentest per dare un'occhiata più da vicino a 26 cioccolatini di diversi produttori e segmenti di prezzo, tra cui latte, latte intero e cioccolato al latte. Sei dei prodotti testati sono certificati con Biosiegel e 15 con un sigillo di sostenibilità come certificato Utz o Fairtrade. I prezzi per una tavola da 100 grammi variano tra 39 centesimi e 3 euro.

I sostenitori dei consumatori hanno esaminato i cioccolatini alla nocciola, tra le altre cose, per quanto riguarda il loro contenuto di noci, per il quale non esiste una regolamentazione legale, e il loro gusto. Inoltre, sono stati controllati l'aspetto, la tecnologia dei sensori, l'aroma, il contenuto di inquinanti come muffe, germi, oli minerali, pesticidi e cadmio, nonché l'imballaggio e la dichiarazione..

Il cioccolato alle noci di Rittersport, Kaufland e Rapunzel cade attraverso
C'erano serie differenze qualitative. Pertanto, gli esperti erano i produttori di cioccolato fondente Rittersport, Kaufland e Rapunzel solo con „deficiente“ Tasso. Nel caso del prodotto di Ritter Sport, i sostenitori dei consumatori hanno criticato soprattutto la dichiarazione „sapore naturale“ nella lista degli ingredienti In base al risultato del test, la sostanza aromatica prodotta chimicamente piperonal è presente anche nel cioccolato alle noci.

Stiftung Warentest ha anche scoperto informazioni altrettanto false riguardo agli aromi nel cioccolato di Kaufland. Ecco solo la nota sull'etichetta „Il prodotto contiene anche la vanillina sintetica, secondo i tester, e nel prodotto Kaufland, gli ispettori hanno anche rilevato le cosiddette aflatossine, che sono muffe cancerogene da noci cancerogene livello massimo ammissibile per i dadi, ha sollecitato i tester.

I sostenitori del consumatore hanno anche trovato un elenco errato di ingredienti nel cioccolato alle noci del produttore biologico Rapunzel. Secondo il rapporto di prova, nel prodotto era presente il 28 percento in meno di nocciole rispetto a quanto indicato sulla confezione. Inoltre, la specificazione di zucchero di canna intero e zucchero di canna come ingredienti principali non è stata votata perché non si adatta al contenuto totale di zucchero, per cui Stiftung Warentest.

Nove cioccolatini di noci sono stati premiati dalla Stiftung Warentest „buono“ nominale
Dopotutto, nove cioccolatini hanno ricevuto il voto „buono“. Tra questi vi erano quattro marchi premium più costosi (Lindt, Feodora, Hachez e Swiss + Confisa), che nella valutazione sensoriale „molto bene“ sezioni. Anche i cioccolatini alle noccioline dei discount Aldi e Lidl hanno tagliato la nota „buono.

Stiftung Warentest ha anche valutato dieci dei 26 cioccolatini come „soddisfacente“ e quattro prodotti con „abbastanza“. La recensione sulla protezione del consumatore può essere scaricata online a pagamento. (Ag)

Immagine: Rainer Sturm