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Studio Troppo zucchero in gravidanza Aumento del rischio di asma infantile e allergia?
L'assunzione elevata di zuccheri durante la gravidanza potrebbe essere associata ad un aumentato rischio di malattie atopiche e allergiche per i bambini. Gli scienziati britannici arrivarono a questa conclusione.
Troppo zucchero durante la gravidanza danneggia il bambino. (Immagine: PhotoSG / fotolia.com) Il consumo di zucchero raffinato contenente sciroppo di fruttosio è aumentato notevolmente negli ultimi decenni. Nello stesso arco di tempo, le malattie allergiche sono aumentate nei paesi occidentali.
Gli scienziati della Queen Mary University di Londra hanno esaminato la questione se ci sia una connessione causale qui. Questo è concepibile perché il metabolismo del fruttosio nel fegato è associato a uno stimolo infiammatorio e l'aumento della formazione di acido urico potrebbe promuovere una risposta allergica TH2 del sistema immunitario.
Il gruppo di ricerca ha valutato i dati dell'Avon Longitudinal Study of Parents and Children (ALSPAC), che ha accompagnato una coorte di bambini dalla gravidanza delle loro madri sin dai primi anni '90. Hanno valutato le informazioni nutrizionali del questionario fornite dalle madri e lo hanno correlato con il tasso di malattia atopica.
I bambini delle madri con il più alto consumo di zucchero sono diventati il 38% più propensi ad avere l'atopia. Questi bambini avevano anche il doppio delle probabilità di soffrire di asma atopica rispetto ai bambini di madri con l'assunzione di zucchero più bassa.
Tuttavia, i risultati devono ancora essere confermati in ulteriori indagini. Lo studio può essere trovato qui.