Studi Frutta e noci possono promuovere infezioni batteriche del cuore

Il manganese di frutta e noci può essere una minaccia per la salute
Un aumento del consumo di determinati alimenti può aumentare la concentrazione di manganese nel corpo umano in misura tale da provocare una pericolosa infezione del cuore nelle persone colpite. Il manganese è un minerale che si trova soprattutto nelle verdure verdi, frutta e noci. Quindi in futuro dovremmo evitare il consumo di alimenti presumibilmente sani?

I ricercatori della Vanderbilt University hanno scoperto nella loro recente ricerca che il manganese minerale che si trova nelle verdure, frutta e noci può portare a una pericolosa infezione del cuore da un batterio chiamato Staphylococcus aureus. Gli scienziati hanno pubblicato i risultati del loro studio sulla rivista "Cell Host and Microbe".

Frutta, noci e verdure verdi dovrebbero essere molto salutari. Tuttavia, i ricercatori hanno ora scoperto che questi alimenti possono aumentare il rischio di malattie cardiache pericolose. (Immagine: photocrew / fotolia.com)

Finora, l'ipotesi era che verdure, frutta e frutta fossero salutari per il corpo
Molte persone spesso mangiano verdure verdi, frutta e noci perché sono convinte dei loro benefici per la salute del corpo. Sicuramente molti di noi hanno ancora nelle loro teste le parole dei loro genitori, che ci consigliano di mangiare le nostre verdure, perché le verdure sono salutari per il corpo. Tuttavia, secondo gli ultimi risultati della Vanderbilt University, questo consiglio potrebbe portare a un'infezione del cuore da un batterio dannoso.

Lo Staphylococcus aureus è la seconda causa più comune di infezione del flusso sanguigno
Il manganese in verdure verdi, frutta e frutta può causare il cuore umano a sviluppare una pericolosa infezione batterica. Il batterio Staphylococcus aureus (stafilococco) è la principale causa di endocardite batterica (infezione della camera del cuore e valvole cardiache) e la seconda causa principale di infezione circolatoria.

Il manganese inattiva la difesa dagli agenti patogeni
Nello studio, ai topi è stata somministrata una quantità maggiore di manganese. I topi hanno impiegato circa tre volte più manganese di quanto sarebbe stato normale, dicono gli esperti. Gli effetti di tale assorbimento di manganese hanno avuto gravi effetti sui topi nell'esperimento. La maggior parte degli animali sperimentali morì dopo l'infezione con il batterio Staphylococcus aureus. I ricercatori hanno scoperto che l'eccesso di manganese inattiva una linea chiave di difesa contro i patogeni.

Gli effetti del sovradosaggio di manganese
È molto evidente che un certo cambiamento nella dieta può inattivare uno dei rami più potenti del sistema immunitario innato e portare a un'infezione fatale, spiega il professor Eric Skaar della Vanderbilt University negli Stati Uniti. Il corpo umano svolge effettivamente il compito di regolare i livelli di nutrienti molto bene. La cosiddetta dieta tradizionale occidentale fornisce al corpo un alto livello di minerali disponibili. Gli effetti del sovradosaggio sui nutrienti devono quindi essere ulteriormente esplorati e presi in considerazione nella nutrizione, dicono gli scienziati.

Neurotossicità e riduzione del quoziente di intelligenza nei bambini
Ci sono stati altri studi che hanno dimostrato che l'eccessiva esposizione ambientale al manganese può portare a neurotossicità e un QI più basso nei bambini. Il manganese svolge un ruolo importante nella crescita e nello sviluppo del cervello, spiegano gli esperti. Viene anche utilizzato nella produzione di acciaio, leghe, batterie e fertilizzanti.

Perché i bambini sono così sensibili al manganese??
I risultati degli studi precedenti hanno dimostrato che un'aumentata concentrazione di manganese nei campioni di capelli era significativamente associata al calo del quoziente di intelligenza, alla velocità di elaborazione del cervello e alla memoria più scarsa. Secondo gli scienziati, i bambini possono essere particolarmente vulnerabili agli effetti neurotossici dell'esposizione al manganese dal nostro ambiente perché il loro cervello sta attraversando un processo dinamico di crescita e sviluppo. (As)