Mangiare sano aiuta a dimenticare

Mangiare contro l'oblio: protegge la dieta giusta dall'Alzheimer?
Il fattore di rischio più importante per le demenze è l'età. E stiamo tutti invecchiando. Nel 2000, la popolazione mondiale era di 420 milioni di persone anziane (65+), e nel 2050 saranno 1.300 milioni. Già 1,2 milioni di persone vivono con il morbo di Alzheimer in Germania, e il numero è in aumento. Poiché la malattia dell'oblio non è ancora curabile, la domanda è sempre più focalizzata su come prevenire la malattia di Alzheimer.

Dieta sana contro l'Alzheimer. (Immagine: bit24 / fotolia.com)

L'esercizio fisico, salute mentale, una corretta alimentazione, i contatti sociali e alle cure mediche promuovere un invecchiamento sano e ridurre il rischio di malattia di Alzheimer, che si sa oggi. L'influenza della nutrizione può essere spiegata dal professor dr. Gunter Eckert presso l'Università di Giessen, come parte di un giro esperto, l'e.V. dell'iniziativa (AFI) ha recentemente ospitato la ricerca Alzheimer a Francoforte in occasione della giornata mondiale dell'Alzheimer.

"Evitabile e influenzato da fattori di rischio dieta", ha detto Eckert, sono: il diabete, l'ipertensione, l'obesità, alti livelli di omocisteina e colesterolo alto "Inoltre, la depressione, l'inattività fisica e il fumo e bassa istruzione altri fattori di rischio..

I più fattori di rischio sono costantemente ridotti, più aumenta il numero dei casi di Alzheimer prevenibili. Per quanto riguarda la dieta del consumo di polifenoli mostra effetti preventivi in ​​studi epidemiologici. I polifenoli sono tipicamente abbondanti nella cucina mediterranea. "La dieta mediterranea è caratterizzata da mangiare un sacco di frutta e verdura, olio d'oliva e noci, ma poca carne rossa e un sacco di pesci. Quando i pesci dovrebbero invece ricorrere a un pesce ricco come il salmone, merluzzo o lo sgombro, come questi pesci molti a catena lunga omega Contengono acidi grassi 3 ", ha detto Eckert. Le spezie, il tè e il vino rosso contengono anche polifenoli.

Le caratteristiche positive di polifenoli sono in particolare i seguenti meccanismi molecolari alla base: c'è evidenza di un migliore flusso sanguigno nel cervello (che è deteriorata in età avanzata e la demenza), polifenoli agiscono infiammazione nel cervello contrario (che sono aumentati in età avanzata e la demenza) e migliorare la funzione di "centrali elettriche cellulari". I mitocondri sono al lavoro in età avanzata e Alzheimer non è corretta e migliorare i polifenoli di energia.

Non esiste una formula magica per proteggere contro la malattia di Alzheimer. Ma una variegata cucina mediterranea, un sacco di movimento attivo in aria, sonno adeguato e l'adozione del cervello, ma a volte lasciare vagare la mente, può avere un effetto preventivo. Rüdiger Lobitz, bzfe